Können Avocados Ihren Lipidspiegel senken?

Avocado (Persa Americana) ist eine Frucht, die auf Avocadobäumen in Gebieten wie Zentralamerika, Mexiko und im Westen der Vereinigten Staaten wächst. Diese Frucht ist berühmt für ihren Geschmack und ihre Cremigkeit und hat in letzter Zeit aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile eine große Popularität erlangt. Avocados sind reich an verschiedenen Nährstoffen - einschließlich bestimmter Vitamine und Mineralien, Ballaststoffe, Phytosterole und Carotinoide. Sie haben auch einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, einer Art „gutem“ Fett, von dem bereits in Studien gezeigt wurde, dass es das Risiko für Herzerkrankungen senkt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Einbeziehung von Avocados in Ihre Ernährung dazu beitragen kann, Ihren Lipidspiegel zu senken.

Kann Avocados Ihre Lipide senken?

Es gibt einige Studien, die sich mit der Wirksamkeit der Avocado bei Cholesterin- und Triglyceridspiegeln befassen. Diese Studien sind jedoch klein und einige der Teilnehmer hatten andere Erkrankungen, die sich ebenfalls auf den Lipidspiegel auswirken könnten - wie Diabetes, Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom.
In diesen Studien konsumierten die Teilnehmer zwischen einer halben und einer halben Avocado täglich für einen Zeitraum von 7 Tagen bis fünf Wochen. In einigen Studien wurde kein signifikanter Unterschied in den Lipidspiegeln bei Teilnehmern festgestellt, die eine Avocados enthaltende Diät zu sich nahmen. Andere Studien ergaben jedoch einen leichten Rückgang des Gesamtcholesterinspiegels um bis zu 17%. In diesen Studien wurden auch die LDL- und Triglyceridspiegel um bis zu 22% gesenkt. In den meisten dieser Studien war der HDL-Cholesterinspiegel um 9 bis 11% erhöht.
Es ist nicht genau bekannt, wie Avocados den Lipidspiegel senken. Die meisten Studien tragen ihre Fähigkeit zur Lipidsenkung zu den einfach ungesättigten Fettsäuren in der Frucht bei. Es wird angenommen, dass die einfach ungesättigten Fettsäuren in Avocados und anderen Lebensmitteln die Geschwindigkeit, mit der VLDL im Körper produziert oder ausgeschieden wird, verändern können. Ein weiterer möglicher Mechanismus ist, dass einfach ungesättigte Fette die Umwandlung von IDL in LDL verlangsamen oder dass LDL schneller aus dem Körper ausgeschieden wird. Einige Studien legen auch nahe, dass andere in der Avocado vorkommende Nährstoffe wie Ballaststoffe und Phytosterole ebenfalls zur Senkung des LDL beitragen, indem sie verhindern, dass Cholesterin aus dem Verdauungstrakt in den Körper aufgenommen wird.

Die Quintessenz

Obwohl Studien zur Auswirkung des Avocado-Konsums auf den Cholesterin- und Triglyceridspiegel vielversprechend erscheinen, sind weitere Studien erforderlich, um dies weiter zu untersuchen. Da sie reich an herzgesunden Ballaststoffen, Phytosterinen und einfach ungesättigten Fettsäuren sind, eignen sich Avocados als gutes Essen, das Sie in Ihre fettsenkende Mahlzeit einbeziehen sollten.
In der Vergangenheit wurde vom Avocado-Konsum wegen seines hohen Fettgehalts abgeraten. Eine Studie untersuchte die Auswirkung des Avocado-Konsums auf die Gewichtszunahme, und es wurde festgestellt, dass das Ersetzen anderer fettreicher Lebensmittel in der Ernährung durch Avocados nicht zu einer signifikanten Gewichtszunahme führte. Da Avocados im Vergleich zu anderen Früchten kalorienreicher sind, kann das Hinzufügen zu einer bereits fett- und kalorienreichen Ernährung zu einer Gewichtszunahme führen. Sie sollten Ihre Ernährung daher mit Bedacht planen, wenn Sie Avocados zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen möchten.