Ein Überblick über die Atkins-Diät
* Aktuelle Informationen zu Atkins finden Sie unter Was Sie von der neuen Atkins-Diät erwarten können
Die Atkins-Diät ist eine beliebte Diät, die sich auf die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme zugunsten des Verzehrs von proteinreicheren Nahrungsmitteln konzentriert. Insbesondere in den ersten Wochen muss die Kohlenhydratmenge in der Nahrung genau beachtet werden. Das Folgende ist eine Übersicht über die Atkins-Diät:
Die Grundlagen der Atkins-Diät
Das Kernkonzept der Atkins-Diät ist die Theorie von Dr. Atkins, dass Überkonsum und Überempfindlichkeit gegenüber Kohlenhydraten die Ursache für Gewichtszunahme sind. Das Prinzip, auf das Atkins seinen Plan stützt, besagt, dass es das ist Weg Ihr Körper verarbeitet die Kohlenhydrate, die Sie essen - nicht wie viel Fett, das Sie essen - das verursacht uns ein Gewichtsproblem.
Dr. Atkins sagt, dass viele übergewichtige Menschen möglicherweise insulinresistent sind - die Zellen, die Kohlenhydrate in Glukose umwandeln (die zu Energie werden), funktionieren nicht richtig. Atkins vermutet, dass die meisten übergewichtigen Menschen tatsächlich insulinresistent sind. Dr. Atkins 'Heilmittel gegen Insulinresistenz (oder einfachen Überkonsum von Kohlenhydraten) ist eine strikte Einschränkung der Kohlenhydrate.
Um dem Atkins-Plan zu folgen, müssen Sie mit der Überwachung und Kontrolle Ihrer Kohlenhydrataufnahme beginnen. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die in bestimmten Abschnitten des Plans erlaubt und nicht erlaubt sind. Insbesondere dürfen Sie keine "schlechten" Kohlenhydrate wie verarbeitete, abgepackte Lebensmittel und Junk-Foods wie Kekse zu Gunsten einer proteinreichen Ernährung verzehren.
Wie funktioniert die Atkins-Diät??
Indem Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 40 Gramm pro Tag reduzieren, treten Sie in einen körperlichen Prozess ein, der Ketose genannt wird. Ketose ist ein Zustand, in dem Ihr Körper Fett als Brennstoff verbrennt. Dr. Atkins sagt auch, dass Ketose die Insulinproduktion beeinflusst, wodurch verhindert wird, dass mehr Fett gebildet wird. Dr. Atkins sagt, sobald Sie in die Ketose eintreten und Ihr Körper beginnt, Fett effizient als Brennstoff zu verwenden, wird Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten nachlassen und Sie werden die Lebensmittel, auf die Sie verzichten, nicht verpassen.
Die Phasen und das Essen
Die Atkins-Diät besteht aus den folgenden vier Phasen: Einleitung, fortlaufender Gewichtsverlust, Vorbeibehaltung und Beibehaltung.
Induktion ist die ersten 14 Tage des Plans, in denen Atkins sagt, Sie können bis zu 15 Pfund verlieren. Dieser rasche Gewichtsverlust ist auf die Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme auf 20 Gramm pro Tag zurückzuführen. Die einzigen Kohlenhydrate, die während der Induktion zugelassen sind, sind kohlenhydratarme Gemüsesorten wie Salat, Brokkoli und Tomaten. (Sie dürfen nicht mehr als drei Tassen pro Tag zu sich nehmen.) Sie müssen auch eine Reihe anderer Lebensmittel weglassen, auch solche, die als ansonsten gesund gelten, wie Joghurt, Obst und stärkehaltiges Gemüse (wie Kartoffeln). Eine Reihe von Getränken ist auch während der Induktion verboten.
Während der nächsten Phase - fortwährender Gewichtsverlust - können Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme um fünf Gramm erhöhen, aber Sie werden schließlich ein Plateau erreichen und müssen Ihre Kohlenhydrataufnahme erneut begrenzen. Vor der Wartung verlangsamt sich Ihre Gewichtsabnahme. Sie können dann bestimmte Lebensmittel "testen", um festzustellen, ob Sie sie ohne Bedenken zu Ihrer Diät hinzufügen können, ohne dass es zu einer Gewichtszunahme kommt.
Sobald Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben, nehmen Sie an der Aufrechterhaltung teil und nehmen möglicherweise mehr Kohlenhydrate in Ihre Ernährung auf, aber nicht die "schlechten", da sie zu einer Gewichtszunahme führen. Sie müssen von nun an gesunde Kohlenhydrate anstelle von raffinierten Kohlenhydraten (wie Weißbrot) wählen. Wenn Sie an Gewicht zunehmen, können Sie den Plan jederzeit neu starten.
