7oods, die den Blutdruck beeinflussen

Viele Lebensmittel können den Blutdruck beeinflussen - manche (wie die schwachen Stimulanzien in Kaffee und Tee) über einen kurzen Zeitraum, andere (wie Salz) über einen längeren Zeitraum. Zu wissen, von welchen Lebensmitteln Sie mehr essen sollten - und welche Sie vermeiden sollten - kann einen Unterschied für Ihre Herzgesundheit bewirken. Es wurde gezeigt, dass alle unten aufgeführten Nährstoffe und Lebensmittel den Blutdruck beeinflussen.
1

Salz

Obwohl Uneinigkeit darüber besteht, welche Rolle Salz bei hohem Blutdruck spielt, besteht kein Zweifel daran, dass Blutdruck und Salzaufnahme in Beziehung zueinander stehen.
Starke Hinweise deuten darauf hin, dass manche Menschen ungewöhnlich empfindlich auf Salz reagieren und durch Salzkonsum ein höheres Risiko für Herzkrankheiten besteht.
Obwohl die Details noch nicht geklärt sind, kann die Wachsamkeit bei der Einnahme von Salz dazu beitragen, das Risiko eines Bluthochdrucks zu senken oder die Kontrolle eines bestehenden Bluthochdrucks zu erleichtern.
2

Koffein

Koffein ist ein Stimulans, das in Tee, Kaffee, Kakao und einigen Limonaden enthalten ist. Es regt das Zentralnervensystem an und erhöht die Herzfrequenz, den Stoffwechsel und den Blutdruck. Diese Effekte sind jedoch nur vorübergehend und die langfristigen Auswirkungen des Koffeinkonsums können Sie überraschen.
Viele Studien haben gezeigt, dass gewohnheitsmäßiges Kaffeetrinken nicht mit Bluthochdruck verbunden ist. In vielen Fällen kann der regelmäßige Konsum von Kaffee sogar das Risiko für Bluthochdruck verringern.
3

Alkohol

Studien haben gezeigt, dass das Trinken mäßiger Mengen Alkohol gegen Bluthochdruck, Herzinfarkt und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen scheint. Die Theorie besagt, dass Alkohol die Wände von Blutgefäßen beeinflusst, ihre Elastizität verändert und wie sie auf bestimmte „Stress“ -Botschaften von Hormonen reagieren. Die Kombination dieser beiden Effekte führt zu einem niedrigeren durchschnittlichen Blutdruck und weniger Arbeit für Ihr Herz. In zu großen Mengen hat Alkohol jedoch genau die gegenteilige Wirkung: Er erhöht die Steifheit der Blutgefäße, erhöht den metabolischen Gesamtstress und stellt höhere Anforderungen an das Herz.
4

Folsäure

Folat - ein B-Vitamin, das in einigen Gemüsen, Zitrusfrüchten und Bohnen enthalten ist - und Folsäure (in den meisten Getreidearten und Broten in den USA enthalten) können in Dosen von etwa 800 Mikrogramm zur Senkung des Blutdrucks (und zur Verhinderung des Auftretens eines hohen Blutdrucks) beitragen pro Tag - zweimal die empfohlene Tagesdosis. Der Fang? Die positiven Wirkungen von Folsäure wurden nur bei Frauen nachgewiesen. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass eine Folsäure-Supplementierung die Vasodilatation (die Öffnung von Blutgefäßen, durch die das Blut ungehindert fließen kann) bei älteren Erwachsenen, jedoch nicht bei jüngeren Erwachsenen erhöht.
5

Kalium

Kalium ist ein wichtiger Elektrolyt in Kartoffeln, Joghurt, Fisch, Avocados und Winterkürbis. Viele Amerikaner bekommen nicht die empfohlene Menge in ihrer Ernährung (4.700 mg / Tag für Erwachsene). Zu wenig Kalium führt zu erhöhtem Blutdruck und erhöhtem Schlaganfallrisiko. Kalium wirkt wahrscheinlich, indem es die Art und Weise ändert, in der Blutgefäße auf bestimmte chemische Botschaften im Körper reagieren, und hilft, sie geschmeidig und entspannt zu halten. Der Verzehr einer Vielzahl von Vollwertnahrungsmitteln - einschließlich Obst und Gemüse, Fisch und Milchprodukten - ist wichtig, um Bluthochdruck zu verhindern und zu kontrollieren.
6

Magnesium

Magnesium ist ein Nährstoff, der in vielen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Joghurt und grünem Blattgemüse sowie in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist und eine Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks spielt.
Während Magnesiumpräparate nur einen geringen (wenn auch signifikanten) Effekt auf den Blutdruck haben, scheinen Diäten mit hohem Magnesiumgehalt den Blutdruck zu senken.
Eine Diät mit hohem Magnesiumgehalt (wie die DASH-Diät) ist tendenziell auch reich an anderen blutdrucksenkenden Nährstoffen wie Kalium und Kalzium. 
7

Vitamin-D

Vitamin D ist ein wichtiger Nährstoff, der viele Stoffwechselfunktionen im Körper reguliert. Wir lagern unsere Vorräte an D hauptsächlich durch Sonnenlicht, obwohl es auch in einigen Lebensmitteln wie fettem Fisch und Milch enthalten ist.
Es hilft bei der Kontrolle des Kalziumspiegels im Blut und trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei. Die Daten sind unklar, was - wenn überhaupt - vor Vitamin D geschützt werden kann, aber es gibt starke Hinweise darauf, dass ein Mangel an Vitamin D zu hohem Blutdruck und anderen Herz-Kreislauf-Problemen führen kann. Wenn Sie nördlich der Mason-Dixon-Linie wohnen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie nicht genug D erhalten und möglicherweise eine Ergänzung benötigen.