Was ist die Taco-Reinigung?

Unter den Hunderten von Diäten, die jedes Jahr in den Medien auftauchten, erhielt ein bestimmtes Programm den Zuschlag mucho Aufregung und Neugier: die Taco-Reinigung. Tausende von Hoffnungsträgern ergriffen die Chance, nichts als Tacos zu essen und zuzusehen, wie die Pfunde verschwanden. Aber du solltest dich zurückhalten, bevor du zu Taco Bell rennst, um eine schlankere Figur zu bekommen.

Was Experten sagen

"Während das Wort 'reinigen' der Versuch der Autoren ist, albern zu sein, ist das Taco-Reinigen tatsächlich ein Kochbuch, das mit veganen Taco-Rezepten gefüllt ist. Während Experten sicher nicht nur das Essen von Tacos befürworten, bietet das Buch ein wenig Humor zusammen mit Inspiration für leckere fleischlose Mahlzeiten. "
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Hintergrund

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Idee einer Taco-Diät ernst zu nehmen, sind Sie auf dem richtigen Weg. Die Taco-Reinigung ist keine ernsthafte Reinigung. Es stammt aus einem humorvollen Buch, "The Taco Cleanse", das vegane Rezepte für Leute bietet, die Tacos lieben und mit einem veganen Lebensstil experimentieren möchten. Alle im Buch genannten Vorteile basieren auf Einzelfällen (den persönlichen Erfahrungen der vier Autoren) und werden hinzugefügt, um das Buch lustig und unterhaltsam zu machen. 

Trotz der Tatsache, dass die Leser versuchen, Gewicht auf dem Programm zu verlieren, fördern die Autoren das Buch nicht als Gewichtsverlust-Programm. Ihr Ton und Inhalt sind in der Tat Anti-Diät. Sie sind sich auch ihrer Meinung zu Diät-Reinigungsmitteln im Allgemeinen sehr klar: "Es ist ziemlich klar, dass Reinigungsmittel (außer dem Taco-Reinigungsmittel natürlich) ungesund sind", sagen sie. Die Autoren führen eine Reihe von Ressourcen auf, die Diäten entlarven und Menschen, die möglicherweise mit einer Essstörung zu kämpfen haben, einen Link zu einer seriösen Organisation bieten.

Wie es funktioniert

Die Autoren des Buches, vier selbsternannte "Taco-Wissenschaftler", erklären, dass der Plan recht einfach ist. Alle Ihre Mahlzeiten müssen Tacos enthalten, einschließlich Frühstück. Eine Reinigung kann nur einen Tag oder bis zu einem Monat dauern (Stufe "Fuego"). "Wie zu erwarten", erklären sie, "werden die Vorteile einer High-Taco-Diät besonders deutlich, wenn man sich dem Fuego-Niveau nähert."

Was zu essen

Konforme Lebensmittel

• Tacos

• Vegane Beilagen

• Alkohol, insbesondere Margaritas

Nicht konforme Lebensmittel

• Burritos und Taco-Schalen

• Tierische Produkte: Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte, Eier

Tacos

Die Autoren haben einige Regeln, was einen richtigen Taco ausmacht und wie man ihn reinigt:

• Taco Größe zählt. Sie müssen in der Lage sein, jeden Taco mit einer Hand zu halten.
• Mit Tacos kann man kreativ werden, aber "Taco" ist klar definiert. Ein Taco hat nur eine Falte (z. B. ein Burrito ist kein Taco), er muss flach und nicht "fertig" sein. Waffeln gelten als Tacos. Laut den Autoren sind sie "großväterlich". 
• Tacos müssen handgehalten und tragbar sein.
• Sie können eine große Auswahl an Tortillas für Ihren Taco verwenden. Sie können sie aus Weizen, Mais, Kohlgemüse oder Kochbananen kaufen oder herstellen (Rezepte werden mitgeliefert). 

Reinigen oder nicht, versuchen Sie, abgepackte Taco-Kits und Dosenprodukte zu vermeiden, um Ihr gesundes mexikanisches Essen zuzubereiten. Vorgekochte Taco-Schalen enthalten möglicherweise ungesundes Transfett und enthalten mehr Kalorien als die, die Sie zu Hause zubereiten. Und Taco-Zusätze wie in Dosen gekühlte Bohnen enthalten wahrscheinlich mehr Fett und Natrium. Einige zubereitete Salsas und Guacamoles sind gesund, aber Ihre Lieblingsmarke kann zusätzlichen Zucker oder künstliche Zutaten enthalten. Überprüfen Sie das Etikett und die Zutaten, um eine gesunde Marke auszuwählen, oder stellen Sie zu Hause Guacamole und Salsa mit frischen Zutaten selbst her.

