Welche Vitamine können bei Entzündungen helfen?

Die Forschung hat auf bestimmte Vitamine mit entzündungshemmenden Verbindungen hingewiesen. Diese Vitamine können in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und durch den Verzehr von Nahrungsmitteln erworben werden, die diese Vitamine auf natürliche Weise enthalten.
Hier ist eine Liste von sechs Vitaminen, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, und Lebensmitteln, die reich an ihnen sind.

Vitamin A

Studien haben gezeigt, dass Vitamin A das Immunsystem davor bewahren kann, übermäßig zu wirken und Entzündungen zu verursachen. Vitamin A ist in zwei Formen erhältlich: Beta-Carotin ist ein Provitamin, das Vitamin A im Körper umwandelt, und Vitamin A ist ein Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt. Diäten, die reich an Beta-Carotin und Vitamin A sind, können Entzündungen lindern.
Vitamin A-reiche Lebensmittel sind Karotten, Löwenzahn, Grünkohl, Kohlgemüse, Spinat und eine große Auswahl an Blattgemüse.

B-Vitamine

Menschen mit niedrigem Vitamin B6-Gehalt haben hoch C-reaktive Proteine, eine weitere Verbindung, die für Entzündungen verantwortlich ist, insbesondere bei Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis. Um Entzündungen zu lindern und Vitamin B6 zu erhöhen, sollten Sie Lebensmittel mit hohem B-Gehalt zu sich nehmen, darunter Grünkohl, Paprika, Pilz, Melone, Thunfisch und Geflügel.
In einer italienischen Studie wurde festgestellt, dass selbst geringe Dosen von Folsäure (auch Folsäure oder ein anderes B-Vitamin genannt), die täglich eingenommen werden und kurzzeitig Entzündungen lindern können.
Nahrungsquellen für Folsäure sind schwarzäugige Erbsen, dunkles Blattgemüse, Spargel und Leber.

Vitamin C

Vitamin C ist dafür bekannt, das Immunsystem gesund zu halten und gut zu funktionieren. Untersuchungen haben außerdem gezeigt, dass Vitamin C freie Radikale, die für Entzündungen verantwortlich sind, beseitigen kann. Vitamin C kann ebenso wie B-Vitamine dazu beitragen, C-reaktive Proteine ​​zu senken. Ergänzungen sind hilfreich, aber es ist immer am besten zu versuchen, Vitamin C aus Ihrer Ernährung zu bekommen.
Um mehr Vitamin C in Ihrer Ernährung zu erhalten, essen Sie eine Vielzahl von Obst und Gemüse, die auch mit Antioxidantien beladen sind, die die Gesundheit verbessern und möglicherweise das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs senken können.

Vitamin-D

Laut einem Bericht von Lebensmittel- und Ernährungsforschung, Bis zu 41,6 Prozent der Amerikaner sind Vitamin-D-Mangel. Studien haben seit langem einen Zusammenhang zwischen niedrigem Vitamin D und einer Vielzahl von entzündlichen Erkrankungen festgestellt. Darüber hinaus wissen die Forscher, dass die Verbesserung von Vitamin D zur Verringerung von Entzündungen im Körper beitragen kann. 
Ein weiterer Bericht in Das Journal of Immunology legt nahe, dass bestimmte molekulare und Signalereignisse für die Fähigkeit von Vitamin D verantwortlich sind, Entzündungen zu hemmen. Darüber hinaus können Menschen mit niedrigem Vitamin-D-Gehalt definitiv von einer Vitamin-D-Supplementierung profitieren. 
Vitamin D ist natürlich von der Sonne erhältlich, aber nicht jeder kann sein gesamtes Vitamin D von der Sonne beziehen. Jeder, der vermutet, dass sein Vitamin-D-Spiegel niedrig ist, sollte mit seinem Arzt über Tests und Supplementierungen sprechen.
Die besten Nahrungsquellen für Vitamin D sind Fisch, Eigelb, Organfleisch und Lebensmittel, die mit Vitamin D, einschließlich Milch, angereichert sind.

Vitamin E

Vitamin E ist ein weiteres antioxidatives Vitamin, das Entzündungen lindern kann. Ergebnisse einer 2015 im Internet veröffentlichten Metaanalyse Europäisches Journal für klinische Ernährung bestätigen, dass Vitamin E entzündungshemmende Eigenschaften hat und eine Supplementierung für Menschen mit entzündlichen Erkrankungen hilfreich sein kann.
Vitamin E ist natürlich in Nüssen und Samen enthalten, einschließlich Mandeln und Sonnenblumenkernen. Viele Obst- und Gemüsesorten sind auch reich an Vitamin E, einschließlich Avocado und Spinat.

Vitamin K

Ein Bericht in der Zeitschrift, Stoffwechsel Entdeckt, dass Vitamin K Entzündungsmarker reduzieren und bei der Blutgerinnung und dem Schutz der Knochengesundheit helfen kann. Während Vitamin K für die Knochengesundheit notwendig ist, erhalten die meisten Menschen nicht genug davon aus ihrer Ernährung. Erwachsene Männer sollten darauf abzielen, täglich 120 Mikrogramm (mcg) Vitamin K einzunehmen, während Frauen 90 mcg anstreben sollten. Die empfohlenen Tageszahlen sind für Kinder und Kleinkinder niedriger. 
Es gibt zwei Arten von Vitamin K: Vitamin K1 und K2. 
Vitamin K1 ist in Blattgemüse enthalten, einschließlich Grünkohl, Spinat, Brokkoli und Kohl, während K2 in Huhn, Leber und Eiern enthalten ist.

Ein Wort von Verywell 

Vitamine zur Bekämpfung von Entzündungen können aus einer Vielzahl von Nahrungsquellen bezogen werden, darunter Gemüse, Obst, mageres Fleisch und Fisch sowie mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel. Selbst in Form von Nahrungsergänzungsmitteln können diese Vitamine Entzündungen ohne starke Nebenwirkungen reduzieren und sind eine praktikable Option für NSAIDs (nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente) und verschreibungspflichtige entzündungshemmende Medikamente.
Zur Vorsicht ist es keine gute Idee, eine Vitaminergänzung zu beginnen, ohne mit einem Arzt zu sprechen. Darüber hinaus sind Vitaminpräparate kein Ersatz für Medikamente. 
15 entzündungshemmende Lebensmittel, die Sie essen sollten