Diäten für Reizdarmsyndrom
Es stehen jedoch mehrere Optionen zur Auswahl, einschließlich Anleitungen für bestimmte Subtypen von IBS. Darüber hinaus verfügen die Leistungserbringer im Gesundheitswesen über ein umfassendes Verständnis aller Aspekte der Beziehung zwischen Lebensmitteln und IBS. Wenn Sie IBS haben, kann dieses Wissen Ihnen helfen, die beste Auswahl an Lebensmitteln für Sie zu treffen.
Ein Überblick über das Reizdarmsyndrom (IBS)
Top spezialisierte Diäten für IBS
Im Jahr 2015 veröffentlichte das American College of Gastroenterology eine gründliche Überprüfung verschiedener Ernährungspläne, die auf ihre Wirksamkeit bei der Vorbeugung und Linderung der Symptome des Reizdarmsyndroms hin untersucht wurden. Von den Dutzenden von Diäten, die die Forscher untersuchten, erwiesen sich nur zwei als signifikant wirksam: die Low-FODMAP-Diät und die glutenfreie Diät.Die Low-FODMAP-Diät
Das Akronym FODMAP steht für "fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole" - eine Ansammlung von kurzkettigen Kohlenhydraten, die in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten sind. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Anteil führt zu einem erhöhten Flüssigkeits- und Gasvolumen im Dünn- und Dickdarm, das zu Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen führen kann. und Blähungen. Angesichts all dieser Merkmale von IBS ist es sinnvoll, Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt zu eliminieren, um diese Symptome zu verhindern und / oder zu lindern.Die Ernährung kann eine Herausforderung sein, da viele gängige Lebensmittel reich an FODMAPS sind.
Die fünf Arten von FODMAPS
- Fructane (enthalten in Weizen, Zwiebeln, Knoblauch und bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen)
- Fruchtzucker (in vielen Früchten, Honig und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten)
- GOS (Galactooligosaccharide in Hülsenfrüchten wie Bohnen, Kichererbsen und Linsen)
- Laktose (die Zuckerkomponente von Milch und anderen Milchprodukten)
- Polyole (zB Zuckeralkohole in Brombeeren, Blumenkohl und Pilzen)
- Phase 1: Beschränken Sie Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt für kurze Zeit.
- Phase 2: Führen Sie diese Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung ein, um jeweils eine FODMAP-Art zu bestimmen. Wenn Sie diese Struktur befolgen, können Sie letztendlich eine möglichst große Auswahl an Lebensmitteln zu sich nehmen und gleichzeitig Symptome vermeiden.
Die glutenfreie Diät
Viele Menschen, die IBS haben, berichten, dass sich ihre Symptome bessern, wenn sie Gluten aus ihrer Ernährung eliminieren, auch wenn sie keine Zöliakie haben. Gluten ist ein Protein, das in Lebensmitteln enthalten ist, die Weizen, Roggen oder Gerste enthalten.Die Vorstellung, dass Gluten eine Rolle bei IBS spielen könnte, hat vorläufige Forschungsaufmerksamkeit erhalten. Einige Wissenschaftler gehen davon aus, dass bei einer Untergruppe von Menschen mit IBS eine Erkrankung namens Nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit Symptome hervorrufen kann.
Andere Forscher argumentieren, dass Gluten nicht das Problem ist, sondern das FODMAP-Fructan, das auch in Weizen, Roggen oder Gerste enthalten ist. Wenn Sie sich für eine glutenfreie Ernährung interessieren, wenden Sie sich zunächst an Ihren Arzt, der Sie möglicherweise zuerst auf Zöliakie testen möchte.
Nahrungsmittelallergien, Unverträglichkeiten und Empfindlichkeiten
Für Menschen mit IBS, die auch eine Allergie, Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber einem bestimmten Lebensmittel oder Lebensmitteln haben, kann das Erkennen und Befolgen einer Diät, die diese Lebensmittel ausschließt, hilfreich sein, um IBS-Symptomen vorzubeugen.Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie diese Bedingungen lauten, finden Sie hier eine Kurzanleitung:
Lebensmittelallergie. Eine Nahrungsmittelallergie liegt vor, wenn der Körper auf ein für die meisten Menschen harmloses Nahrungsmittel immun reagiert. Obwohl eine Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel in der Regel klassische Allergiesymptome hervorruft (Juckreiz, Nesselsucht, Atembeschwerden, Anschwellen der Lippen und Engegefühl im Hals), kann sie auch Verdauungsschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall auslösen. Die Symptome treten normalerweise innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr der auslösenden Nahrung auf.
Lebensmittelintoleranz. Eine Unverträglichkeit gegenüber einer bestimmten Art von Lebensmitteln ist definiert als wenn der Körper nicht in der Lage ist, diese vollständig zu verdauen und aufzunehmen. Ein bekanntes Beispiel ist die Laktoseintoleranz, bei der zu wenig Laktase (ein Enzym) vorhanden ist, um Laktose, den Milchzucker in Milchprodukten, abzubauen. Dadurch bleibt der Zucker für Darmbakterien verfügbar und verursacht Verdauungssymptome.