Seiten

Beilagen und Snacks sind willkommen, sofern sie vegan sind und mindestens einen Taco enthalten.

Alkohol

Alkohol ist erlaubt. Eine Nahrungsergänzung mit Margaritas wird empfohlen und empfohlen.

Taco-Nachahmer

Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei Burritos nicht um Tacos und auch nicht um dekonstruierte Tacos wie Taco-Salate, da die Reinigungstacos in der Hand gehalten werden müssen.

Tierische Produkte

Eine vegane Ernährung schließt alle tierischen Produkte aus. Also bitte keine Carnitas; Tofu, Tempeh oder Hülsenfrüchte ersetzen und mit Soja- oder Nusskäse anstelle von Queso und Sauerrahm belegen.

Empfohlenes Timing

Das Buch gibt dazu keine strengen Anweisungen, sagt nur, dass jede Mahlzeit mindestens einen Taco enthalten sollte.

Ressourcen und Tipps

Im Buch "The Taco Cleanse" finden Sie Dutzende von veganen Rezepten. Sie können sie auch lange nach der Reinigung verwenden (mit oder ohne Tortillas).

Änderungen

Da diese Bereinigung nur zum Spaß ist, können Sie die zu befolgenden Regeln auswählen und auswählen. Wenn Sie Ihre eigene gesunde (aber nicht vegane) Version einer Taco-Diät erstellen möchten, verwenden Sie diese Richtlinien.

• Planen Sie eine Nacht pro Woche ein (wie wäre es mit #tacotuesday?), Um mexikanisches Essen zu genießen und mit gesunden Taco-Rezepten zu experimentieren.
• Verwenden Sie gesunde Kochmethoden, um Taco-Muscheln vorzubereiten. Anstatt Ihre Tortillas zu braten, erwärmen Sie sie entweder im mit Folie umwickelten Ofen (für weiche Tacos) oder backen Sie sie in einem heißen Ofen, um sie knusprig zu machen.
• Taco-Füllungen braten, dämpfen oder braten, um das Öl zu reduzieren. 
• Konzentrieren Sie sich darauf, Ihre Tacos mit einer großen Auswahl an schmackhaftem Gemüse zu füllen und enthalten Sie mageres Protein, um die Sättigung (Fülle) zu steigern. Probieren Sie Fisch, Garnelen, Bisons und Putenhackfleisch.
• Verwenden Sie gesunde Fette sparsam. Avocado ist eine gute Quelle für gesundes Fett. Saure Sahne und Käse sind Milchprodukte, die auch Ihrem Körper Vorteile bringen. Diese leckeren Zutaten sind aber auch fettreich. Wählen Sie eine und geben Sie nur eine Portion in jeden Taco. 
• Beobachten Sie Ihre Natriumaufnahme. Viele Taco-Füllungen (wie Bohnen, Käse und Oliven) enthalten viel Salz. Suchen Sie nach natriumarmen Alternativen und vermeiden Sie Zutaten aus der Dose oder aus der Verarbeitung.
• Wenn Sie einen Cocktail zu Ihrer Mahlzeit genießen möchten, wählen Sie ein kalorienarmes Margarita-Rezept und behalten Sie die Portionskontrolle im Hinterkopf. 

Vor-und Nachteile

Vorteile

• Ermutigt geplante Mahlzeiten

• Konzentriert sich auf Vollwertkost und nährstoffreiche Zutaten

• Portionsgesteuert

• Enthält hilfreiche Tipps

Nachteile

• Einige weniger als gesunde Zutaten und Rezepte enthalten

• Beinhaltet Alkohol

• Nicht nachhaltig

Vorteile

Intelligente Essensplanung

Das Buch regt zu geplanten Mahlzeiten und bewusstem Essen an. Sie lernen, Ihr eigenes Essen zu kochen und Mahlzeiten vorzubereiten und mitzubringen, um Ihr Ernährungsprogramm auf Kurs zu halten.

Nahrhafte Zutaten

Sie werden inspiriert sein, neue Zutaten zu probieren, von denen viele Vollwertkost sind, die ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Sie werden weniger Brot und andere stärkehaltige Kohlenhydrate zu sich nehmen und mehr Gemüse zu sich nehmen. Das Buch bietet Vorschläge für Leute, die kein Gemüse essen möchten.

Teil Kontrolle

Die Beispielmenüs sind portioniert und bieten eine große Auswahl an Gemüse und Zutaten.

