Verwendung der DASH-Diät zur Senkung Ihres Cholesterins

Wenn Sie oder eine geliebte Person hohen Blutdruck haben, haben Sie wahrscheinlich schon von der DASH-Diät gehört. DASH steht für Dietary Approaches to Stop Hypertension, daher ist es sinnvoll, den Bluthochdruck zu senken.
Die DASH-Diät kann jedoch mehr als nur den Blutdruck senken: Studien haben gezeigt, dass sie zur Gewichtsreduktion, Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und zur Senkung eines hohen Cholesterinspiegels wirksam ist.

Was ist die DASH-Diät??

Die DASH-Diät, die von den National Institutes of Health (NIH) entwickelt wurde, ist eine kalorienkontrollierte Diät, die viel Obst und Gemüse sowie tägliche Portionen Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und mageres Fleisch erfordert begrenzte Mengen an Süßigkeiten und Fett.
Die genaue Anzahl der Portionen hängt davon ab, wie viele Kalorien Sie pro Tag anstreben. Hier sind die allgemeinen Bereiche der täglichen Portionen in diesem Diätplan:

Frucht: 4 bis 5
Gemüse: 4 bis 5
Milchprodukte: 2 bis 3 fettarm oder fettfrei
Körner: 7 bis 8 (mindestens die Hälfte davon sollte Vollkorn sein)
Fleisch / Fisch: 2 (magere Fleischstücke; hautloses Geflügel; Fisch)
Fette / Öle: 2 bis 3
Bohnen / Nüsse / Samen: 4 bis 5 (wöchentlich)
Süßigkeiten: 2 - 4 (wöchentlich)

Laut NIH besteht das Ziel darin, die Aufnahme von Natrium, gesättigten Fettsäuren, Gesamtfett und Kohlenhydraten mit den folgenden Verschlusskappen einzuschränken:

Natrium: 2.300 Milligramm (oder 1.500 mg, abhängig von Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen; der niedrigere Wert wird für Personen mit einem höheren Risiko für Bluthochdruck empfohlen)
Gesättigtes Fett: 6%
Gesamtfett: 27%
Kohlenhydrate: 55%

Cholesterin und DASH

Viele Studien haben gezeigt, dass die DASH-Diät den Blutdruck wirksam senkt. Laut NIH kann die Diät den Blutdruck in nur 14 Tagen senken.
Die DASH-Diät verbessert nicht nur den Blutdruck, sondern hilft auch beim Abnehmen und bei der Senkung von Triglyceriden und VLDL (Lipoproteinen mit sehr geringer Dichte). US News & World Reports hat die DASH-Diät als die beste Diät seit mehreren Jahren in Folge eingestuft.
Verschiedene Komponenten der DASH-Diät wurden mit einem verbesserten Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht: viel Ballaststoffe - in diesem Fall aus Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Bohnen; Essen von Fisch und magereren Fleischstücken; Begrenzung von Süßigkeiten und raffinierten Kohlenhydraten.
Interessanterweise verglich eine Studie von 2015 eine fettreichere Version der DASH-Diät mit der regulären DASH-Diät und stellte fest, dass beide Versionen zwar LDL und Gesamtcholesterin verbesserten, die fettreichere Version jedoch auch HDL (das "gute" Cholesterin) erhöhte..

Fertig machen

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der DASH-Diät beginnen oder andere Ernährungsumstellungen vornehmen. Er oder sie sollte sich Ihre Cholesterinwerte ansehen und abwägen, ob Ernährungsumstellungen für Sie von Bedeutung sind.
Und denken Sie daran, kleine Änderungen können einen Unterschied machen. Wenn Sie noch nicht bereit sind, sich ganz auf die DASH-Diät einzulassen, nehmen Sie ein oder zwei Änderungen vor (z. B. erhöhen Sie die Aufnahme von Obst und Gemüse, indem Sie zu jeder Mahlzeit und jedem Snack ein Stück Obst oder eine Portion Gemüse hinzufügen)..