Erhöht Koffein den Blutdruck?

Koffein ist ein natürliches Stimulans in Nüssen, Beeren und Blättern bestimmter Pflanzen. Koffein wird am häufigsten als Kaffee- oder Teeprodukt konsumiert, und einige schätzen, dass diese Getränke die am häufigsten konsumierten Lebensmittel der Welt sind.
Da Koffein in allen Kulturen des Menschen so häufig vorkommt, wurden umfangreiche Forschungsarbeiten durchgeführt, um die gesundheitlichen Auswirkungen von Koffein zu ermitteln. Die Beziehungen zwischen Koffein und Herzerkrankungen sowie der Zusammenhang zwischen Koffein und Blutdruck waren besonders aktive Forschungsgebiete.

Was sind Stimulanzien??

Stimulanzien steigern per Definition die Aktivität des Zentralnervensystems, weshalb Sie sich wacher, fokussierter und aufmerksamer fühlen. Diese erhöhte Aktivität kann jedoch auch zu einer Verengung der Blutgefäße führen, die den Blutdruck erhöhen und die Blutversorgung des Herzens beeinträchtigen kann. Tatsächlich sind die meisten gefährlichen Wirkungen starker Stimulanzien wie Kokain und Methamphetamin eine direkte Folge ihrer Aktivität auf Blutgefäße und Herz.
Da Koffein ein Stimulans ist, gibt es einen guten Grund zu der Annahme, dass Kaffee und Bluthochdruck zusammenhängen könnten. Koffein ist jedoch ein sehr mildes Stimulans und hat eine kurze Lebensdauer im Körper. Koffein ist auch ein selbstlimitierendes Stimulans, da es auf die Nieren einwirkt, um die Geschwindigkeit seiner eigenen Ausscheidung zu erhöhen.

Koffein, Blutdruck und das Herz

Es hat sich wiederholt gezeigt, dass der Konsum von Koffein das Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder Herzinfarkt nicht erhöht. Eine sehr bekannte Studie untersuchte über einen Zeitraum von zehn Jahren mehr als 85.000 Frauen und ergab, dass auch bei Frauen, die mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag tranken, kein erhöhtes Risiko für diese Krankheiten bestand. Der Gemeinsame Nationale Ausschuss für Bluthochdruck hat ausdrücklich festgestellt, dass kein Zusammenhang zwischen Kaffee / Tee und Bluthochdruck besteht.
Während einige neuere Studien einen schwachen Zusammenhang zwischen Koffein und Blutdruckanstiegen gezeigt haben, sind die Ergebnisse kompliziert und berücksichtigen nur kurzfristige Effekte.
Beispielsweise ergab eine viel zitierte Studie, dass der Blutdruck bei Probanden fast unmittelbar nach dem Konsum eines koffeinhaltigen Getränks leicht anstieg und dass dieser Blutdruckanstieg bei Personen mit vorbestehendem hohem Blutdruck stärker war. Diese Erhebungen waren jedoch nicht sehr groß und dauerten nur kurze Zeit. Die Studie zeigte auch, dass bei etwa 15 Prozent der Menschen mit hohem Blutdruck das Trinken eines koffeinhaltigen Getränks tatsächlich zu einer Blutdrucksenkung führte.
Zwei wichtige Studien, die 2007 veröffentlicht wurden, untermauerten die vorhandenen Beweise, indem sie erneut zeigten, dass:

• Koffein-induzierte Blutdruckänderungen waren klein und kurzlebig
• Koffein trägt nicht zu Störungen der Blutgefäße bei, die mit hohem Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind

Eine interessante Studie hat gezeigt, dass die Beziehung zwischen Koffein und Blutdruck komplizierter sein kann als erwartet. In der Studie wurde untersucht, wie sich die konsumierte Kaffeemenge auf das Risiko der Entwicklung eines hohen Blutdrucks auswirkt. Während die Ergebnisse zeigten, dass das Risiko für Bluthochdruck bei Personen, die keinen Kaffee trinken, am niedrigsten war, zeigte sich auch, dass diejenigen, die viel Kaffee trinken, fast dasselbe Risiko haben. In einer unerwarteten Wendung schienen Menschen, die nur kleine Mengen Kaffee tranken (1-3 Tassen pro Tag), das höchste Risiko zu haben. Es wird angenommen, dass der Körper mit der Zeit die stimulierenden Wirkungen von Koffein toleriert.

Nutzen für die Gesundheit

Kaffee und Tee können tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile haben. Während grüner Tee mehrere Jahre lang als gesunde Quelle für Vitamine und Antioxidantien beliebt war, haben neuere Forschungen gezeigt, dass dunklere Getränke wie schwarzer Tee und Kaffee tatsächlich besser für Sie sind. Diese dunklen Getränke sind eine reiche Quelle von Verbindungen, die Polyphenole genannt werden und sowohl gegen Herzkrankheiten als auch gegen verschiedene Arten von Krebs schützen können. Einige Studien haben zum Beispiel durchweg ein verringertes Risiko für Leberkrebs bei Männern gezeigt, die Kaffee trinken.
Es wurde gezeigt, dass Kaffee- und Tee-Polyphenole den Gehalt an aktivierten Blutplättchen im Blut senken, was dazu beitragen kann, Blutgerinnsel zu verhindern, die zu einem Schlaganfall führen können. Es wurde auch gezeigt, dass Polyphenole die körpereigene Konzentration von C-reaktivem Protein (CRP) senken, einem wichtigen Faktor bei Entzündungen. Zuvor konnte gezeigt werden, dass eine Verringerung der CRP das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkte und bestimmte Arten von Nierenerkrankungen senkt.
Obwohl Kaffee und Tee viele Polyphenole enthalten, sind andere Polyphenole in verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Es wurde gezeigt, dass alle Polyphenole gesundheitliche Vorteile haben, aber die vorteilhaftesten neben denen in Kaffee und Tee scheinen zu sein:

• Traubenpolyphenole
• Apple Polyphenole
• Schokoladenpolyphenole (dunkle Schokolade mit mehr als 80 Prozent Kakao)

Obwohl die wissenschaftlichen Erkenntnisse Sie als Kaffee- oder Teetrinker beruhigen sollten, bedeutet dies nicht, dass Sie aufgrund der potenziellen gesundheitlichen Vorteile beginnen sollten. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, ist auch eine gute Quelle für Polyphenole und Polyphenol-verwandte Verbindungen.