Tangerine Nährwertangaben
Mandarinen, eine Vielzahl von Mandarinen, sind eine vielfältige Art von Zitrusfrüchten, deren Geschmack von sehr süß bis säuerlich reicht und deren Form von ei- bis grapefruitgroß reicht. Es gibt viele verschiedene Arten von Mandarinen, wie Clementinen und Mandarinen. Die meisten Mandarinen sind kernlos, aber einige Hybriden enthalten Samen. Im Vergleich zu Orangen sind Mandarinen kleiner, enthalten mehr Wasser, enthalten weniger Säure und Zucker und neigen dazu, rot-orangefarbene Schalen zu haben.
Eine kleine Mandarine enthält 40 Kalorien und 9 Gramm Kohlenhydrate, was weniger ist als für eine einzelne Portion Obst typisch. Mandarinen enthalten außerdem 1,3 Gramm Ballaststoffe, die etwa fünf Prozent Ihres täglichen Bedarfs decken und sie zu einem Füllfutter machen. Aufgrund ihrer Größe ist es oft leicht, Mandarinen zu viel zu essen. Wenn Sie Mandarinen alleine essen, sollten Sie Ihre Portion auf ein bis zwei Stück beschränken, besonders wenn Sie auf die Aufnahme von Kohlenhydraten achten.
Nährwertangaben
| Tangerine Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionsgröße 1 klein (2-1 / 4 "Durchmesser) (70 g) | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 40 | |
| Kalorien aus Fett 2 | |
| Gesamtfett 0,2 g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 0g | |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Kalium 116,2 mg | 3% |
| Kohlenhydrate 9,3 g | 3% |
| Ballaststoffe 1,3 g | 5% |
| Zucker 7,4 g | |
| Eiweiß 0,6 g | |
| Vitamin A 10% · Vitamin C 31% | |
| Calcium 3% · Eisen 1% | |
* Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien | |
Kohlenhydrate in Mandarinen
Die meisten Kohlenhydrate in Mandarinen stammen aus gesundem Zucker; Fructose, Glucose und Saccharose.
Früchte der Mandarinenfamilie haben einen niedrigen glykämischen Index von 47. Für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung einhalten müssen, sind Mandarinen in Maßen geeignet.
Eine kleine Mandarine enthält 5 Prozent Ihres Ballaststoffbedarfs. Die Ballaststoffe in Mandarinen sind wie viele Zitrusfrüchte löslich, was die Verdauung verlangsamt.
Lösliche Ballaststoffe stabilisieren den Blutzucker und senken den Cholesterinspiegel.
Fette in Mandarinen
Mandarinen sind sehr fettarm und enthalten vernachlässigbare Mengen einfach ungesättigter, mehrfach ungesättigter und gesättigter Fettsäuren.
Protein in Mandarinen
Mandarinen sind ziemlich proteinarm und enthalten vernachlässigbare Mengen an essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren, wobei Asparaginsäure diejenige ist, die in der höchsten Menge gefunden wird.
Mikronährstoffe in Mandarinen
Mandarinen enthalten kleine, aber bedeutende Mengen an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Kaliumreiche Diäten reduzieren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Calcium ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne. Magnesium hilft bei der Regulierung des Blutdrucks. Eisen ist wichtig für die Sauerstoffversorgung der Muskeln.
Nutzen für die Gesundheit
Mandarinen sind eine ausgezeichnete Vitamin C-Quelle, die 31 Prozent Ihres täglichen Bedarfs in einer kleinen Portion enthält. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das an der Reparatur von Zellen, der Verlangsamung des Alterns und der Stärkung der Immunität beteiligt ist.
Die Frucht ist auch eine gute Quelle für fettlösliches Vitamin A, das für die Gesundheit der Augen sowie für die ordnungsgemäße Funktion der Organe wichtig ist.
Wie andere Zitrusfrüchte enthalten Mandarinen Flavonoide, Phenole und ätherische Öle, die antioxidative Eigenschaften verleihen.
Mandarinen enthalten eine relativ große Vielfalt und Menge an Phytonährstoffen, die Zellen vor Schäden schützen, Entzündungen reduzieren, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und andere gesundheitliche Vorteile bieten können.
Häufige Fragen
Sind Mandarinen und Clementinen dasselbe??
Nein. Beide gehören zur Familie der Mandarinen, gelten aber als einzigartige Früchte. Während beide leicht zu schälen sind, neigen Mandarinen dazu, eine härtere Haut zu haben als Clementinen. Sie sind auch herber. Mandarinen haben Samen, Clementinen nicht.
Wann sind Mandarinen in der Saison?
Mandarinen gelten in der Saison von etwa November bis April.
Clementinen hingegen haben von Oktober bis Januar Hochsaison.
Vorbereitungstipps
Mandarinen können Salaten, Beilagen und Hauptgerichten einen leicht süßen und zitrischen Geschmack verleihen. Zerhacken Sie einfach Ihre Mandarinen und legen Sie sie in Ihre Gerichte oder verwenden Sie Mandarinensaft, um Salatsauce zu machen.
Mandarinen können auch allein oder in Kombination mit fettarmem Joghurt, Hüttenkäse oder Ricotta-Käse als füllender, ballaststoff- und proteinreicher Snack gegessen werden.
Die Frucht sorgt für schön präsentierte Mahlzeiten, die das Essen ergänzen und ihm einen erfrischenden Geschmack verleihen. Mandarinen sind eine großartige Ergänzung zu Gemüsegerichten, Geflügel und Meeresfrüchten.
Allergien und Wechselwirkungen
Menschen mit Zitrusallergien können Kribbeln, Juckreiz, Rötung, Schwellung oder sogar Brennen verspüren, wenn sie die Haut oder die Innenseite der Mandarine berühren. Einige können auch Verdauungs- und / oder Atemprobleme haben.
Mandarinen enthalten wie einige andere Zitrusfrüchte keine Furanocumarine und verstärken die Wirkung Ihrer Medikamente nicht.
