Ohne Zuckerzusatz Blueberry Crunch Yogurt Bowl
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 211 Fett 9g Kohlenhydrate 18g Protein 19g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 211 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 2 mg | 1% |
| Natrium 60 mg | 3% |
| Gesamte Kohlenhydrate 18g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 13g | |
| Enthält 0 g zugesetzten Zucker | 0% |
| Eiweiß 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 157 mg | 12% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 384 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 3 Minuten, Koch 0 min
Portionen 1
Genießen Sie eine Portion Eiweiß, Ballaststoffe und reichhaltige Antioxidantien und beginnen Sie Ihren Tag auf eine von Ernährungsberatern anerkannte Art und Weise. Selbst die am besten organisierten von uns haben manchmal zu wenig Zeit, und wir alle möchten, dass morgens etwas schnelles, aber gesundes voll wird.
Sie brauchen nur ein paar Minuten, um dieses Rezept zusammenzustellen. Es ist ziemlich vielseitig, so dass Sie die Beeren und Samen täglich für eine Woche voller Abwechslung austauschen können. Darüber hinaus bietet es mehr einfach und mehrfach ungesättigte Fette (die gesünderen Fette) als gesättigte Fette, was es zu einer klugen Wahl macht, wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel ausgleichen möchten.
Zutaten
- 1/2 Tasse Heidelbeeren
- 1/2 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel rohe Kürbiskerne
Vorbereitung
- Blaubeeren in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit einer Serviette und einer Mikrowelle für 45 Sekunden bis eine Minute bedecken und genau beobachten, dass die Blaubeeren nicht herauslaufen.
- Griechischer Joghurt in eine Schüssel geben. Top mit den geschmolzenen Heidelbeeren und Kürbiskernen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Für dieses Rezept eignen sich sowohl frische als auch gefrorene Blaubeeren, oder Sie können sich für eine andere Beere wie Erdbeeren oder Brombeeren entscheiden.
Tauschen Sie die Kürbiskerne gegen eine herzgesunde Nuss wie Walnüsse oder Mandeln aus. Omega-3-reiche Chia-Samen sind ebenfalls wirksam, liefern jedoch möglicherweise nicht die gleiche zufriedenstellende Knusprigkeit, die Sie suchen.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Kalorienreicherem sind, verdoppeln Sie das Rezept oder erhöhen Sie eine der Zutaten wie Joghurt oder Kürbiskerne.
Koch- und Serviertipps
Die schmackhafteste Art, diese Mischung aus 3 Zutaten zu genießen, ist direkt nachdem Sie die Blaubeeren aus der Mikrowelle genommen haben. Die heißen Marmeladenbeeren bilden einen schönen Kontrast zum kühlen, cremigen Joghurt. Wenn Sie jedoch morgens sehr wenig Zeit haben, können Sie dies am Abend zuvor genauso gut vorbereiten. Bewahren Sie es im Kühlschrank in einem Einmachglas auf, damit Sie morgens schnell etwas zu sich nehmen können.
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, erhitzen Sie die Beeren über dem Kochfeld mit zwei Esslöffeln Wasser.
Wenn Sie frische Blaubeeren verwenden, ist hier ein Tipp: Waschen Sie genau die Menge, die Sie benötigen, bevor Sie sie verwenden, und bewahren Sie den Rest im Kühlschrank auf.
Wenn Sie die Charge gewaschen lagern, verringert die überschüssige Feuchtigkeit die Haltbarkeit.
