Ist Rum glutenfrei?

Normaler Rum ist glutenfrei - er wird aus Zuckerrohr hergestellt, nicht aus den Glutenkörnern Weizen, Gerste oder Roggen. In der Tat ist normaler Rum sicher, unabhängig davon, ob es dunkler oder heller Rum ist. Gewürzte Rumsorten und aromatisierte Rumsorten sind jedoch bei der glutenfreien Ernährung nicht immer sicher. Es ist möglich, dass sie Gluten enthalten. Sie müssen also wissen, was Sie kaufen.

Rum-Wahlen, wenn Gluten-Frei gegessen wird

Gewürzte und aromatisierte Rums können schwierig sein, da Hersteller von alkoholischen Getränken nicht verpflichtet sind, ihre Zutaten offenzulegen. Tatsächlich verwenden viele spezielle Rezepte und Formeln, die sie nicht besonders gerne preisgeben möchten.

Sicherste glutenfreie Wahl

Im Allgemeinen geht es dir gut, wenn du dich an einfachen Rum hältst von:

Bacardi
Cruzan
Mount Gay
Myers
Rondiaz

Normale Rumsorten dieser Marken sind glutenfrei, aromatisierte Rumsorten jedoch möglicherweise nicht. Hier ist, was Sie wissen müssen, wenn Sie Zöliakie oder nicht-Zöliakie Glutenempfindlichkeit haben und Sie Rum oder sogar Rum-Cocktails wie Rum-und-Cola oder Piña Colada trinken möchten.

Gluten-Informationen für Rum-Marken

Hier ist der glutenfreie Status für die weltweit beliebtesten Rum-Marken:

Bacardi. Dies ist möglicherweise der bekannteste Rum in den USA und weltweit - praktisch jede Bar hat eine Flasche Bacardi im Regal. Laut Angaben des Unternehmens sind Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (ein sehr hochprozentiger Rum) und Bacardis aromatisierte Rums glutenfrei. Hüten Sie sich vor Bacardi-Silber, da dieses Malz enthält und nicht glutenfrei ist (obwohl es vor einigen Jahren eingestellt wurde, sehen Sie möglicherweise immer noch Bacardi-Silber)..
Captain Morgan. Captain Morgan stellt Captain Morgans Original Spiced Rum und verschiedene aromatisierte Rumsorten her, von Kokosnuss bis Grapefruit. Original Spiced Rum enthält laut Hersteller keine Glutenbestandteile, ist jedoch nicht auf Spuren von Gluten getestet. Vermeiden Sie aromatisierte Rumsorten von Captain Morgan, da diese möglicherweise Gluten enthalten oder nicht.
Cruzan. Dieser Rum wird in der Karibik auf der Insel St. Croix hergestellt. Die Cruzan-Kollektion umfasst verschiedene dunkle und helle Rumsorten sowie aromatisierte Rumsorten. Wie bei anderen Marken sollte der einfache Rum sicher glutenfrei sein, aber die aromatisierten Rums sind möglicherweise nicht sicher. Cruzan macht keine glutenfreien Angaben.

Malibu Rum. Malibu macht nur aromatisierten Rum. Das meistverkaufte Produkt ist "Karibischer Rum mit Kokoslikör", und die Marke verkauft auch Malibu Black (70-prozentiger Rum mit Kokoslikör) sowie Rumsorten mit Ananas- und Mangogeschmack, die jeweils Likör enthalten. Malibu legt seine Inhaltsstoffe nicht offen, aber Liköre verwenden üblicherweise Alkohol, der aus Gluten-Körnern destilliert wird. Wenn Sie zu denen gehören, die auf aus Weizen, Gerste oder Roggen destillierten Alkohol reagieren, sollten Sie Malibu-Produkte meiden.
McDowell's Nr. 1. Diese in Indien ansässige Marke ist die weltweit meistverkaufte Rum-Marke. McDowell's No. 1 Celebration Rum ist nicht gewürzt und enthält keine glutenhaltigen Zutaten. Daher sollte es sicher sein. Das Unternehmen erhebt jedoch keine glutenfreien Ansprüche und gibt nicht an, ob es seinen Rum in einer Anlage herstellt, in der auch Glutenkörner verarbeitet werden. Das Unternehmen stellt mehrere andere Spirituosen her.
Mount Gay Rum. Mount Gay Rum wird auf Barbados hergestellt und ist in fünf Geschmacksrichtungen erhältlich: Silber, Eclipse (ein goldener Rum), Black Barrel (ein dunklerer, gemischter Rum), Extra Old (für 8 bis 15 Jahre) und Master Select (ein Rum aus Mount Gay's ältester, am meisten ausgewählter Bestand). Alle sind reiner Rum und alle sind glutenfrei.

Myers Rum. Myers's Rum wird in Jamaika aus reiner Melasse aus jamaikanischem Zuckerrohr hergestellt. Es ist eigentlich eine Mischung aus bis zu neun dunklen Rums. Als einfacher Rum gilt er als glutenfrei.
Rondiaz. Rondiaz Rum stammt ursprünglich aus der Karibik und ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich. Die reinen Rumsorten des Unternehmens, darunter dunkler Rum, Goldrum und 151 Proof Goldrum, sind glutenfrei. Die Prestige Beverage Group gibt keine Informationen zu Zutaten für ihre aromatisierten Rums bekannt.

Es gibt offensichtlich viel mehr Rummarken. Auch hier sollte normaler Rum (dunkel oder hell) ungefährlich sein, insbesondere wenn er aus einer kleinen Brennerei stammt, die nur Rum herstellt, da hierdurch die Gefahr einer Gluten-Kreuzkontamination beseitigt wird.

Glutenfreie Piña Coladas und andere Mixgetränke

In vielen Fällen sind auch Mixgetränke aus Rum glutenfrei. Ein Rum und Cola ist zum Beispiel glutenfrei, da sowohl normaler Rum als auch Cola sicher sind. Und ein Mojito aus Rum, Sodawasser, Limettensaft, Zucker und Minze ist ebenfalls glutenfrei (aromatisierte Mojitos dürfen es aber nicht sein)..

Sie sollten sich jedoch vor Rum-Getränken mit mehreren Zutaten hüten, wie z. B. einem Long Island-Eistee - viele sind nicht sicher. Auch vorgefertigte Getränkemischungen, wie sie für Piña Coladas vorgesehen sind, können Glutenbestandteile als Aroma enthalten. Wie oben erwähnt, sollten Sie auch auf Rums mit Kokos- oder Ananasgeschmack achten, da diese Zutaten enthalten können, die nicht glutenfrei sind.

Es gibt keine glutenfreie Piña Colada-Mischung auf dem Markt. Glücklicherweise ist es mit Kokoscreme und Ananassaft ganz einfach, Ihre eigenen Piña Coladas zuzubereiten.

Glutenfreies Piña Colada Rezept

Kombinieren Sie einen Jigger Rum, einen halben Jigger Kokoscreme und eineinhalb Jigger Ananassaft. Mit frischen Ananasscheiben garnieren.

Ein Wort von Verywell

Wenn Rum das Getränk Ihrer Wahl ist, bleiben Sie bei einfachen dunklen oder hellen Sorten oder bei einer der oben empfohlenen aromatisierten Marken. Seien Sie auch vorsichtig mit Mixern - viele sind glutenfrei, aber einige gängige Mixer sind bei der glutenfreien Ernährung nicht sicher.