7 Bad Rap -Nahrungsmittel, die für Sie tatsächlich gesund sind

Was wir von Ernährung halten, ändert sich täglich. Forschungsergebnisse machen Schlagzeilen, wenn es darum geht, Lebensmittel nicht zu essen. Es kann sich beängstigend anfühlen und anstatt die Wahrheit zu untersuchen, neigen wir dazu, ein potenziell gesundes Lebensmittel aus unserer Ernährung zu streichen.

Lebensmittelforschung kann irreführend sein

Oft wird an Tieren wie Ratten geforscht. Dies ist eine gute Sache, da es weitere Studien am Menschen anregt. Physiologisch reagiert unser Körper möglicherweise nicht wie eine Ratte, wenn es um die Nahrungsaufnahme geht. Dies kann zu unbegründeten Forschungsansprüchen führen und weitere Untersuchungen erforderlich machen, um schlüssigere Beweise zu erhalten.

Forschung ist keine perfekte Wissenschaft, wenn es um Ernährung oder allgemein geht. Die Wissenschaft kann etwas falsch machen und chronische Studien laufen immer mit unterschiedlichen Ergebnissen. Was mit veröffentlichten Ergebnissen einer Studie geschieht, sind Reporter, die mit einer Tablette in der Hand auf den Schmutz warten. Dies lässt uns glauben, dass es Jahre dauert, bis mögliche Essensmythen entlarvt werden.

Vielen gesunden Lebensmitteln wurde aufgrund einer Whistleblowing-Studie ein schlechter Ruf zugesprochen. Eine negative Forschungsaussage wird fünf positive Ergebnisse in den Schatten stellen, wenn es um Nachrichten geht. Als Leser hören wir natürlich das Schlechte und vergessen den Rest. Oder die positiven Befunde bleiben aus dem Artikel ganz heraus.

Das Ergebnis von irreführenden Nährwertangaben ist die Entscheidung darüber, was wir lesen. Dies kann je nach Beweislage positiv oder negativ sein. Laut Nationales Gesundheitsinstitut, doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Studien sind der Goldstandard für die Forschung. Nicht alle Untersuchungen werden mit dieser Methode durchgeführt.

Wir wollen einfach nur gesund essen. Es wird wichtig sein, Verwirrung zu vermeiden, die durch schlechte Lebensmittelberichte, ungenaue Nachforschungen und veraltete Behauptungen verursacht wird. Es wird empfohlen, sich Zeit zu nehmen, um die Beweise zu untersuchen, um alle Ängste über Lebensmittel zu zerstreuen.

Es gibt ein paar Lebensmittel, die niemals als ungesund hätten verboten werden dürfen. Aktualisierte Studien haben ergeben, dass alte Behauptungen ungenau sind und günstige gesundheitliche Vorteile aufdecken. Die folgenden Lebensmittel haben kein negatives Stigma mehr und können in eine gesunde Ernährung einbezogen werden.

Kartoffeln

Kartoffeln standen vor Jahren auf der Liste der schlechten Rap-Gerichte. Veraltete Forschungsergebnisse ergaben Behauptungen über Gewichtszunahme und Typ-2-Diabetes. Andere Studien zeigten, dass sie Mast waren und nicht als Gemüse angesehen werden sollten. Wer richtig essen wollte, vermied den Spud nach all der schlechten Presse.

Das ungesunde Nahrungsmittelstigma folgt noch der weißen Kartoffel. Aktualisierte Forschungsergebnisse haben alte Erkenntnisse entlarvt, und es wird über positive gesundheitliche Vorteile berichtet. In älteren Studien wurde nicht untersucht, wie Kartoffeln verarbeitet und verzehrt wurden.

Die gesund zubereitete Weißkartoffel gilt heute als wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Sie sind nährstoffreich und ballaststoffreich. Kartoffeln enthalten auch essentielle Aminosäuren und gelten als Quelle für hochwertiges Pflanzenprotein.

Kartoffeln haben einen hohen glykämischen Index, weshalb Ausdauersportler sie vor dem Training zu sich nehmen. Sie sind nachweislich genauso effektiv wie Nudeln, um Langstreckenläufer auf Wettkampfveranstaltungen vorzubereiten.

Weißer Reis

Weißer Reis wurde als schlechtes Kohlenhydrat eingestuft. Frühere Studien haben gezeigt, dass hohe glykämische Werte zu Gewichtszunahme und Risiko für Typ-2-Diabetes führen. Die Behauptungen waren genug, dass viele von uns beschlossen haben, weißen Reis aus unserer Ernährung zu streichen.

