Kürbiskuchen-Gewürz gebratene Mandel-Hintermischung
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 179 Fett 13g Kohlenhydrate 14g Protein 6g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 (je 1/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 179 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Gesamte Kohlenhydrate 14g | 5% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 6g | |
| Enthält 4 g zugesetzten Zucker | 8% |
| Eiweiß 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 57 mg | 4% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 204 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 20 Minuten
Portionen 8 (je 1/4 Tasse)
Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf Ihre Lieblings-Kürbiskuchen-Aromen in Trail-Mix-Form. Die Grundmischung kann mit Zucker gefüllt werden. Dieses Rezept basiert jedoch auf antioxidativen Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern, sodass weniger Süßstoff benötigt wird.
Mandeln und Pepitas (Kürbiskerne) bringen Entzündungen, die gesunde Fette und Proteine bekämpfen, auf den Tisch, während Vollkorngetreide ballaststoffreiches Kohlenhydrat liefert, eine Kombination, die Ihr Energieniveau stabil hält und den Hunger in Schach hält.
Zutaten
- 1 Tasse rohe Mandeln
- 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1/4 Tasse Pepitas
- 1/2 Tasse ungezuckertes Vollkorngetreide wie Kleieflocken oder Weizenschrot
Vorbereitung
1. Ofen auf 325F vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel Mandeln mit Kürbiskuchengewürz, Zimt und Salz vermischen.
3. Ahornsirup über die Nüsse träufeln und zugeben, damit die Gewürze an den Nüssen haften.
4. Backen Sie die Nüsse in einer Schicht auf einem mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegten Backblech ungefähr 15 Minuten lang oder bis sie duftend sind.
5. 5 Minuten vor Ende der Backzeit Pepitas in das Blech geben und leicht rösten.
6. Mandeln und Pepitas mit den getrockneten Cranberries und dem Müsli vermengen.
Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe
Solange Sie Lebensmittel der gleichen Gruppe (dh eine gleiche Portion Walnüsse anstelle von Mandeln oder eine gleiche Portion getrockneter Aprikosen anstelle von getrockneten Preiselbeeren) in gleichen Mengen tauschen, sind die Kombinationen der Trails endlos und die Grundnahrung (Protein, Kohlenhydrate und Fett) bleiben angemessen.
Tauschen Sie beispielsweise Zimt mit Ingwer aus, um eine Ingwerschnellmischung zu erhalten. Tauschen Sie Sonnenblumenkerne gegen Pepitas, um den Geschmack / die Textur zu ändern. Probieren Sie Rosinen oder getrocknete Aprikosen anstelle von Preiselbeeren. Tauschen Sie geröstete Kichererbsen gegen Vollkorngetreide, um das Eiweiß zu stärken.
Koch- und Serviertipps
Vor dem Lagern vollständig abkühlen lassen oder die Mischung kann matschig werden. Achten Sie beim Backen darauf, dass Sie alles sorgfältig mischen, da es innerhalb von Minuten von perfekt zu gebrannt werden kann!
Um die Portionen in Schach zu halten, mischen Sie die Portionen in Behälter oder Beutel mit Reißverschluss, um sie unterwegs zu greifen.
Dies ist ein großartiger Snack, den Sie bei der Arbeit in Ihrem Auto, in Ihrer Handtasche oder auf Ihrem Schreibtisch aufbewahren können, damit Sie immer mit einem gesunden, antioxidantienreichen Kraftstoff ausgestattet sind und niemals in den Verkaufsautomaten starren müssen.
