Ist Ihr IBS wirklich eine Nahrungsmittelallergie?

Aufgrund der Tatsache, dass das Essen den Verdauungsprozess anregt, ist es schwierig, Ihre IBS-Symptome nicht mit den Nahrungsmitteln zu assoziieren, die Sie essen. Sie haben sich vielleicht sogar gefragt, ob Sie an einer Lebensmittelallergie leiden oder ob Ihnen jemand gesagt hat, dass Sie sich an einen Allergietest wenden sollten. Hier erfahren Sie, was Lebensmittelallergien sind und was über ihre Beziehung zu IBS bekannt ist.

Was ist eine Nahrungsmittelallergie??

Eine Person hat eine Nahrungsmittelallergie, wenn ihr Immunsystem auf eine Nahrungsmittelsubstanz reagiert, die normalerweise als harmlos gilt. Bei einer Nahrungsmittelallergie handelt es sich um einen Antikörper namens Immunglobulin E (IgE), der durch eine Blutuntersuchung gemessen werden kann. Nahrungsmittelallergien sind ziemlich selten - nur bis zu vier Prozent der Erwachsenen sind davon betroffen. Schätzungen der Nahrungsmittelallergie bei Kindern reichen von sechs bis acht Prozent.

Symptome einer Nahrungsmittelallergie

Symptome einer Nahrungsmittelallergie treten typischerweise innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr des auslösenden Nahrungsmittels auf. Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind:

• Juckreiz
• Nesselsucht
• Keuchen
• Schwellung der Lippen
• Engegefühl in der Kehle
• Atembeschwerden

Einige Symptome einer Nahrungsmittelallergie können gastrointestinaler Natur sein:

• Bauchschmerzen
• Durchfall
• Übelkeit
• Erbrechen

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und IBS??

Entgegen der landläufigen Meinung ist die Mehrheit der Forscher auf diesem Gebiet zu dem Schluss gekommen, dass es keine einheitlichen Beweise gibt, die die Annahme stützen, dass eine IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergie bei IBS eine Rolle spielt. Der einzig mögliche Bereich, in dem möglicherweise eine Verbindung besteht, ist eine sehr kleine Gruppe von Personen, die neben atopy IBS haben. Menschen mit Atopie haben Körper, die IgE als Reaktion auf Umwelteinflüsse wie Staub, Pollen und möglicherweise Nahrungsmittelallergene produzieren. Diese Personen neigen dazu, die klassischen Krankheiten zu erleben, die wir mit Allergien in Verbindung bringen - und Asthma, Ekzemen (Neurodermitis) und Heuschnupfen (allergische Rhinitis). Bitte beachten Sie, dass sich die Forschung zwischen IBS und atopischer Krankheit erst in einem sehr vorläufigen Stadium befindet.

Sind Nahrungsmittelallergietests es wert??

Lebensmittelallergietests auf IBS testen häufig eine andere Klasse von Antikörpern, nämlich IgG. Leider gibt es viele Kontroversen über die Genauigkeit von Tests, die IgG in Ihrem Blut messen - und was die Ergebnisse tatsächlich bedeuten. Da Nahrungsmittelallergien so selten sind, lohnt es sich möglicherweise nicht, Ihr Geld und Ihre Zeit zu investieren. Wenden Sie sich im Zweifelsfall wie immer an Ihren Arzt.

Was ist mit Lebensmittelunverträglichkeiten??

Nur weil echte Nahrungsmittelallergien selten sind, bedeutet dies nicht, dass Sie sich vorstellen, dass es einen Zusammenhang zwischen einigen der Nahrungsmittel, die Sie essen, und Ihren IBS-Symptomen geben könnte. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit bedeutet, dass Ihr Körper auf ein Nahrungsmittel reagiert, es sich jedoch nicht um eine IgE-vermittelte allergische Reaktion handelt.
Es gibt mehrere Lebensmittel, die in Forschungsstudien als solche identifiziert wurden, die zu unerwünschten Verdauungssymptomen bei einer Untergruppe von Menschen mit IBS beitragen können:

• Milchprodukte aufgrund einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose
• Lebensmittel, die Fructose enthalten
• Weizenprodukte (obwohl unbekannt, wenn das Problem oder das FODMAP-Fructan ist.

Zusätzlich zu der oben genannten Gruppe von Lebensmitteln gibt es andere Lebensmittel, die den Ruf haben, IBS-Symptome auszulösen, jedoch ohne die Kernwissenschaft, die solche Nahrungsmittelempfindlichkeiten bestätigt. Es ist äußerst schwierig, auf diesem Gebiet zu forschen, weshalb die Schätzungen zur Wirksamkeit der Eliminierung dieser Lebensmittel von Studie zu Studie sehr unterschiedlich sind. Bei Betrachtung aller dieser Studien insgesamt werden Weizen, Milch und Eier am häufigsten als problematisch eingestuft.

So erkennen Sie, ob ein Lebensmittel wirklich ein Problem für Sie ist?

Der beste Weg, um festzustellen, ob ein bestimmtes Lebensmittel zu Ihren Verdauungssymptomen beiträgt, ist die Verwendung einer Eliminierungsdiät. Dies beinhaltet das Verfolgen, was Sie essen, wie Sie sich fühlen und alle anderen möglichen Faktoren, die zu einem Ernährungstagebuch beitragen, um festzustellen, ob ein möglicher Auslöser identifiziert werden kann. Dann würden Sie das Essen für eine gewisse Zeit ausschalten und sehen, welche Auswirkungen dies auf Ihre Symptome hat. Wenn sich Ihre Symptome bessern, haben Sie möglicherweise eine Empfindlichkeit festgestellt. Es ist jedoch wichtig, dass Sie das Lebensmittel irgendwann wieder einführen, um sicherzustellen, dass die Beseitigung dieses bestimmten Lebensmittels Ihre Symptome verbessert und nicht irgendein anderer Faktor. Worauf Sie achten sollten, ist, dass Sie nicht unnötigerweise ein Lebensmittel eliminieren, das nicht wirklich einen Auslöser für Ihre Symptome darstellt, da dies zu einem Risiko für Nährstoffmängel führen kann.