Glutenfreie Cracker-Markenliste

Wenn Sie die glutenfreie Diät einhalten, wissen Sie wahrscheinlich, dass die meisten herkömmlichen Cracker im Geschäft verboten sind, da sie fast immer Weizen enthalten (und manchmal auch Gerste und / oder Roggen)..

Es war einmal unsere einzige glutenfreie Cracker-Option, die manchmal seltsam aussehenden Reiscracker, die Sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden können. Aber die wachsende glutenfreie Bewegung hat die Lebensmittelhersteller dazu veranlasst, eine Reihe großartiger Cracker in glutenfreier Form zuzubereiten: Es gibt Saltine, Chips und Fladenbrote, die für Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit unbedenklich sind.

Hier finden Sie eine Liste der Marken, die glutenfreie Cracker herstellen, sowie eine Übersicht über die Crackertypen, die jedes Unternehmen herstellt. Ich habe auch Informationen zu den Spuren von Gluten, die jedes Unternehmen testet, hinzugefügt..

Absolut glutenfrei. Das australische Unternehmen exportiert einige seiner Cracker in die USA, wo Sie sie bei Amazon und in einigen Supermärkten kaufen können. Zu den Sorten gehören einfache und aromatisierte Cracker sowie ein paar verschiedene Fladenbrote. Australien verlangt die Prüfung glutenfreier Produkte auf "nicht nachweisbare" Glutengrenzwerte, was in der Praxis bedeutet, dass sie weniger als 5 ppm Gluten enthalten - d. H. GF-5-Spiegel.
Zurück zur Natur. Back to Nature Foods, im Besitz von Mondelez International, stellt drei Sorten Reisdünner her, die das Unternehmen für glutenfrei bis 20 ppm (GF-20) hält. Beachten Sie, dass diese Cracker in Gemeinschaftseinrichtungen mit glutenhaltigen Produkten hergestellt werden. Außerdem warnt das Unternehmen: "Da sich die Formeln ändern, empfehlen wir immer, dass Sie die Zutatenreihen vor dem Kauf lesen." Kaufen Sie nur solche, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, da einige Back to Nature-Cracker Gluten enthalten.
Crunchmaster. Crunchmaster, ein kalifornisches Unternehmen, stellt nur glutenfreie Cracker aus verschiedenen Kombinationen von Samen und Getreide her. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Rosmarin und Olivenöl, Meersalz, geröstetes Gemüse und gerissener Pfeffer und Kräuter. Crunchmaster Cracker sind von der Gluten-Free Certification Organization (GFCO) als glutenfrei zertifiziert, für die Tests mit mindestens 20 Teilen pro Million (GF-20) erforderlich sind. Das Unternehmen testet jeden Produktionslauf von Crackern, um sicherzustellen, dass sie den Standards entsprechen.

Edward & Sons Handelsgesellschaft. Brown Rice Snaps - runde Reiscracker in durchsichtigen Plastikverpackungen - werden von Edward & Sons hergestellt und sind in einer Vielzahl von Supermarktketten erhältlich. Zu den Geschmacksrichtungen von Brown Rice Snaps gehören Plain, Cheddar, Schwarzer Sesam, Gemüse, Zwiebelknoblauch und Tamari-Algen. Die Cracker werden auf unter 20 ppm Gluten- oder GF-20-Gehalte getestet. Einige sind auch organisch.
Ener-G. Der bekannte Hersteller von glutenfreiem Brot und anderen allergikerfreundlichen Lebensmitteln stellt verschiedene Arten von Crackern her, darunter Zimt- und Flachsaromen. Ener-G testet seine Produkte, um sicherzustellen, dass sie weniger als 5 ppm Gluten enthalten (GF-5).
Lebensmittel am Leben. Foods Alive stellt nur glutenfreie, milchfreie vegetarische Produkte in einer speziellen glutenfreien Einrichtung her. Die Cracker-Linie umfasst sieben Sorten von Bio-Rohflachs-Crackern: Original, Zwiebelknoblauch, Mexican Harvest, Italian Zest, Ginger Snap, Maple & Cinnamon und Hanf. Bestellen Sie die Cracker online oder finden Sie sie in Naturkostläden (einschließlich Vollwertkost).

