Können Antioxidantien Katarakte verhindern?
Aufgrund der begrenzten Ressourcen können sich die Bürger von Entwicklungsländern eine Kataraktoperation oft nicht leisten und leiden unter einer zunehmenden Linsentrübung, die es nicht nur schwieriger macht, unter normalen Bedingungen zu sehen, sondern auch nachts oder wenn Blendung ein Problem darstellt. Mit anderen Worten, es ist wirklich schwierig (und gefährlich) für Menschen mit Katarakten, nachts zu fahren.
Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit von Kataraktoperationen in vielen Ländern der Welt haben Experten auf diesem Gebiet lange nach einer Möglichkeit gesucht, Katarakten vorzubeugen. Es wird geschätzt, dass die Entdeckung einer vorbeugenden Maßnahme, die den Ausbruch von Katarakten um 10 Jahre verzögert, zu einer Verringerung der visuellen und chirurgischen Belastung um 50 Prozent führen könnte. Derzeit glauben viele Augenforscher, dass der Konsum von Antioxidantien auf irgendeine Weise Katarakte verhindern kann.
Eine allgemein akzeptierte Hypothese bezüglich der Entwicklung von altersbedingten Katarakten führt zu oxidativem Stress und osmotischen Ungleichgewichten als Ursache. Insbesondere schädigt ein Überschuss an freien Radikalen Linsenproteine und Lipide im Epithel, wodurch die Linse verschleiert wird und progressive Opazität entsteht. Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E stabilisieren diese freien Radikale und wirken so der Zerstörung durch freie Radikale entgegen. Tatsächlich wissen wir, dass die Linse vorzugsweise einige Antioxidantien wie z. B. Lutein, Zeaxanthin, Vitamin E und Vitamin C enthält.
Natürlich spielen auch andere Faktoren als oxidativer Stress und freie Radikale bei der Entstehung von Katarakten eine Rolle:
- UV-Licht
- Alkoholkonsum
- Diabetes
- Hormontherapie
- Rauchen
- Fettleibigkeit
Verhinderung von Katarakten mit einer Antioxidans-reichen Diät
Ergebnisse einer schwedischen Studie, veröffentlicht in JAMA Augenheilkunde im Jahr 2014 deuten darauf hin, dass die Prävalenz von Katarakten bei Menschen, die regelmäßig antioxidantienreiche Lebensmittel wie Blattgemüse, Vollkornprodukte und Kaffee konsumieren, verringert ist. In dieser großen Studie an Frauen mittleren und älteren Alters wurden störende Variablen wie Rauchen, Body-Mass-Index, körperliche Aktivität und Bildungsniveau berichtigt, und die Ergebnisse waren statistisch immer noch signifikant.Da ein erhöhter Gehalt an Antioxidantien in der Ernährung einer Person mit einer geringeren Prävalenz der Kataraktbildung verbunden ist, ist es verlockend zu glauben, dass Antioxidantien auch das Risiko für Katarakte verringern können. Untersuchungen, ob Antioxidantien zur Vorbeugung von Katarakten wirken, haben jedoch zu inkonsistenten Ergebnissen geführt.
Eine kürzlich im Journal veröffentlichte randomisierte Kontrollstudie Augenheilkunde Das Jahr 2014 lässt vermuten, dass Multivitamine, die reich an Antioxidantiengemischen sind, das Risiko für nuklearen Katarakt - eine Art von Katarakt - in einem Zeitraum von 11,2 Jahren um 9 Prozent verringerten.
Eine andere Studie legt nahe, dass bei den Teilnehmern, die bereits eine an Antioxidantien reiche Diät einhalten, eine hoch dosierte Ergänzung mit Antioxidantien das Risiko einer Kataraktbildung tatsächlich erhöhen kann. Diese kontraintuitive Feststellung wird der Hypothese zugeschrieben, dass Antioxidantien in überschüssigen Mengen tatsächlich in Prooxidantien übergehen und oxidativen Stress verursachen können.
Ein Grund, warum einzelne Antioxidanszusätze oder Multivitaminpräparate wenig zur Verhinderung von Katarakten beitragen, hängt wahrscheinlich mit der Komplexität des menschlichen Stoffwechsels zusammen. Bis heute kann noch keine begrenzte und künstliche Kombination das antioxidantienreiche Milieu in gesunden Lebensmitteln reproduzieren. Darüber hinaus gibt es wahrscheinlich noch viel mehr Antioxidantien, die wir noch entdecken müssen, und diese unbekannten Antioxidantien spielen wahrscheinlich eine große Rolle bei der Vorbeugung von Katarakten und anderen Arten von Krankheiten.