Ein weiteres Beispiel ist die Fructose-Malabsorption, die etwa ein Drittel der Bevölkerung betrifft, da ein Mangel an einer bestimmten Transportersubstanz vorliegt, die für die vollständige Verdauung von Fructose erforderlich ist, die Sie möglicherweise gegessen haben.
Nahrungsmittelempfindlichkeit. Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind weniger leicht zu definieren, es gibt jedoch eine Vielzahl unterschiedlicher Nahrungsmittel, die mit der Auslösung von IBS-Symptomen zusammenhängen. Eines davon ist wiederum Gluten. Andere übliche Lebensmittel, die als IBS-Trigger-Lebensmittel identifiziert werden, sind Schokolade, Kaffee, Mais, Soja und Fleisch.
Was für Gas und Völlegefühl essen
Das Vermeiden von Nahrungsmitteln, die bekanntermaßen Gas und Blähungen verursachen, ist ein offensichtlicher Bestandteil einer IBS-Diät. Neben dem, was du isst, Wie Sie essen können helfen, diese Symptome zu verhindern. Wenn Sie beispielsweise langsamer essen, kann dies dazu beitragen, die Luftmenge zu verringern, die Sie bei jedem Biss schlucken. (Dasselbe gilt übrigens auch für Kaugummi.)Für einen umfassenderen Ansatz sollten Sie zumindest feststellen, ob Laktoseintoleranz oder Fruktosemalabsorption Ihre Symptome verursachen. Sie sollten die Low-FODMAP-Diät in Betracht ziehen, da sie die Symptome von Gas und Blähungen wirksam lindern kann.
Zuletzt möchten Sie vielleicht mit Ihrem Arzt sprechen, um das Überwachsen von Dünndarmbakterien (SIBO) auszuschließen, ein Gesundheitszustand, der mit Blähungen und anderen IBS-Symptomen einhergehen kann.
Was für Verstopfung zu essen
Um chronische Probleme mit Verstopfung zu lindern, müssen Sie wahrscheinlich mehr Ballaststoffe essen. Es ist jedoch sehr wichtig, die Menge an Ballaststoffen zu erhöhen, die Sie langsam aufnehmen, um Ihrem Körper Zeit zur Anpassung zu geben. Die Art der Ballaststoffe, die Sie hinzufügen, ist ebenfalls wichtig, da Forscher festgestellt haben, dass lösliche Ballaststoffe für Menschen mit IBS besser verträglich und hilfreicher sind.Zusätzlich zum Hinzufügen von mehr Ballaststoffen können Sie chronische Probleme mit Verstopfung lindern, indem Sie mehr Wasser trinken und Lebensmittel essen, die gesunde Fette enthalten. Es kann auch hilfreich sein, ein reichhaltiges Frühstück zu sich zu nehmen, um den Biorhythmus Ihres Körpers zu fördern, den morgendlichen Stuhlgang zu fördern und Ihre Mahlzeiten den ganzen Tag über nach einem vorhersehbaren Zeitplan zu sich zu nehmen, damit die Dinge in Bewegung bleiben.
Was für IBS mit Durchfall zu essen
Wenn Sie von der Dringlichkeit und dem störenden Charakter von Durchfall geplagt sind, ist das Festhalten an milden Nahrungsmitteln möglicherweise Ihre Anlaufstelle für wirklich schlechte Tage, aber diese Strategie kann möglicherweise nicht als langfristige Lösung dienen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder SIBO ausschließen und möglicherweise die Low-FODMAP-Diät ausprobieren.Andere Möglichkeiten, um Ihr Verdauungssystem zu beruhigen, umfassen das Vermeiden großer Mahlzeiten und stattdessen die Wahl, kleine Mahlzeiten den ganzen Tag über zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie fettige, fettige oder cremige Lebensmittel, da diese die Darmkontraktionen beschleunigen und Sie auf die Toilette schicken können.
Wenn Ihr IBS Verstopfung und Durchfall verursacht
Rezepte für IBS
Hausmannskost hat im Allgemeinen gesundheitliche Vorteile, kann jedoch einen großen Unterschied in Ihrem IBS-Gefühl bewirken, da Sie die volle Kontrolle über die von Ihnen verwendeten Zutaten haben. Das Aufkommen der Low-FODMAP-Diät hat mehrere Food-Blogger dazu inspiriert, ihre Lieblingsrezepte für Low-FODMAP zu veröffentlichen. Sie haben jetzt mehr Möglichkeiten als je zuvor, IBS-freundliche Mahlzeiten selbst zuzubereiten, die Sie auch mit Familie und Freunden teilen können.Die besten Orte, um Low-FODMAP-Rezepte zu finden
Ein Wort von Verywell
Die Beziehung zwischen Nahrung und IBS ist komplex, aber es gibt Änderungen, die Sie sowohl bei der Herangehensweise an Mahlzeiten als auch bei den Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, vornehmen können. Eine kluge Essstrategie kann gut zu der medizinischen Behandlung passen, die Sie von Ihrem Arzt erhalten, um die Symptome zu lindern.IBS Doctor Diskussionsleitfaden
Holen Sie sich unseren druckbaren Leitfaden für Ihren nächsten Arzttermin, damit Sie die richtigen Fragen stellen können.