Glutino. Ein weiterer bekannter Hersteller von glutenfreien Lebensmitteln, Glutino, stellt sieben verschiedene Arten von Snackcrackern und Tischcrackern (eher Saltine) her. Aromen sind Meersalz, Gemüse und Multigrain. Glutino ist von der Gluten-Free Certification Organization zertifiziert und testet seine Produkte, um sicherzustellen, dass sie weniger als 20 ppm (GF-20) enthalten..
Mary's Gone Cracker. Mary's Gone Crackers ist biologisch, vegan, koscher und völlig glutenfrei und stellt aus Samen und braunem Reis fünf verschiedene Cracker-Aromen (Original, Zwiebel, Kümmel, schwarzer Pfeffer und Kräuter) her. Alle sind von der GFCO als glutenfrei zertifiziert, was Tests auf unter 20 ppm Gluten oder GF-20-Gehalte erfordert.
Mediterrane Snacks. Mediterranean Snack Foods (ein Geschäftsbereich von Saffron Road) stellt Chips auf Linsenbasis in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen her: Meersalz, gerissener Pfeffer, Gurkendill, Parmesanknoblauch, Rosmarin und gerösteter Pfeffer. Alle sind von der GFCO nach GF-20 als glutenfrei zertifiziert und werden nach Angaben des Unternehmens in einer speziellen glutenfreien Einrichtung hergestellt. Mediterranean Snack Foods stellt auch fünf Produkte her - Bohnenstangen, Bio-Popcorn, All Natural Popcorn, Gemüse-Medley-Chips und Gemüse-Medley-Strohhalme - die ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt werden, aber in einer Anlage, die auch weizenhaltige Produkte verarbeitet.

Natürlicher Nektar. Diese kleine Firma stellt Cracklebred Cracker in drei Geschmacksrichtungen her: Original, Sun-Dried Tomato und Multigrain. Alle sind von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei bis 10 ppm zertifiziert. Sie sind online oder in einigen Fachgeschäften erhältlich.
Orgran. Orgran, am besten bekannt für seine glutenfreien Nudeln, stellt Knäckebrot (d. H. Fladenbrot) und Cracker nach Waffelart in verschiedenen Geschmacksrichtungen her, einschließlich der Geschmacksrichtungen Multigrain, Essential Fibre, Rice und Corn. Alle Orgran-Produkte sind glutenfrei, milchfrei, eifrei, hefefrei, gentechnikfrei und vegan. Das Unternehmen stellt seine Cracker (und alles andere) in einer speziellen glutenfreien Anlage her.
Schar. Diese engagierte glutenfreie Firma, auch bekannt als Schar, stellt Fladenbrot, Tischcracker (wie Saltine) und Snackcracker her. Das Unternehmen testet bis unter 20 ppm (GF-20) Spurengluten.
Sesmark. Sesmark stellt "glutenfreie" Reisdünner, pikante Reisdünner, Mini-Reiscracker und Ancient Grain-Cracker her, von denen viele in herkömmlichen Supermärkten im Cracker-Gang erhältlich sind. Die Cracker sind von der Gluten-Free Certification Organization als glutenfrei zertifiziert. Beachten Sie, dass sie in einer gemeinsamen Einrichtung hergestellt werden und dass einige Sesmark-Cracker Weizen enthalten (achten Sie darauf, welche Box Sie kaufen)..

Einfache Mühlen. Diese Cracker, die als paläofreundlich, getreidefrei, soja- und gentechnikfrei sowie glutenfrei gelten, werden aus Mandelmehl hergestellt. Sie sind in sechs Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter: Meersalz, Cheddar, Rosmarin und Meersalz, getrocknete Tomaten und Basilikum, gerissener schwarzer Pfeffer und rauchiger BBQ-Cheddar. Sie sind von der GFCO als glutenfrei zertifiziert, weshalb Produkte weniger als 10 ppm Gluten enthalten müssen.

Ein Wort von Verywell

Auch wenn Sie normalerweise selbst keine Cracker essen, ist es schön, sie für die Gäste parat zu haben, wenn Sie Reiscracker und Samencracker unterhalten, die so weit verbreitet sind, dass niemand mehr blinkt, wenn Sie sie servieren. Kombinieren Sie sie mit etwas glutenfreiem Hummus oder mit dünn geschnittenem Käse und Sie haben perfekte glutenfreie Vorspeisen.