Weizenkeimöl Nährwertangaben

Weizenkeimöl klingt nach einem gesunden Produkt, das Sie in Ihrer Küche aufbewahren sollten. Aber viele Verbraucher halten es im Badezimmer. Wofür wird Weizenkeimöl verwendet? Laut vielen Quellen bietet das Öl Schönheitsvorteile. Fans der Produkte verwenden Weizenkeimöl für die Gesundheit von Haar und Haut. Sie können es aber auch in der Küche verwenden, wenn Sie möchten.

Nährwertangaben

Kohlenhydrate in Weizenkeimöl

In Weizenkeimöl sind keine Kohlenhydrate enthalten. Das bedeutet, dass dieses Produkt keine Stärke, keine Ballaststoffe und keinen Zucker (zugefügt oder natürlich vorkommend) enthält.

Weizenkeimöl hat einen glykämischen Index (GI) von Null, und wenn es verbraucht wird, hat eine einzelne Portion des Produkts auch eine glykämische Belastung von Null. Das bedeutet, dass das Essen keinen Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel hat. Als Referenz gelten Lebensmittel mit einem GI von 55 oder darunter als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Wert.

Fette in Weizenkeimöl

Das Fett in Weizenkeimöl macht dieses Produkt bei gesunden Essern und Schönheitsfans beliebt. Weizenkeimöl liefert mehrfach ungesättigtes Fett, das als "gutes" Fett angesehen wird. Mehrfach ungesättigtes Fett ist bei Raumtemperatur flüssig und kann die Herzgesundheit verbessern, wenn Sie weniger gesundes Fett (wie gesättigtes Fett) in Ihrer Ernährung ersetzen.

Es gibt zwei verschiedene Arten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) und Weizenkeimöl enthält beide.

Laut USDA-Daten erhalten Sie 85 Prozent (knapp 1 Gramm) Ihrer täglich empfohlenen Zufuhr von α-Linolensäure (ALA) Omega-3-Fettsäuren. Und Sie erhalten 62 Prozent (7 Gramm) Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme von Linolsäure oder Omega-6-Fettsäuren.

Sie erhalten auch 2 Gramm gesundes, einfach ungesättigtes Fett in einer Portion Weizenkeimöl.

Sie erhalten auch 3 Gramm oder 12 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, ein Fett, das als weniger gesund gilt.

Protein in Weizenkeimöl

Weizenkeimöl enthält kein Protein. Einige gesunde Esser können jedoch Weizenkeimöl in Marinaden, in Protein-Smoothies oder in Joghurt verwenden, um das gesunde Fett, das es liefert, zu nutzen.

Mikronährstoffe in Weizenkeimöl

Wenn Sie eine einzige Portion Weizenkeimöl zu sich nehmen, erhalten Sie 135 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E. Dieses Vitamin ist ein Antioxidans, das möglicherweise schädliche freie Radikale im Körper neutralisiert und vor bestimmten Krankheiten wie z Prostatakrebs oder Alzheimer-Krankheit. Die Forschung hat jedoch gemischte Ergebnisse geliefert, sodass Gesundheitsexperten nicht genau wissen, ob der Konsum von mehr Vitamin E von Vorteil ist.

Eine einzelne Portion enthält auch eine sehr kleine Menge (4 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr) an Vitamin K, einem Vitamin, das für die Blutgerinnung im Körper unerlässlich ist.

Nutzen für die Gesundheit

Die gesundheitlichen Vorteile von Weizenkeimöl beruhen hauptsächlich auf dem gesunden Fett, das es liefert. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass alles Fett - auch gesundes Fett - energiedicht ist.

Das heißt, es liefert mehr Kalorien pro Gramm als Kohlenhydrate oder Proteine. Während Kohlenhydrate und Eiweiß nur vier Kalorien pro Gramm liefern, liefert Fett neun. Es ist daher wichtig, alle Fette in Maßen zu sich zu nehmen, wenn Sie ein gesundes Gewicht erreichen oder beibehalten möchten.