Der Großteil der Forschung berücksichtigte nicht die Makronährstoffbedürfnisse von Sportlern und Gewichthebern. Extreme Workouts führen zu einem starken Abbau der Glykogenspeicher im Körper. Weißer Reis ist ein großartiges Erholungslebensmittel, um den Glykogenspiegel wiederherzustellen und das Muskelwachstum zu fördern.

Weißer Reis ist nicht nur ein schneller Kraftstoff für Sportler, sondern es ist auch dafür bekannt, dass er keine nachteiligen gastrointestinalen (GI) Wirkungen hat. Weißer Reis gilt aus diesem Grund als sicheres Kohlenhydrat. Viele Menschen, die unter Glutenempfindlichkeit leiden, konsumieren auch weißen Reis über braun.

Brauner Reis wird immer noch für diejenigen empfohlen, die nicht regelmäßig Sport treiben. Weißer Reis ist jedoch eine gute Kohlenhydratquelle für Sportler.

Vollfette Lebensmittel

Vollfett-Lebensmittel werden seit Jahren gemieden. Das Wort Fett selbst schickt Menschen in die andere Richtung. Veraltete Forschungsergebnisse haben bei Behauptungen im Zusammenhang mit erhöhten Herzkrankheiten, Krebs und Fettleibigkeit nicht geholfen. Jüngste Studien entlarven jetzt alte Behauptungen und zeigen, dass fettreiche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung von Vorteil sind.

Es wird nun gezeigt, dass Milchfett in Joghurt, Milch und Käse das Risiko für Herzerkrankungen potenziell verringert. Vollfettmilch ist auch angezeigt, um Menschen dabei zu helfen, sich an einen gesunden Ernährungsplan und Gewichtsverlust zu halten. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass die Aufnahme von Milchfett den Fettanteil im Mittelteil reduziert. Zusätzliche Studien ergaben, dass diejenigen, die Vollmilchprodukte konsumierten, den normalen Body Mass Index (BMI) beibehalten konnten..

Echte Butter machte auch die Liste der fettarmen Lebensmittel. Überholte Forschung bezeichnete Butter als ungesund mit Verbindungen zu Fettleibigkeit und Herzkrankheiten. Aktuelle Studien belegen, dass echte Butter reich an fettlöslichen Vitaminen ist. Zusätzliche Forschungsergebnisse zeigen, dass es für den Kalziumstoffwechsel und das verringerte Risiko für kardiovaskuläre Herzerkrankungen (KHK) hilfreich ist. Laut anderen Studien enthält mit Gras gefütterte Butter Vitamin K2, das nachweislich auch das Risiko für Herzerkrankungen senkt.

Eier wurden mit erhöhtem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Diese Behauptungen wurden mit aktualisierten Untersuchungen in Abrede gestellt. Es wurde gezeigt, dass Eier das hochdichte Lipoprotein (HDL), unser gutes Cholesterin, erhöhen. Eigelb ist reich an Phospholipiden und trägt zur Erhaltung gesunder Zellen in unserem Körper bei. Eine andere Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von ganzen Eiern unseren Stoffwechsel erhöht.

Rotes Fleisch wurde als ungesund eingestuft. Veraltete Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass rotes Fleisch Herzkrankheiten und Gewichtszunahme erhöhen kann. Wir haben Steaks und Rindfleisch aufgrund ungenauer Informationen vermieden. Aktualisierten Studien zufolge kann Rindfleisch Teil einer gesunden Ernährung sein. Alte Daten umfassten das gesamte Fleisch während der Untersuchung und konnten mageres Rindfleisch nicht identifizieren. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass mageres rotes Fleisch günstige Auswirkungen auf Herzkrankheiten hat und als Teil einer gesunden Ernährung betrachtet wird.

Schokolade

Schokolade machte die schlechte Rap-Food-Liste. Veraltete Forschungsergebnisse zeigten, dass Schokolade ungesund und mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit ist. Leider meiden viele von uns Schokolade seit Jahren aufgrund unbegründeter Behauptungen. Alte Studien basierten auf Milchschokolade und untersuchten nicht die möglichen gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade.

