Schutz gegen Norovirus

Es ist schwer, den Medienblitz zu übersehen, wenn ein verbreiteter Ausbruch von Erbrechen oder Durchfall ausbricht. Ob es sich um Hunderte von Kreuzfahrtpassagieren oder um Dutzende von Restaurantgästen handelt, die plötzlich unter Magenbeschwerden leiden, Berichte über Massenerkrankungen sind immer aktuell.
Nach diesen Massenausbrüchen bekomme ich immer Fragen von meinen Patienten, wie sie Infektionen wie das Norovirus bekommen können und was sie tun können, um diese zu vermeiden. Das Norovirus, nicht zu verwechseln mit der Grippe, ist ein Magen-Darm-Virus. Es kommt tatsächlich häufiger vor, als die meisten Menschen glauben, und es ist wahrscheinlich, dass Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt in Ihrem Leben mindestens eine Episode erlitten haben, weil es so ansteckend ist. 

Getriebe

Norovirus-Ausbrüche breiten sich bekanntermaßen wie Waldbrände aus, was erklärt, warum viele Menschen plötzlich auf einmal krank werden. Tatsächlich berichtet die CDC, dass nur eine kleine Menge - nur 18 Viruspartikel - Norovirus benötigt, um eine Krankheit auszulösen. Dies bedeutet, dass die Menge an Viren, die auf dem Kopf einer Stecknadel gefunden werden kann, bis zu 1000 Personen infizieren kann!
Der Ausbruch von Norovirus-Infektionen in der Gemeinschaft ist häufig mit Bereichen verbunden, in denen Lebensmittel geteilt werden oder in denen ein enger Kontakt besteht, z. Schulen, Kindertagesstätten, Pflegeheime, Übernachtungslager, Restaurants, Kreuzfahrtschiffe oder jeder andere Ort, an dem sich Menschen nahe beieinander befinden. 
Die Übertragung kann auf verschiedene Arten erfolgen:

• Mit dem Virus kontaminiertes Essen oder Trinken von Flüssigkeit
• Berühren Sie eine kontaminierte Oberfläche und verbreiten Sie den Virus, indem Sie Augen, Nase oder Mund berühren
• Teile Utensilien oder Essen mit jemandem, der infiziert ist
• Händeschütteln mit jemandem, dessen Hand kontaminiert ist
• Kontakt mit Tröpfchen in der Luft nach Erbrechen einer infizierten Person
• Aufräumen nach Erbrechen oder Durchfall

Durch Lebensmittel übertragene Kontaminationen treten am häufigsten bei rohem Obst oder Blattgemüse (häufig bei Sellerie, Melone und Himbeeren) oder bei rohen oder ungekochten Austern und Schalentieren auf. Andere Nahrungsmittel, die mit dem Norovirus in Verbindung gebracht werden, umfassen Salatzutaten oder Sandwiches. Lebensmittelbedingte Ausbrüche können jedoch auch auf einen infizierten Lebensmittelarbeiter zurückgeführt werden, der mit für andere zubereiteten Lebensmitteln umgegangen ist und das Virus unwissentlich an viele weitergegeben hat.

Verhütung

Norovirus ist als extrem robuste und resistente Mikrobe bekannt. Dies bedeutet, dass die üblichen Methoden zur Abtötung von Keimen bei der Zerstörung dieses Virus nicht immer wirksam sind. Tatsächlich sind Norovirus-Partikel in der Lage, Hitze- und Wassereinwirkungen von bis zu 140 Grad zu überstehen. Sie können auch wochenlang auf harten Oberflächen leben, tagelang auf kontaminierten Textilien und sogar monatelang in kontaminiertem Wasser überleben. Da das Virus hoch ansteckend ist und nur eine geringe Menge an Exposition erforderlich ist, um eine Infektion zu verursachen, ist Prävention der Schlüssel.
Hier einige Tipps, um eine Exposition gegenüber Norovirus zu vermeiden:

1. Üben Sie gutes Händewaschen mit Wasser und Seife, nachdem Sie die Toilette benutzt, eine Windel gewechselt und bevor Sie Essen zubereiten oder essen. Desinfektionsmittel auf Alkoholbasis können zusätzlich verwendet werden, jedoch niemals anstelle des ordnungsgemäßen Händewaschens.
2. Waschen Sie rohes Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich.
3. Kochen Sie Austern und Schalentiere gründlich.
4. Teilen Sie keine Lebensmittel oder Essgeschirr mit anderen.
5. Lebensmittel, die im Verdacht einer Kontamination stehen, wegwerfen.
6. Kontaminierte Flächen mit einer Chlorbleichlösung desinfizieren. Die empfohlene Konzentration beträgt 5-25 Esslöffel Bleichmittel pro Gallone Wasser.
7. Behandeln Sie infizierte Wäsche oder andere Gegenstände vorsichtig mit Gummihandschuhen oder Einweghandschuhen. Wäsche mit maximaler Zykluslänge waschen und in der Maschine trocknen.
8. Ersetzen Sie die Zahnbürsten, wenn der Verdacht auf eine erneute Kontamination oder Ausbreitung der Infektion besteht.

Wenn Sie an einer vermuteten Norovirus-Infektion erkranken, gelten Sie als am ansteckendsten, wenn Sie symptomatisch sind und zwei Tage lang, nachdem die Symptome abgeklungen sind. Während dieser Zeit sollten Sie kein Essen zubereiten oder andere Personen persönlich pflegen. Viele lokale und staatliche Gesundheitsämter legen spezifische Richtlinien für Norovirus-Erkrankungen fest. Im Allgemeinen wird jedoch für diejenigen, deren Beruf diese Aufgaben umfasst (z. B. Lebensmittelzubereitende, Angestellte im Gesundheitswesen, Lehrer usw.), nicht empfohlen, die Arbeit fortzusetzen, bis die Symptome abgeklungen sind für mindestens 48 Stunden.
Obwohl die meisten Fälle von selbst aufklären, ist das Norovirus keine Krankheit, die leicht genommen werden sollte. Über 60.000 Krankenhauseinweisungen und mehr als 600 Todesfälle aufgrund von Norovirus ereignen sich in den USA pro Jahr. Sie können jedoch verhindern, dass Sie sich mit dem Virus infizieren, indem Sie auf gute Hygiene achten und beim Zubereiten und Essen auf Sauberkeit achten.