Beinhaltet Tipps

Die Autoren geben Ihnen unbeschwerte Tipps, die Ihnen helfen, auf dem Programm zu bleiben. Bitten Sie beispielsweise das Personal, in einem Restaurant um Rat zu fragen, Unterstützung von Freunden zu erhalten, Tagebücher zu schreiben, Yoga zu betreiben und Ihren eigenen Gemüsegarten anzubauen. Diese Tipps können auf jede Diät angewendet werden.

Nachteile

Nicht alle Zutaten sind gesund

Die Einkaufsliste für die Taco-Reinigung enthält Artikel, die nicht unbedingt gesund sind: Tater Tots, eingemachte, gekühlte Bohnen und Tortilla-Chips. Das Programm umfasst auch Rezepte für weniger gesunde Produkte wie Portobellos mit Bier und andere frittierte Lebensmittel.

Beinhaltet Alkohol

Der Plan fördert die Einbeziehung von Alkohol, der Ihrer Ernährung leere Kalorien hinzufügen kann und möglicherweise nicht für alle gesund ist. 

Nicht nachhaltig

Jede Ernährung, die auf einem einzigen Lebensmittel basiert, ist nicht nachhaltig. Die Buchautoren verkaufen das Programm nicht als ernstzunehmenden Lebensstil, aber Menschen, die nicht das ganze Buch lesen und einfach Online-Versionen der Taco-Diät befolgen, sollten verstehen, dass es keine Diät ist, die Sie wahrscheinlich beibehalten können für Gewichtsverlust oder gesunde Ernährung.

Wie es vergleicht

Auch wenn die Taco-Reinigung nicht zu ernst genommen werden soll, hat sie doch einige Vor- und Nachteile einer "echten" Diät. Hier ist, wie es in Bezug auf Ernährung, Praktikabilität und mehr stapelt.

USDA-Empfehlungen

Lebensmittelgruppen

Die Richtlinien des USDA empfehlen, eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß, Getreide, Obst, Gemüse und Milchprodukten zu sich zu nehmen. Da die Taco-Reinigung vegan ist, enthält sie keine Milchprodukte oder tierischen Proteine. Dies kann immer noch eine gesunde Ernährung sein, aber Menschen, die dies befolgen, müssen sicherstellen, dass sie das Protein und andere Nährstoffe, die in tierischen Produkten (wie Kalzium, Eisen und Vitamin B-12) enthalten sind, aus anderen Quellen beziehen.

Kalorien

Für die Taco-Reinigung ist keine Kalorienzählung erforderlich. Dies ist wahrscheinlich ein Teil dessen, was sie für einige Benutzer attraktiv macht. Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, müssen Sie möglicherweise die Kalorien zählen, um sicherzustellen, dass Sie weniger verbrauchen, als Sie verbrennen. Das USDA empfiehlt eine tägliche Zufuhr von etwa 1600 bis 2000 Kalorien zur Gewichtsreduktion, abhängig von Ihrem Alter, Gewicht, Geschlecht und Aktivitätsniveau. Mit diesem Rechner können Sie Ihren Kalorienbedarf ermitteln.

Ähnliche Diäten

Ob im Ernst oder im Scherz, diese Diäten könnten zur Gewichtsreduktion beitragen. Aber es gibt eine Menge Wenn, Vielleicht und Vorbehalte.

Taco reinigen

• Ernährung: Als veganer Ernährungsplan schließt diese Reinigung alle tierischen Produkte aus. Darüber hinaus kann die pflanzliche Ernährung viele gesunde Zutaten und Nährstoffe enthalten.
• Praktikabilität: Bei dieser Diät geht es nicht darum, dreimal täglich Tacos zum Mitnehmen zu sich zu nehmen. Es erfordert einiges an Kochen und höchstwahrscheinlich das Erlernen einiger neuer Zutaten, Rezepte und Techniken.
• Wirksamkeit: Ob Sie bei einer Taco-Reinigung Gewicht verlieren, hängt stark davon ab, wie Sie sich wie gewohnt ernähren und wie Sie die Regeln der Reinigung interpretieren und befolgen.
• Nachhaltigkeit: Das Taco-Reinigungsbuch enthält 75 Rezepte, die wahrscheinlich nicht für eine lange Lebensdauer ausreichen (außerdem werden Sie es satt, Tacos zu essen, egal wie lecker sie sind). Wenn Sie jedoch die Taco-Reinigung ausprobieren, können Sie sich ein Bild davon machen, ob Sie sich weiterhin vegan oder vegetarisch ernähren möchten.