Vorteile für Haar und Haut

Schönheitsfans verwenden auch Weizenkeimöl, um Haarausfall, Schuppen, trockene Haut, Falten, Läuse und vorzeitiges Altern zu bekämpfen. Um die Vorteile dieses Öls für Haut und Haar zu nutzen, verwenden Verbraucher das Produkt topisch. Das heißt, sie massieren es in die Kopfhaut oder mischen es in Conditioner oder Shampoo, um es auf das Haar aufzutragen.

Leider wird die Verwendung von Weizenkeimöl für Haare und Haut von der wissenschaftlichen Gemeinschaft nicht nachdrücklich befürwortet.

Einer Studie zufolge ist "nach so vielen Jahren der Forschung zu Vitamin E immer noch unklar, ob die von Patienten und Verbrauchern bezahlten Vitamin-E-Produkte im Wert von mehreren Millionen US-Dollar von Nutzen sind".

Häufige Fragen

Worauf sollte ich beim Kauf von Weizenkeimöl achten??

Suchen Sie nach einem Produkt, das nicht gebleicht oder hydriert wurde. Dies ist möglicherweise kein Öl, das Sie sehr oft verwenden. Suchen Sie daher nach einem kleineren Behälter, es sei denn, Sie planen, ihn häufig zu verwenden.

Wie soll ich Weizenkeimöl lagern??

Bewahren Sie das Öl in einem luftdichten Behälter in Ihrer Speisekammer oder an einem anderen kühlen, dunklen Ort auf. Die empfohlene Temperatur beträgt 20-25 ° C oder nicht mehr als 77 ° F.

Kann ich mit Weizenkeimöl kochen??

Das Kochen oder Erhitzen von Weizenkeimöl führt dazu, dass es seine ernährungsphysiologischen Vorteile verliert. Daher wird das Braten mit Weizenkeimöl nicht empfohlen. Sie können das Öl jedoch auch in Salatdressings verwenden, es auf Gemüse, Nudeln oder andere Gerichte auftragen, um den Geschmack und die Omega-3-Fettsäuren zu verbessern.

Rezepte und Zubereitungstipps

Da Sie nicht mit Weizenkeimöl kochen möchten, sind die Verwendungsmöglichkeiten des Produkts etwas eingeschränkt. Einige Leute bevorzugen jedoch die Verwendung von Weizenkeimöl in Salatdressings anstelle von Olivenöl.

Sie können es auch als Ersatz für andere Öle verwenden, wenn Sie Marinaden für Fisch oder Fleisch zubereiten. Wenn Sie Gemüse braten, können Sie nach dem Kochen Weizenkeimöl auf Ihr Gemüse träufeln. Und einige eingefleischte Fans des Öls geben es sogar zu Smoothies.

Wenn Sie Weizenkeimöl für die Schönheit verwenden, mischen Sie einfach eine kleine Menge in die Haut oder Haare. Einige Verbraucher mischen das Öl auch mit anderen Zutaten wie Aloe Vera oder Mandelöl.

Allergien und Wechselwirkungen

Laut der Datenbank der Naturheilkunde des Therapeutischen Forschungszentrums können bei der Verwendung von Weizenkeimöl Nebenwirkungen auftreten. Die Quelle berichtet, dass wenn Sie Weizenkeimöl in Ergänzungsform (oral) konsumieren, das Produkt in der Regel gut vertragen wird. Die topische Anwendung von Vitamin E wurde jedoch mit Kontaktdermatitis, entzündlichen Reaktionen und anderen Hautreaktionen in Verbindung gebracht.

Auch wenn Sie allergisch gegen Weizen sind, sollten Sie Weizenkeimöl vermeiden. Laut dem Food Allergy Research and Education Center können die Symptome einer Weizenallergie von leicht wie Nesselsucht bis schwer wie Anaphylaxie reichen. Allergische Reaktionen können unvorhersehbar sein, und selbst sehr geringe Mengen Weizen können dazu führen.