Bevor Sie essen

Sie können ohne Angst vor Sodbrennen auswärts essen, wenn Sie wissen, wonach Sie fragen müssen und was Sie vermeiden sollten. Wenn Sie fragen, wie das Essen zubereitet wird, vermeiden Sie bestimmte Getränke und achten Sie auf die Portionsgrößen, um Sodbrennen zu vermeiden.
Das Essen in chinesischen, mexikanischen oder italienischen Restaurants kann jedoch schwieriger sein, da das Essen in diesen Restaurants möglicherweise mehr Zutaten enthält, die Sodbrennen auslösen können. Es ist möglich, dort zu speisen, wenn Sie wissen, was zu vermeiden ist.

Wissen, wonach zu fragen ist

Wenn Sie über eine Mahlzeit nachdenken, fragen Sie, ob das Fleisch frittiert ist und ob Sie es stattdessen gegrillt haben können. Es ist eine gute Idee, anstelle der fettreichen Soßen und Saucen, die auf der Seite serviert werden, nach einem fettarmen Ersatz zu fragen. Es ist auch wichtig, sich zu fragen, ob die Mahlzeit, die Sie bestellen möchten, Lebensmittel enthält, die Ihre Auslösernahrungsmittel sind. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre Auslösernahrungsmittel sind, führen Sie eine Woche lang ein Sodbrennen-Protokoll, um mögliche Zusammenhänge zwischen Ihrer Ernährung und Sodbrennen-Symptomen aufzuzeichnen.

• Was Sie nicht essen sollten

  • Gebratene Lebensmittel wie Burger, Brathähnchen und gebratener Fisch
  • In Butter oder Öl zubereitete Speisen
  • Fettreiche Beilagen wie Pommes Frites
  • Fettreiche Saucen, Salatsaucen, Soßen und Mayo
  • Cremige Suppen
  • Chili
  • Gerichte mit viel Zitrusfrüchten
  • Pfeffer
  • Zwiebeln
  • Lebensmittel mit viel extra Käse
  • Lebensmittel auf Tomatenbasis, einschließlich Ketchup
  • Zitrusgetränke wie Orangensaft und Limonade
  • Koffeinhaltige Getränke
  • Alkoholische Getränke
  • Schokolade

  • Was ist besser zu essen

    • weißes Fleisch
    • Mageres Fleisch
    • Sandwiches mit Puten-, Hühnchen- oder Roastbeef auf Vollkornbrot
    • Gegrillte Speisen
    • Suppen auf Brühenbasis
    • Gedünstetes Gemüse
    • Ofenkartoffeln garniert mit fettarmer Salatsoße
    • Fettarme oder fettfreie Salatsaucen
    • Leichtere Desserts wie Engelskuchen

    • Chinesische Restaurants

      Was man vermeiden sollte:
      • • Panierte und gebratene Vorspeisen
      • Eierbrötchen
      • Rippen
      • Saucen mit Eiern und Butter eingedickt
      • Heiße und saure Suppe
      • Knusprige frittierte Nudeln
      • Süß und sauer
      Was ist besser:
      • • Wonton Suppe
      • Dampfnudeln
      • brauner Reis
      • Gerichte mit Gemüse in einer leichten Sauce
      • Gebratene oder gedämpfte Gerichte mit leichten Wein- oder Hummersaucen
      • Saucen mit Brühe und Maisstärke eingedickt
      • Glückskekse

      • Mexikanische Restaurants

        Was man vermeiden sollte:
        • • Chimichangas
        • Chorizo
        • Gebratene Tortillachips und Taco-Muscheln
        • Belag aus Käse und Sauerrahm
        • Refried Bohnen
        • Chile Paprika
        • Salsa, Tomaten und Zwiebeln
        • Maulwurfsauce
        • Flan oder andere reichhaltige Desserts
        • Sangria und Margaritas
        Was ist besser:
        • • Gegrilltes Hähnchen oder Fisch
        • Fettarme Bohnen und Reis
        • Fajitas
        • Burritos
        • Tortillas
        • Mildes Guacamole auf einer Mehltortilla
        • Suppen auf Brühenbasis

        • Italienische Restaurants

          Was man vermeiden sollte:
          • • Tomaten- oder Sahnesaucen
          • Pizzabelag wie Doppelkäse, Wurst, Peperoni, Peperoni
          • Salatsaucen auf Ölbasis
          • Antipasti
          • Carbonara
          • Parmigiana
          • Lebensmittel mit Knoblauch und Gewürzen
          Was ist besser
          • • Gerichte mit wenig Käse
          • Kalbfleisch, Huhn, gegrilltes Fleisch oder Fisch
          • Pasta mit einer leichten Brühe-Sauce
          • Minestrone oder Pasta Fagioli Suppen
          • Gemüse ohne Knoblauch
          • Pasta Primavera ohne Sauce
          • Pasta in Brühe-Sauce
          • Pizza mit etwas Sauce und Käse