Gewürze und Soßen auf der South Beach Diät erlaubt

Ob auf Diät oder nicht, Gewürze können die Mahlzeit häufig bilden. Sie bieten den Punsch des Aromas, der sogar die einfachsten Nahrungsmittel erhöhen kann, während sie das reiche "Mundgefühl" zur Verfügung stellen, das in leicht fetthaltigen Nahrungsmitteln häufig fehlt.

Der Geschmack war einer der Aspekte, auf die sich die Macher der South Beach Diet bei der Entwicklung ihres Gewichtsverlustplans konzentrierten. Die Gewürze verleihen Ihnen einen Hauch von Geschmack und können Ihnen dabei helfen, das Gefühl der Benachteiligung zu vermeiden, das sich entwickeln kann, wenn Sie mit einer Diät beginnen. Wenn Sie den Geschmack durch Kalorien ersetzen, können Sie Ihre Mahlzeiten genießen und sich besser fühlen, wenn Sie die Regeln des Plans einhalten.

Ziele der South Beach Diät

Die South Beach Diät ist kein Plan zur schnellen Gewichtsreduktion, sondern ein strukturiertes Lifestyle-Programm, das in drei Hauptschritten aufgebaut ist:

Phase 1 wird über zwei Wochen durchgeführt und verbietet die Aufnahme aller Getreideprodukte, Stärken, Alkohol und Zucker (einschließlich Obst und Fruchtsäften). Die Phase der Diät soll Ihren anfänglichen Gewichtsverlust auslösen und Sie vom Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten befreien.
Phase 2 ist die Phase, in der Sie allmählich Gewicht verlieren, bis Sie Ihr ideales Ziel erreicht haben. Es betont den langsamen und stetigen Gewichtsverlust. In dieser Phase wird eine breitere Palette von Lebensmitteln eingeführt, wobei klar umrissen wird, wie viel und in welchem Verhältnis Sie essen können.
Phase 3 ist die Erhaltungsphase, in der Sie Ihr Idealgewicht halten, indem Sie die in Phase 2 erlernten Praktiken verstärken. Der Schwerpunkt liegt hier auf einem erlernten Lebensstil und nicht auf einer Gewichtskontrolle.

Akzeptable Gewürze und Saucen auf der South Beach Diät

Was Gewürze betrifft, können Sie sie zu jeder Mahlzeit in jeder Phase hinzufügen, sofern sie weniger als 35 Kalorien und drei Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthalten.

Die South Beach Diät-Gewürzliste entspricht weitgehend anderen Low-Carb-Diätplänen. Das Hauptverbot sind die versteckten Zucker und Kohlenhydrate. Dies erfordert, dass Sie die Zutatenetiketten beim Einkauf besonders genau lesen.

Unter den Gewürzen auf der South Beach Diet "do" Liste:

Senf (ausgenommen gesüßter Senf)
Apfelessig und Weinessig
Kohlenhydratarmer Balsamico-Essig
Low-Carb Reisweinessig
Low-Carb Worcestershire Sauce
Olivenöl und andere gesunde Öle
Meist abgefüllte scharfe Saucen
Die meisten Salsas (auf zugesetzten Zucker prüfen)
Natriumarme Sojasauce oder Tamari
Mayonnaise (hergestellt aus einfach ungesättigten anstatt mehrfach ungesättigten Fettsäuren)
Zuckerfreie Salatsaucen
Low-Carb Marmeladen und Konserven
Kapern
Meerrettich
Pesto
Kräuter und Gewürze (Gewürzmischungen mit Zucker vermeiden)
Zitronen- oder Limettensaft
Vanille, Zitrone und andere Extrakte
Brühe oder Bouillon
Low-Carb-Ketchup
Dillgurken-Relish

Gewürze und Soßen auf der South Beach Diät zu vermeiden

Kein Ketchup? Leider steht dieses zuckerreiche Gewürz fest auf der "Don't" -Liste der South Beach Diet. Darüber hinaus müssen Sie wahrscheinlich auf Gewürze auf Tomatenbasis sowie auf die meisten zubereiteten asiatischen Saucen verzichten, in denen fast zwangsläufig Zucker enthalten ist.

Die 10 besten Gewürze, die Sie auf der South Beach Diät vermeiden sollten, sind:

Normaler Ketchup
Chilisauce auf Tomatenbasis
Cocktailsauce (sofern nicht zuckerfrei)
Salatdressings mit Zucker
Tartarsauce
Asiatische Pflaumensauce, süß-saure Sauce, Austernsauce und Teriyaki-Sauce
Steaksoße
Barbecue Soße
Marmeladen, Gelees, Eingemachtes
Chutneys

Schließlich besteht eine der Tricks beim Kochen darin, Butter durch "Ich kann es nicht glauben, dass es keine Butter ist" -Spray zu ersetzen. Dies schränkt nicht nur Ihre Aufnahme ein, sondern verleiht Ihnen auch das gewisse Extra, wenn Sie magere Fleisch-, Geflügel- oder Meeresfrüchteschnitte zubereiten.