Aktualisierte Forschung hat den Tag wirklich gerettet. Neue Studien fördern nun dunkle Schokolade als Teil einer gesunden Ernährung. Forschungen zufolge können die Antioxidantien in dunkler Schokolade die sportliche Leistung steigern. Zusätzliche Ergebnisse zeigen, dass dunkle Schokolade das Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen verringert.

Erdnussbutter

Erdnussbutter wurde wegen Mast auf die schwarze Liste gesetzt. Veraltete Forschungsergebnisse zeigten, dass Erdnussbutter zur Gewichtszunahme beitrug. Erdnussbutter hatte aufgrund ungenauer Informationen keinen Platz mehr in unserer Speisekammer.

Aktualisierte Studien haben ergeben, dass gesunde Fette in Erdnussbutter das Risiko für Herzerkrankungen senken. Forschungen zufolge trägt Erdnussbutter zum Gewichtsverlust bei und ist voller essentieller Vitamine und Mineralien. Erdnussbutter enthält auch hochwertiges Pflanzenprotein, das für das Muskelwachstum unerlässlich ist.

Schokoladenmilch

Schokoladenmilch wurde als ungesund verboten. Veraltete Studien haben ergeben, dass Schokoladenmilch einen hohen Zuckergehalt aufweist und mit der Gewichtszunahme zusammenhängt. Genau wie Schokolade wurde auch die Milchversion negativ bewertet. Aufgrund unvollständiger Nachforschungen haben wir aufgehört, es für uns und unsere Kinder zu kaufen.

Aktuelle Studien haben alte Behauptungen entkräftet und zeigen nun, dass Schokoladenmilch eines der besten Workout-Erholungsgetränke ist. Chronische Forschungen haben gezeigt, dass Schokoladenmilch das Muskelwachstum und die sportliche Leistung verbessert und das zelluläre Gleichgewicht aufrechterhält.

Schokoladenmilch hat nachweislich überlegene Inhaltsstoffe. Untersuchungen zufolge hat Schokoladenmilch das empfohlene Verhältnis von Kohlenhydraten zu Proteinen, um den Glykogenspiegel wiederherzustellen. Es wird auch gezeigt, dass es den Körper hydratisiert und im Elektrolythaushalt hält.   

Kaffee

Kaffee wurde als ungesund eingestuft. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Koffeinsucht, Bluthochdruck, Angstzustände und Verbindungen zu erhöhtem Blutzucker negativ sind. Ohne weitere Untersuchung entschieden sich viele von uns dafür, Kaffee aus unserer Ernährung zu streichen.

Chronische Kaffeeforschung hat positive gesundheitliche Vorteile bei der Kaffeekonsum entdeckt. Nach Studien in der veröffentlicht Nationales Gesundheitsinstitut, Kaffee kann das Risiko für Parkinson, Alzheimer und Demenz verringern. Weitere Untersuchungen haben ergeben, dass der Kaffeekonsum das Schlaganfallrisiko senkt, insbesondere bei Frauen.

Kaffee reduziert nachweislich Entzündungen im Blutkreislauf. Untersuchungen zufolge ist Kaffee die größte Quelle für Antioxidantien im Zusammenhang mit der Krankheitsvorbeugung. Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko für bestimmte Krebsarten senkt und das Auftreten von Gallensteinen senkt.

Kaffee ist laut Untersuchungen eines der besten natürlichen Pre-Workout-Getränke. Es wird gezeigt, dass die stimulierende Wirkung von Koffein den Metabolismus erhöht. Eine erhöhte Stoffwechselrate hilft bei einer erhöhten Fettoxidation (Verbrennung). Andere Forschungen verbinden Kaffee mit gesteigerter sportlicher Leistung. Den Athleten wurde gezeigt, dass sie härter und länger trainieren.

Weitere Studien belegen, dass der Kaffeekonsum unseren mentalen Fokus verbessert. Der Forschung zufolge liefert Kaffee nicht nur Energie, sondern verbessert auch die geistige Leistungsfähigkeit. Es wurde auch gezeigt, dass es den altersbedingten geistigen Niedergang verlangsamt.

Kaffee kann bei Muskelkater helfen. Untersuchungen haben ergeben, dass das Trinken von Kaffee vor dem Training die Milchsäurebildung reduzieren kann. Reduzierte Muskelschmerzen durch Kaffee verbessern nachweislich unser Training. Studien haben gezeigt, dass Kaffee unsere Energieproduktion mit weniger Muskelermüdung steigert.