Ein gesünderes Bloody Mary Cocktail Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 134 Fett 0 g Kohlenhydrate 9 g Protein 1 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 134 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 548 mg | 24% |
| Gesamte Kohlenhydrate 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 7g | |
| Enthält 1 g zugesetzten Zucker | 2% |
| Eiweiß 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 25 mg | 2% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 469 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 0 min
Portionen 1
Ein Bloody Mary ist ein großartiger Cocktail mit hohem Geschmack, aber er kann mit Zucker und Natrium beladen werden, besonders wenn Sie eine vorgefertigte Bloody Mary-Mischung verwenden. Wenn Sie es sich jedoch selbst machen, können Sie einen schönen Brunch-Cocktail zu sich nehmen und gleichzeitig eine Portion Gemüse zu sich nehmen! Außerdem hilft Ihnen dieses kohlenhydratarme Cocktailrezept, die Zuckerkonsummenge zu kontrollieren, während Sie dieses klassische alkoholische Getränk genießen. Da es sich bei diesem Rezept um eine gesündere Version handelt, darf jedoch nicht mehr Alkohol oder Tomatensaft zugesetzt werden, als nach dem Rezept vorgeschrieben ist.
Zutaten
- 1 Jigger / 3 Esslöffel Wodka
- 6 Unzen Tomatensaft (oder siehe Hinweis)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1/8 Teelöffel Selleriesalz
- 2 bis 3 Tropfen scharfe Sauce (wie Tabasco)
- 2 bis 3 Tropfen Worcestershire-Sauce
- 1 Schuss Pfeffer
- Optional: 1 kleiner Meerrettich
- Optionale Garnierungen: Zitronenschnitz, Stangensellerie, Oliven, Cocktailgarnelen
Vorbereitung
- Mischen Sie in einem hohen Glas wie einem Highball Wodka, Tomatensaft und Zitronensaft. Die Gewürze untermischen und nach Geschmack anpassen.
- Eiswürfel dazugeben und mit Zitronenschnitz, Stangensellerie, Oliven oder Cocktailgarnelen garnieren, falls gewünscht.
Hinweis zu Tomatensaft
Eine Unze Tomatensaft enthält etwas mehr als ein Gramm Kohlenhydrate. Die meisten Rezepte für Bloody Marys enthalten 3 bis 6 Unzen Tomatensaft. Sie können also die 6 Unzen halbieren und trotzdem der Bloody Mary-Tradition treu bleiben.
Tipps
Aufgrund der Zutatenliste wurde der Bloody Mary als einer der komplexesten Cocktails bezeichnet, die es zuzubereiten gilt. Um den richtigen Geschmack zu erzielen, ist Geschicklichkeit erforderlich. Je nach Geschmacksknospen ist ein Balanceakt erforderlich, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Es ist wichtig, dass Sie mit frischen Zutaten arbeiten. Einige sind der Meinung, dass Sie die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge hinzufügen müssen. Sie schlagen vor, dass die Gewürze wie Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce vor den Zitronen- und Tomatensäften hinzugefügt werden. Und mit dem Alkohol fertig zu werden, ist der beste Weg, die Bloody Mary zu perfektionieren.
Sie können entscheiden, ob diese Technik für Sie geeignet ist, aber wenn Sie Ihre Zutaten systematisch schichten, behalten Sie stets den Überblick, wie viel von jedem Gewürz Sie mögen. Eine weitere Überlegung, die Sie bei der Perfektionierung Ihrer Bloody Mary-Fähigkeiten für das Zubereiten von Getränken berücksichtigen sollten, ist, ob Sie es scharf haben möchten oder nicht. Während dieses Rezept Tabasco enthält, können Sie Cayennepfeffer oder etwas mehr Tabasco hinzufügen, wenn Sie mehr Hitze bevorzugen.
(Dies fügt keine Kohlenhydrate hinzu, daher ist dies absolut sicher.)
