Zuckerfreier No-Cook-Kürbispudding
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien 105 Fett 1 g Kohlenhydrate 13 g Protein 2 g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 105 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 811 mg | 35% |
| Gesamte Kohlenhydrate 13g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 9g | |
| Enthält 6 g zugesetzten Zucker | 12% |
| Eiweiß 2g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 93 mg | 7% |
| Eisen 1 mg | 6% |
| Kalium 203 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. | |
Prep 5 Minuten, Koch 0 min
Portionen 8
Dieses zuckerfreie Instant-Kürbispudding-Rezept ohne Kochzutat ist reich an Nährstoffen und sehr einfach zuzubereiten. Es beginnt mit einer Basis von Instant-Puddingmischungen - manchmal sind Convenience-Lebensmittel gut und da die Puddingmischung zuckerfrei ist, wird der Nährwert des Rezepts nicht allzu sehr beeinträchtigt.
Dieses Rezept verwendet ungesüßte Sojamilch für eine niedrige Kohlenhydratzahl, aber Milch, ungesüßte Mandelmilch oder mit Sahne vermischtes Wasser wirken. Stellen Sie sicher, dass Sie Kürbiskonserven und keine Kürbiskuchenfüllung verwenden - letztere enthält Zutaten wie Süßstoffe. Der Kürbis in Dosen ist ein reiner gekochter Kürbis, der voller Vitamine und Mineralien ist (1 Tasse Kürbis liefert 100 Prozent unseres täglichen Bedarfs an Vitamin A und C!).
Verwenden Sie für eine schöne und eindrucksvolle Präsentation Miniaturzuckerkürbisse als einzelne Schalen. Schneiden Sie die Spitzen ab (auf Wunsch später darauf legen) und schöpfen Sie die Innenseiten heraus, um sicherzustellen, dass der Kürbis frei von Fruchtfleisch ist. Füllen Sie jeden mit dem Pudding für ein entzückendes Dessert!
Zutaten
- 2 Tassen Kürbispüree aus der Dose (ohne Kürbiskuchenfüllung)
- 2 Tassen ungesüßte Sojamilch, geteilt
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 5,1 Unzen zuckerfreier Vanillepudding
- 1/4 Tasse geröstete Pekannüsse zum Garnieren (optional)
Vorbereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel Kürbis aus der Dose, 1 Tasse ungesüßte Sojamilch, Zimt, Muskatnuss und Ingwer verquirlen.
- Fügen Sie während des Rührens die Puddingmischung und die verbleibende 1 Tasse ungesüßte Sojamilch hinzu. Gut verquirlen, um alles zu vermengen. (Sie können auch einen Stabmixer verwenden.)
- Der Pudding wird im Laufe der Zeit noch etwas dicker. Sie können mehr Flüssigkeit und / oder Gewürze für die Konsistenz und den Geschmack hinzufügen, die Sie bevorzugen. Kühlen, bis es fest ist.
- Belegen Sie jede Portion mit gerösteten Pekannüssen, falls gewünscht.
Zutatensubstitutionen und zusätzliche gesunde Kürbisrezepte
Wenn Sie Wasser in Kombination mit Sahne für die Flüssigkeit verwenden möchten, ist ein Verhältnis von 3 Teilen Wasser zu 1 Teil Sahne ideal - in diesem Rezept also 1 1/2 Tassen Wasser zu 1/2 Tasse Sahne. Wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten, beachten Sie, dass sich die Anzahl der Kohlenhydrate ändert. Die Kalorien unterscheiden sich auch von den hier aufgeführten.
