Rüben-, Karotten- und Apfelsaftrezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 171 Fett 1 g Kohlenhydrate 42 g Protein 3 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 171 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 165 mg | 7% |
| Gesamte Kohlenhydrate 42g | fünfzehn% |
| Ballaststoffe 10g | 36% |
| Gesamtzucker 27g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 70 mg | 5% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 900 mg | 19% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 20 Minuten, Koch 0 min
Portionen 1
Ein süßer Saft mit einigen ernsthaften Gewürzen aus der Ingwerwurzel. Dieses Rezept für Rüben, Karotten und Apfelsaft kann Teil eines gesunden Ernährungsplans sein. Zuckerrüben, die vielleicht am besten für ihre Betalaine bekannt sind (natürliche Pigmente, die die rote Farbe ausmachen), sind neben anderen Nährstoffen auch reich an Beta-Carotin und Arabinose-Oligosacchariden (die das Wachstum nützlicher probiotischer Bakterien im Darm stimulieren). Jüngste Studien legen nahe, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Rote-Bete-Saft dazu beitragen können, die Muskelkraft zu steigern und die durch körperliche Betätigung verursachten Muskelkater zu lindern.
Apfel-, Ingwer-, Karotten- und Zitronensaft runden den Geschmack dieses Heilsaftes ab. Es wurde gezeigt, dass Karotten, Äpfel und Zitronen eine antioxidative Wirkung haben und Ingwer entzündungshemmende Verbindungen enthält, die als Gingerole bezeichnet werden.
Sie benötigen eine Saftpresse, um dieses Rezept zu machen. Die Nährwertangaben für dieses Rezept variieren je nach Art des verwendeten Entsafter.
Zutaten
- 1 Rübenwurzel (grüne Spitzen entfernt)
- 2 große Karotten
- 1 grüner Apfel
- 1 Zoll Stück Ingwer (geschält, optional)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
Vorbereitung
1. Waschen Sie die Rübenwurzel, die Karotten und den Apfel gründlich, besonders wenn sie nicht aus biologischem Anbau sind. Verwenden Sie wenn möglich ein Naturprodukt-Waschmittel.
2. Schrubben Sie die Rüben und Karotten gut.
3. Entfernen Sie den Kern und die Samen des Apfels.
4. Schneiden Sie die Zutaten bei Bedarf in kleinere Stücke, damit sie in den Entsafter passen. Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Rüben - der Saft verschmutzt alles. Tragen Sie daher gegebenenfalls Handschuhe und schützen Sie Ihre Arbeitsplatten.
5. Schalten Sie den Entsafter ein. Verarbeiten Sie die ersten drei Zutaten nacheinander. Entsaften Sie die Ingwerwurzel, wenn Sie sie verwenden.
6. Rühren Sie den Zitronensaft ein, wenn Sie ihn verwenden.
7. Gießen Sie den Saft in ein Glas. Sofort trinken oder abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Trinken umrühren. Genießen!
Vorsichtsmaßnahmen
Ein regelmäßiger oder übermäßiger Verzehr von Rübensaft ist für manche Menschen möglicherweise nicht geeignet. Zuckerrüben enthalten beispielsweise Oxalsäure (die natürlich auch in Spinat, Mangold, Brunnenkresse, Petersilie, Nüssen und einigen Früchten wie Beeren vorkommt). Menschen mit oder mit einem Risiko für Nierensteine und Menschen mit Gicht, rheumatoider Arthritis und einigen Arten von Vulvodynie wird normalerweise geraten, sich mit reduzierter Oxalsäure zu ernähren. Außerdem sollte Rübensaft von einigen Menschen mit Gallenblasenleiden vermieden werden, und Saft ist im Allgemeinen möglicherweise nicht für Menschen mit Diabetes geeignet. Es ist eine gute Idee, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit einem neuen Ernährungsplan beginnen.
Artikel Quellen- Clifford T1, Bell O2, West DJ2, Howatson G2,3, Stevenson EJ2. Die Auswirkungen der Supplementierung mit Rote-Bete-Saft auf Muskelschädigungsindizes nach exzentrischem Training. Eur J Appl Physiol. 2015 4. November.
- Coggan AR1, Leibowitz JL2, Spearie CA2, Kadkhodayan A2, Thomas DP2, Ramamurthy S2, Mahmood K2, Park S2, Waller S2, Farmer M2, Peterson LR2. Akute Nitrataufnahme über die Nahrung verbessert die kontraktile Muskelfunktion bei Patienten mit Herzinsuffizienz: Eine doppelblinde, placebokontrollierte, randomisierte Studie. Circ Herzversagen. 2015 Sep; 8 (5): 914-20. doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141. Epub 2015 Jul 15.
- Coles LT1, Clifton PM. Wirkung von Rote-Bete-Saft auf die Senkung des Blutdrucks bei frei lebenden, krankheitsfreien Erwachsenen: Eine randomisierte, placebokontrollierte Studie. Nutr J. 2012 Dec 11; 11: 106. doi: 10.1186 / 1475-2891-11-106.
