Wie man Ihrer Diät Ballaststoffe hinzufügt

Vielleicht sehen Sie diese Listen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln und denken: „Wie soll ich mich erinnern, was ballaststoffreich ist und was nicht?“ Der Einfachheit halber bieten wir vier grundlegende Richtlinien, die Sie jeden Tag anwenden können, um zu beginnen um die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen.

Geh grün

Und Orange, Rot und Weiß. Sie denken vielleicht, Sie essen eine ganze Menge Gemüse, aber neigen Sie dazu, die gleichen zu essen - Brokkoli, Karotten und Paprika? Gemüse ist eine wunderbare Faserquelle. Je größer die Sorte, desto besser ist die Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die beide dazu beitragen, den Stuhl fest und dennoch weich zu halten. Dies fördert einen besseren Ausscheidungsrhythmus. Verzweigen Sie sich und entdecken Sie Gemüse wie Artischocken, Grünkohl, Mangold, Kohl und die vielen Bohnensorten. Gemüsesuppen sind eine hervorragende Möglichkeit, neue Gemüsesorten auf bekannte Weise kennenzulernen.

Wechseln Sie zu Spring Mix

Der typisch amerikanische Salat aus einem Stück Eisbergsalat mit ein paar Möhrenschnitzeln und ein paar Tomatenscheiben ist ein Stück Faserbrache. Änderungen in der Lebensmittelverpackung haben den Luxus einer Salatmischung zu einer erschwinglichen Option gemacht. Eine Frühlingsmischung aus Salat und anderen Blattgemüsen enthält nicht nur mehr Ballaststoffe als Eisbergsalat, sondern bietet auch eine natürlichere Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.

Haben Sie Obst zu jeder Mahlzeit

Denken Sie darüber hinaus mit einer halben Grapefruit zum Frühstück. Entscheiden Sie sich wie bei Gemüse für Vielfalt in Art und Farbe, wenn es um die Auswahl von Obst geht. Experimentieren Sie mit einem tropischen Fruchtsalat aus Mango, Papaya, Kiwi und Ananas. Mischen Sie gefrorene Beeren mit Ihrem Müsli oder Smoothie. Trockenfrüchte sind ein einfacher, köstlicher und tragbarer Snack (halten Sie jedoch Ihre Portionen aufgrund des höheren Zuckergehalts klein). Kochen Sie einige Birnen oder Äpfel als Beilage zum Abendessen oder als köstliches Dessert.

Lernen Sie einige hilfreiche Samen kennen

Leinsamen sind diese schönen kleinen karamellfarbenen Samen aus der Flachspflanze. Leinsamen ergeben im gemahlenen Zustand eine wunderbare Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die bei der Verringerung von Entzündungen hilfreich zu sein scheinen. Alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Kaffeemühle und ein paar Sekunden, um etwas Leinsamen zu mahlen. Leinsamen haben ein angenehmes, nussiges Aroma, das beim Streuen über Müsli hervorragend schmeckt. Gemahlener Leinsamen kann auch Backwaren und Smoothies zugesetzt werden, wobei Fasern zugesetzt werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist wichtig, ein Glas Wasser zu trinken, wenn Sie Leinsamen essen. Wasser quillt und erweicht die gemahlenen Samen, ein Prozess, der dem Stuhl Volumen und Weichheit verleiht und daher das Potenzial bietet, sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfungsproblemen hilfreich zu sein.
Chia-Samen sind die Samen dieser Pflanze, die durch den Neuheitenartikel ChiaPet berühmt geworden ist. Chiasamen müssen vor Gebrauch nicht gemahlen werden, sondern sollten für eine optimale Verdauung vorgeweicht werden. Chiasamen sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sowie eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie können problemlos Chiasamen zu Smoothies geben, sie zu einem Pudding verarbeiten oder Salate damit bestreuen.
Hinweis: Wenn Sie IBS haben, brauchen Sie keine Angst vor Ballaststoffen zu haben! Achten Sie darauf, dass Sie nach und nach mehr Ballaststoffe hinzufügen, um das Risiko eines erhöhten Gas- und Blähungsrisikos zu verringern. Sie können auch feststellen, dass Sie mit Nahrungsmitteln, die lösliche Ballaststoffe enthalten, besser abschneiden als mit Nahrungsmitteln, die unlösliche Ballaststoffe enthalten.