Glutenfreies Kokosnussgranola
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 113 Fett 4 g Kohlenhydrate 18 g Protein 2 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 20 (je 1/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 113 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 37 mg | 2% |
| Gesamte Kohlenhydrate 18g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 8g | |
| Enthält 7 g zugesetzten Zucker | 14% |
| Eiweiß 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 21 mg | 2% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 90 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 10 Minuten, Koch 20 Minuten
Portionen 20 (je 1/4 Tasse)
Müsli wird von Grund auf neu hergestellt und ist ein leckeres und gesundes Gericht, bei dem Sie sich nicht schuldig fühlen müssen, wenn Sie essen. Dieses Rezept zeichnet sich durch saubere und einfache Zutaten und natürliche Süße aus Ahornsirup und getrockneten Früchten aus.
Viele Haferflockenmarken werden in Einrichtungen verarbeitet, in denen auch Weizen und andere mit Gluten gefüllte Zutaten verarbeitet werden. Überprüfen Sie daher die Etiketten für zertifizierten glutenfreien Hafer in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
Zutaten
- 3 Tassen zertifizierter glutenfreier Haferflocken
- ½ Tasse gesüßte Kokosraspeln
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1/3 Tasse Ahornsirup
- 1 Esslöffel Rapsöl
- ½ Tasse Mandeln in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
Vorbereitung
- Ofen auf 325 ° F vorheizen.
- Eine große Blechpfanne mit Pergamentpapier auslegen. beiseite legen.
- Kombinieren Sie glutenfreien Hafer, Kokosnuss, Salz, Ahornsirup und Rapsöl in einer großen Schüssel.
- Die Zutaten gut umrühren und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
- Unter gelegentlichem Rühren goldbraun backen (15 bis 20 Minuten).
- Zum Abkühlen aus dem Ofen nehmen.
- Nach dem Abkühlen Mandeln und getrocknete Preiselbeeren unterrühren.
- Sofort genießen oder bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Backen Sie die Grundzutaten von Hafer und Kokosnuss auf und tauschen Sie die zusätzlichen Zutaten nach Belieben aus. Probieren Sie anstelle von Mandeln und Preiselbeeren getrocknete Aprikosen mit Pistazien, getrockneten Blaubeeren und Pekannüssen oder getrocknete Bananen und Erdnüsse. Experimentieren Sie mit knusprigen gefriergetrockneten Beeren, um Geschmack, Textur und Farbe der getrockneten Früchte zu ändern.
Koch- und Serviertipps
Streuen Sie dieses süße und knusprige Müsli über griechischen Joghurt oder Obstsalat. Mit glutenfreiem Pfannkuchenteig mischen oder Muffins knusprig belegen.
Durch das Hinzufügen von Müsli und Nüssen nach dem Backen der anderen Zutaten wird sichergestellt, dass die getrockneten Früchte und Nüsse nicht verbrennen. Um den Geschmack der Nüsse im Voraus zu verbessern, können Sie sie einige Minuten lang in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duftet. Durch das Toasten werden die natürlichen Öle entwickelt und der Geschmack verbessert.