Pizza-Diät

• Ernährung: Ähnlich wie bei der Taco-Reinigung kann die Pizzadiät nahezu endlose Variationen eines vertrauten Lebensmittels enthalten. Es gibt keine Pizza, die die Ernährungsbedürfnisse gut genug befriedigen könnte, um das einzige Lebensmittel zu sein, das Sie essen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, gesunde Pizza zu einem Teil einer insgesamt ausgewogenen, nahrhaften Ernährung zu machen.
• Praktikabilität: Wie Tacos sind auch Pizzen zum Mitnehmen, Ausliefern und Essen in Restaurants erhältlich. Aber für die gesündesten Kuchen ist es besser, sie selbst herzustellen - was Zeit und Mühe kostet.
• Wirksamkeit: Es ist unwahrscheinlich, dass Sie bei einer Pizza-Diät Gewicht verlieren. Aber Sie könnten, wenn Sie gesündere Pizza zu einem Teil Ihres Plans machen, um Ihre Portionen zu kontrollieren, leere Kalorien zu reduzieren und Ihre Kalorienaufnahme insgesamt zu reduzieren.
• Nachhaltigkeit: Selbst ein so leckeres Essen wie Pizza kann schnell alt werden, wenn es alles ist, was Sie essen. Und Sie werden nicht die Nahrung bekommen, die Sie brauchen. Versuchen Sie also nicht, immer nur Pizza zu essen.

Pilzdiät

• Ernährung: Dies ist eine andere Diät-gegangen-virale, aber eine, die tatsächlich flexibel und ziemlich gesund ist. Alles was Sie brauchen, um die Pilzdiät (oder den M-Plan) zu befolgen, ist eine Ihrer täglichen Mahlzeiten auf Pilzbasis zuzubereiten. Da Pilze selbst viele Vitamine und Mineralien enthalten und häufig Fleisch als Vorspeise ersetzen, könnte diese Diät eine gute Möglichkeit sein, die Kalorienaufnahme zu senken, ohne auf Nährstoffe zu verzichten.
• Praktikabilität: Das ist einfach zu machen. Es gibt keine Kalorienzählung, Lebensmittelverfolgung oder Portionskontrolle. Lernen Sie einfach ein paar pilzzentrierte Rezepte und Sie können loslegen.
• Wirksamkeit: Ob Sie mit dem M-Plan abnehmen, hängt davon ab, was Sie zusammen mit diesen Pilzen noch essen.
• Nachhaltigkeit: Aufgrund seiner Einfachheit und Flexibilität sollte es einfach (und sicher) sein, diese Diät auf lange Sicht zu befolgen, solange Sie weiterhin den Geschmack von Pilzen genießen.

Vegane Diät

• Ernährung: Dies ist die Philosophie, die der Taco-Reinigung zugrunde liegt. Bei einer veganen Ernährung sind alle tierischen Produkte ausgeschlossen. Menschen, die diese Diät einhalten, können die meisten Nährstoffe, die sie benötigen, aus pflanzlichen Quellen beziehen, benötigen jedoch möglicherweise Ergänzungsmittel für einige wichtige Faktoren wie Vitamin B-12 und Omega-3-Fettsäuren.
• Praktikabilität: Diese Art zu essen kostet Zeit, Übung und Motivation, da die typische nordamerikanische Ernährung viel Fleisch und Milchprodukte enthält. Es ist immer noch möglich, in Restaurants zu essen, aber im Allgemeinen wird mehr zubereitet und gekocht, als manche Leute gewohnt sind.
• Wirksamkeit: Das Ausschneiden von tierischen Fetten und die Steigerung der Gemüsezufuhr können zur Gewichtsreduktion beitragen.
• Nachhaltigkeit: Obwohl es schwierig sein kann, diese Diät zu befolgen, ist sie für diejenigen, die sich engagieren, oft eine lebenslange Art zu essen und zu leben.

Ein Wort von Verywell

"The Taco Cleanse" ist ein unterhaltsames Buch, und die Autoren haben eine gesunde Perspektive auf Diäten und Reinigungen. Natürlich sind nicht alle Tex-Mex-Gerichte gut für Ihre Ernährung. Wenn Sie abnehmen möchten, verwenden Sie gesunde Zutaten und gesunden Menschenverstand, um Ihre Ziele zu erreichen. Sie können Tacos und nahrhaftes mexikanisches Essen in einen kalorienkontrollierten Plan einbeziehen, um Gewicht zu verlieren, und in ein langfristiges Programm, um Ihr Gewicht zu halten.

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