6 Unerwartete Zuckerquellen in der Ernährung Ihrer Kinder
Übermäßiger Zuckerkonsum kann den Körper von Erwachsenen und Kindern schädigen. Kinder, die zu viel Zucker zu sich nehmen, verschlingen einen Überschuss an ungesunden Kalorien. Dies wird wahrscheinlich zu einer Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Zu viel Zucker kann auch zu übermäßigen Fettablagerungen in der Leber führen, einem Zustand, der als nichtalkoholische Fettleberkrankheit bekannt ist.
Untersuchungen zeigen, dass Kinder, die Zucker ausschneiden, schnell gesundheitliche Verbesserungen zeigen können. In einer Studie schnitten 41 fettleibige Kinder neun Tage lang Zucker aus. Am zehnten Tag wurden messbare Verbesserungen sowohl der Leberzahl als auch der Insulinreaktion festgestellt. Obwohl es sich um eine relativ kleine Studie handelte, deutet dies auf die Möglichkeit hin, dass sich eine Kürzung der Süßigkeiten schnell auf die Gesundheit von Kindern auswirken kann.
Machen Sie sich klar, wo Zucker lauert, und entdecken Sie alternative Möglichkeiten, um Kindern Lebensmittel zu schmecken.
Natürlich gegen Hinzugefügt
Viele Eltern haben Schwierigkeiten, die Unterschiede zwischen zugesetztem und natürlichem Zucker zu verstehen. Hinzugefügter Zucker wird nur als Zutat hinzugefügt. Durchsuchen Sie Inhaltsstofflisten nach Elementen wie Kristallzucker, Ahornsirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und braunem Zucker.
Natürlich sind Zucker in Obst und Milchprodukten enthalten. Diese Zuckertypen wirken sich auf die Nummern auf einem Lebensmitteletikett aus, werden jedoch nicht in den Zutaten aufgeführt, da sie keine Zusätze zum Rezept darstellen. Diese Arten von Zuckern sind nicht mit dem Haufen ungesunder Kalorien verbunden, die zu viel zugesetzten Zucker zur Ernährung beitragen. Im Gegensatz zu dem hinzugefügten Material liefern Obst und Milchprodukte auch zahlreiche Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamin C, Kalzium und Vitamin D.
Die FDA plant, Lebensmitteletiketten zu aktualisieren, um den zugesetzten Zucker separat aufzulisten, damit Sie leicht sehen können, wie viel Zucker Ihrem Lebensmittel zugesetzt wird.
Gemeinsame Zuckerbomben
Ein bisschen Zucker in der Welt Ihres Kindes ist unvermeidlich und es ist unrealistisch, sich auf die Idee einzulassen, dass Ihr Kind ihn niemals essen wird. Oft sind die speziell für Kinder vermarkteten Produkte die schlimmsten Straftäter. Halten Sie also Ausschau nach diesen sechs häufig zuckerhaltigen, kinderfreundlichen Lebensmitteln.
1) Aromatisierter Joghurt
Joghurt ist eine Trifecta aus Zucker mit einer Kombination aus Milch, Früchten und zugesetztem Zucker. Sehen Sie sich die Zutatenlisten der Lieblingsmarken Ihrer Kinder an und entscheiden Sie sich für eine mit dem niedrigsten Gesamtzuckergehalt.
2) Salatdressing
Es mag Sie überraschen, dass sich Zucker in Ihrem Salat versteckt, aber wahrscheinlich ist er dort. Statt nach dieser Flasche zu greifen, einfach Zitronensaft, Olivenöl und einen Hauch Senf verquirlen, um ein leckeres und zuckerfreies Dressing oder einen vegetarischen Dip zu erhalten.
3) Aromatisierte Haferflocken
Egal, ob es sich um eine Packung Apfel-Zimt oder braunen Ahornzucker handelt, die Chancen stehen gut, dass Haferflocken süßer sind, als Sie es sich wünschen. Da Haferflocken für ein gesundes Frühstück sorgen können, bereiten Sie es einfach zu und fügen Sie portionierte Noten von Honig, frischem Obst und Nüssen oder einen Spritzer Ahornsirup hinzu.
4) Pikante Snacks
Von Barbecue-Kartoffelchips bis hin zu Cheddar-Käse-Popcorn werden viele herzhafte Snacks mit zusätzlichen Süßungsmitteln versetzt. Um diese zuckerverstärkten Aromen zu vermeiden, sollten Sie einfache Sorten Chips und ähnliche Snacks in Maßen zu sich nehmen.
5) Smoothies
Frostige Fruchtmischungen können eine gesunde Option sein, aber viele Smoothies (insbesondere solche, die in Smoothie-Läden geschlagen werden) werden aus Sirup, Sorbets, Säften und anderen zuckerreichen Zutaten hergestellt. Stellen Sie sicher, dass die Smoothies, die Sie für Ihre Kinder herstellen und kaufen, aus Vollwertzutaten hergestellt werden.
Ergänzen Sie diese Getränke mit natürlicher Süße mit reifen Bananen oder einer kleinen Handvoll Datteln - oder beidem, wie in diesem natürlich gesüßten Bananendattel-Smoothie.
6) Pikante Saucen
Andere unerwartete Zuckerquellen sind in Vorratskammern wie Tomatensaucen, Dosen-Suppen und Gewürzen enthalten. Achten Sie also darauf, dass Sie in diesen süßen Saucen keine Lebensmittel zu sich nehmen.
Zuckerkontrolle: Schnelle Tipps für den Einstieg
Halten Sie die Zuckeraufnahme Ihres Kindes bei den meisten Mahlzeiten und Snacks unter Kontrolle. Hier sind fünf einfache Einstiegsmöglichkeiten.
- Reduzieren Sie im Allgemeinen die Aufnahme von stark verarbeiteten Lebensmitteln, da diese tendenziell mehr Zucker enthalten.
- Überlegen Sie, bevor Sie zuckerhaltige Getränke in kräftigen Dosen zuckerhaltiger Kalorien einpacken.
- Vergleichen Sie Grundnahrungsmittel wie Joghurt, Müsli und Müsliriegel, um die besten Optionen zu finden.
- Vermeiden Sie Heißhunger, indem Sie den Kleinen natürlich süße Früchte servieren.
- Side-Step-Zuckerbomben mit hausgemachten Versionen von Salatsauce, Haferflocken und Smoothies.
