Natürlich versüßtes weißes russisches Cocktail-Rezept
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 334 Fett 17g Kohlenhydrate 11g Protein 1g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 334 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 10g | 50% |
| Cholesterin 61 mg | 20% |
| Natrium 19 mg | 1% |
| Gesamte Kohlenhydrate 11g | 4% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Gesamtzucker 11g | |
| Enthält 9 g zugesetzten Zucker | 18% |
| Eiweiß 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 36 mg | 3% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 59 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 2 Minuten, Koch 0 min
Portionen 1
Weiße Russen sind Cocktails aus drei Zutaten: Wodka, Kahlua oder einem anderen Kaffeelikör und Sahne. Aus Zuckersicht ist der Kaffeelikör das einzige wirkliche Problem. Ein Jigger (1 1/2 Unze) eines Kaffeelikörs kann fast so viel Zucker enthalten wie ein 8-Unzen-Glas Cola .
Die gute Nachricht ist, dass Sie Ihren eigenen Kaffeelikör mit natürlichem Süßstoff herstellen können. Sie können es zwar sofort verwenden, es wird jedoch empfohlen, die Mischung über einen längeren Zeitraum (etwa einen Monat) ruhen zu lassen, sodass Sie möglicherweise eine Charge davon im Voraus erstellen möchten. Beachten Sie, dass es wichtig ist, dass Sie den Kaffee für die hausgemachten Kahlua sehr, sehr stark machen und dass Sie nur 3 Esslöffel für jedes einzelne Getränk verwenden.
Zutaten
- 1 Tasse Kaffee (sehr stark, kann entkoffeiniert werden; 3/4 Tasse Kaffeesatz auf 1 1/2 Tassen Wasser)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Agavennektar
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 Tasse Wodka
- 1 Jigger (1 1/2 Unzen oder 3 Esslöffel) Wodka
- 3 Esslöffel Sahne (oder siehe Mengenunterschiede unten)
Vorbereitung
Machen Sie den Kaffeelikör:
- Kaffee, Vanille, Agave und Ahornsirup mischen und umrühren.
- Die Tasse Wodka dazugeben und nochmals umrühren.
- Probieren Sie, ob es Ihnen gefällt oder ob Sie die Aromen mehr ausbalancieren müssen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Aromen je nach Mischung mehr vermischen.
- In ein Glas oder eine Flasche geben und einige Wochen ruhen lassen (4 Wochen sind ideal).
Machen Sie den weißen Russen:
- Gießen Sie den Wodka-Jigger in ein Glas und fügen Sie die Sahne und 3 Esslöffel des hausgemachten Kaffeelikörs hinzu.
- Rühren und Eis hinzufügen.
Inhaltsstoffe und Tipps
In diesem Rezept werden zu gleichen Teilen Wodka, Sahne und Kaffeelikör verwendet. Sie können den Wodka jedoch auf 2 Teile erhöhen, während Sie jeweils 1 Teil der anderen 2 Zutaten behalten. Wenn Sie einen weniger reichhaltigen Cocktail wünschen, ersetzen Sie die Hälfte der Sahne durch Wasser. Und wenn Sie die Creme eliminieren, bleibt Ihnen ein schwarzer russischer Cocktail übrig - und Sie haben weniger Kalorien! Versuchen Sie für eine kleine Drehung weißen Rum für den Wodka - es ist köstlich.
Wenn Sie diesen Cocktail genossen haben und andere zuckerfreie Versionen zu Ihrer Getränkekarte hinzufügen möchten, lernen Sie, wie Sie gesündere Cocktails herstellen - welche gängigen Cocktailzutaten eine gute Wahl sind und was Sie gegen mehr zuckerhaltige Zutaten sowie viele andere ersetzen können Ideen für gesündere alkoholische Getränke. Informieren Sie sich auch über kohlenhydratarme Cocktails, wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrataufnahme achten.
