Überlebens-Guide für glutenfreie Urlaubspartys
An vielen Arbeitsplätzen gibt es Weihnachtsfeiern im Büro, die so gut wie obligatorisch sind, und einige Organisationen und Clubs veranstalten Feiertagsversammlungen und erwarten normalerweise die Teilnahme von Mitgliedern. Unglücklicherweise für diejenigen von uns, die sich glutenfrei ernähren, scheint sich die überwiegende Mehrheit dieser Ereignisse um das Essen zu drehen, und das macht es schwierig, mit ihnen umzugehen.
Es gibt verschiedene Ansätze, um mit diesen sozialen Problemen umzugehen. Sie können beispielsweise versuchen, sichere Lebensmittel für die Veranstaltung zu gewährleisten, Ihre eigenen mitzubringen, das Essen ganz zu überspringen oder die Veranstaltung sogar ganz zu überspringen. Bevor Sie entscheiden, was Sie tun sollen, müssen Sie einige Fragen berücksichtigen: brauchen auf dieser Party zu sein, um die Beziehungen am Arbeitsplatz aufrechtzuerhalten? Werden die Leute beleidigt sein, wenn Sie nicht teilnehmen? Kostet die Veranstaltung Geld? Machst du Ja wirklich will gehen?
Nachdem Sie diese Fragen für sich beantwortet haben, finden Sie hier eine Übersicht über die verschiedenen Möglichkeiten, wie Sie mit einer Weihnachtsfeier mit glutenfreier Ernährung fertig werden können, sowie über die Vor- und Nachteile der einzelnen:
Bringen Sie Ihr eigenes Essen.
Wenn Sie an der Party teilnehmen möchten (oder müssen), dem Essen aber höchstwahrscheinlich nicht vertrauen können - zum Beispiel ein Potluck oder die Verpflegung durch eine Firma, die Sie nicht kennen -, ist dies Ihre beste Option. Bringen Sie Essen mit, das Sie wirklich genießen werden - auf diese Weise werden Sie sich nicht ausgelassen fühlen, wenn alle anderen essen. Lassen Sie sich auch nicht von anderen unter Druck setzen, das Essen zu probieren, das gerade serviert wird, da Sie sehr wahrscheinlich krank werden.Wenn Sie an einem Potluck-Event teilnehmen möchten, machen Sie etwas glutenfreies und gehaltvolles (wie Chili oder Eintopf), nehmen Sie sich zuerst eine großzügige Portion und stellen Sie sie dann auf das Buffet. Nehmen Sie sich keine Sekunden Zeit, bis Sie etwas davon beiseite gelegt und abgedeckt haben, und achten Sie darauf, dass keine glutenfreien Lebensmittel mehr vorhanden sind. Wenn Ihr Gericht auf dem Buffet steht, gehen Sie davon aus, dass der Inhalt kontaminiert und nicht mehr sicher ist.
Arbeite mit dem Caterer.
Wenn ein Unternehmen die Veranstaltung bewirtet und der Veranstalter Ihnen Kontaktinformationen zur Verfügung stellen kann, können Sie sich direkt an die Caterer wenden, um zu prüfen, ob sie Sie mit sicheren Lebensmitteln versorgen können. In diesem Fall sollten Sie die Regeln befolgen, um sicher und glutenfrei zu speisen: Sprechen Sie direkt mit den Personen, die das Essen zubereiten, diskutieren Sie Fragen zur Gluten-Kreuzkontamination im Detail und stellen Sie alle Zutaten in Frage.Was auch immer Sie tun, versuchen Sie nicht, den Organisator der Party durchzuarbeiten - es ist nicht fair, von ihm zu erwarten, dass er alle Ihre Bedenken korrekt weitergibt und die richtigen Fragen stellt. Wenn Sie nicht direkt mit den Caterern sprechen können, essen Sie das Essen nicht. Gehen Sie auch mit Ihrem Bauchgefühl um - wenn Sie das Gefühl haben, dass die Caterer nicht alle Stellen verstehen, an denen sich Gluten verstecken kann, nutzen Sie das Risiko nicht.
Iss vorher und vermeide es, auf der Party zu essen.
Dies ist eine einfache Lösung, obwohl sie häufig zu nervigen Fragen - und oft auch zu ungewolltem Druck - von anderen Partygästen führt ("Nur ein bisschen davon schadet Ihnen bestimmt nicht!"). Ich habe auch befürchtet, die Gefühle der Menschen zu verletzen, wenn ich ihr Essen ablehnen musste, besonders in Fällen, in denen sie etwas speziell "glutenfreies" für mich gemacht haben, aber ich habe es trotzdem nicht getan. (Es gibt weitere Gründe, warum Sie das Risiko nicht eingehen sollten, wenn Sie von Freunden oder Verwandten „glutenfreies“ Essen zubereitet bekommen.) Seien Sie so taktvoll wie möglich, aber denken Sie daran, dass Sie zuerst auf sich selbst aufpassen müssen. Die meisten Leute verstehen das… jedenfalls irgendwann.Es gibt eine Situation, in der Sie wahrscheinlich nicht an der Party teilnehmen und Ihr eigenes Essen mitbringen möchten: Wenn Sie für das Essen bezahlen müssen, werden Sie nicht essen. In einigen Fällen können Sie möglicherweise mit Partyveranstaltern über reduzierte Ticketkosten verhandeln, in anderen Fällen ist die Flexibilität geringer. In diesem Fall müssen Sie sich selbst überlegen, ob Sie teilnehmen sollen oder nicht.
Überspringe die Party insgesamt.
Wenn es eine Party ist, bist du erwartet zu besuchen, im Gegensatz zu einem Sie wollen Dies ist eine praktikable Option, solange die Teilnahme nicht zwingend vorgeschrieben ist. Nimm es von mir: es wird einfacher, je öfter du "nein" sagst. Wenn Sie keine Kontakte knüpfen möchten oder wenn der Anblick all der Lebensmittel, die Sie nicht essen können, Sie traurig macht, gehen Sie einfach nicht. Bleiben Sie zu Hause, leihen Sie sich einen Film aus und essen Sie etwas, das wirklich gut und absolut glutenfrei ist.Es besteht kein Zweifel, dass Urlaubspartys - wie die Feiertage im Allgemeinen - ein Umdenken erfordern, wenn Sie Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit haben.
Unabhängig davon, ob es sich um eine Weihnachtsfeier im Büro oder eine große Anzahl von Verwandten im Urlaub handelt, wenn Sie bedenken, wofür Sie am besten geeignet sind Sie, Im Gegensatz zu dem, was andere von Ihnen erwarten und wollen, werden Sie die richtigen Entscheidungen treffen.
