Appetitregulierende Hormone Ghrelin

Unser Körper hat Hormone, die jeden Aspekt des Stoffwechsels regulieren, einschließlich Appetit- und Gewichtsregulierung. Es wurden mehrere Hormone entdeckt, die die Entwicklung von Fettleibigkeit beeinflussen. Eines davon ist Ghrelin.

Was ist Ghrelin??

Einfach gesagt, Ghrelin ist ein Hormon, das den Appetit anregt. Somit erhöht alles, was den Ghrelinspiegel erhöht, den Appetit und dies kann zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen. Ghrelin wird hauptsächlich vom Magen und Zwölffingerdarm produziert. Es wurde herausgefunden, dass es eine Rolle bei dem, was als Essenshunger bekannt ist, sowie bei der langfristigen Regulierung der Gewichtszunahme und -abnahme spielt.
Ghrelin wird manchmal als Gegenstück zu Leptin angesehen, weil Leptin (ein anderes appetitregulierendes Hormon, das vom Fettgewebe produziert wird) den Appetit unterdrückt, wenn sein Spiegel steigt.
Als Forscher entdeckten, dass die Infusion von Ghrelin in Nagetiere die Nahrungsaufnahme anregt und bei diesen Nagetieren Fettleibigkeit hervorruft, wuchs das Interesse daran, herauszufinden, was Ghrelin bei der Adipositas-Epidemie beim Menschen bewirken könnte.

Was erhöht Ghrelin?

Forscher haben eine Reihe von Verhaltensweisen und Faktoren entdeckt, die den Ghrelinspiegel im Körper entweder erhöhen oder senken können. Ein Verhalten, das den Ghrelinspiegel erhöht, besteht darin, nicht genügend Schlaf zu bekommen. Auf lange Sicht kann eine regelmäßige Unterbrechung des empfohlenen Schlafens von sieben bis neun Stunden zu einem Anstieg des Ghrelinspiegels führen, was sich in einem größeren Appetit, einer höheren Kalorienaufnahme und einer Gewichtszunahme niederschlägt. Im Gegensatz dazu wird durch ausreichend Schlaf pro Nacht das Ghrelin und damit der Appetit reduziert. Wie sich herausstellt, gibt es doch einen biologischen Grund für die durch Schlaflosigkeit verursachten „Mitternachtsknabbereien“!
In Bezug auf die Ernährung kann die Aufnahme von hochraffinierten Kohlenhydraten, insbesondere in Abwesenheit von ausreichend Protein und Ballaststoffen, einen erhöhten Ghrelinspiegel auslösen, da es das Protein und die hochwertigen Ballaststoffe sind, die den Ghrelinspiegel so weit senken können, dass das menschliche Gehirn davon profitiert das Signal, dass der Körper genug gegessen hat und dem Körper über einen zufriedenen Appetit mitteilt, dass es in Ordnung ist, mit dem Essen aufzuhören. Dies ist auch der Grund, warum viele es für möglich halten, Kartoffelchips nach Kartoffelchips oder viel hochraffiniertes Weißbrot zu essen, ohne sich wirklich satt zu fühlen. Solche Lebensmittel enthalten nicht genug Protein oder Ballaststoffe, um die Ghrelinsignale an das Gehirn auszuschalten.
Mit anderen Worten, mit der Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten, weil das Gehirn nicht das Signal erhalten hat, dass der Körper genügend essentielle Nährstoffe erhalten hat, ermöglicht es dem Körper, über einen unbefriedigten Appetit weiter zu essen. Normalerweise sollte der Ghrelinspiegel vor der Mahlzeit ansteigen (wenn Sie wissen, dass es Zeit zum Essen ist) und nach der Mahlzeit abnehmen. Der Verbrauch von raffinierten Kohlenhydraten kann jedoch, wie oben erwähnt, diesen normalen Fluss stören.

Was reduziert Ghrelin?

Wie aus der bisherigen Diskussion hervorgeht, können Verhaltensweisen, die im Allgemeinen mit einem gesunden Lebensstil und einer gesunden Ernährung verbunden sind, den Ghrelinspiegel in Schach halten. Dazu gehören Obst und Gemüse und andere ballaststoffreiche Lebensmittel (wie Vollkornprodukte); Essen von nährstoffreichen Mahlzeiten (wie Obst und Gemüse sowie von Lebensmitteln, die vollständige Proteine ​​liefern); und genug Schlaf bekommen. Die Ergebnisse sind immer noch nicht konsistent, ob eine Magenbypass-Operation tatsächlich eine Verringerung des Ghrelins bewirkt oder nicht.