Jod Rolle in der Schilddrüsengesundheit

Jod ist ein Element, das die Schilddrüse benötigt, um Schilddrüsenhormone zu produzieren. Da der Körper selbst kein Jod produziert, muss er aus der Nahrung stammen - und das richtige Gleichgewicht ist der Schlüssel. Ein unzureichender Jodspiegel oder ein übermäßiger Jodkonsum können zu Schilddrüsenerkrankungen führen oder diese verschlimmern und andere schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen.

Die Bedeutung von Jod

Wenn Sie Jod konsumieren, wird es schnell resorbiert und in Ihren Blutkreislauf aufgenommen. Ihre Schilddrüse, deren winzige Zellen das zirkulierende Jod einfangen, nimmt es auf und oxidiert es, sodass daraus Triiodthyronin (T3) und Thyroxin (T4) - Schilddrüsenhormone entstehen, die ihren Weg durch den Körper finden, um den Stoffwechsel zu regulieren und Gewährleistung einer gesunden Funktion von Herz, Gehirn und anderen Organen. Schilddrüsenzellen sind die einzigen, die Jod absorbieren, und jede Zelle im Körper ist auf diesen essentiellen Prozess angewiesen.
1:32 Spiegel von T3 und T4 sowie Schilddrüsen-stimulierendes Hormon (TSH), die von den beiden beeinflusst werden und außerhalb des normalen Bereichs liegen, können zu Problemen wie Hypothyreose und Hyperthyreose sowie zu Komplikationen im Zusammenhang mit einer Unterfunktion führen oder überaktive Schilddrüse.
Dies kann aus einer Reihe von Gründen auftreten, einschließlich der Einnahme von zu wenig oder zu viel Jod.

Wie viel Jod Sie brauchen

Laut dem Food and Nutrition Board der National Academies (ehemals National Academy of Science) liegt die empfohlene Tagesdosis für Jod in den USA zwischen 90 µg für Kleinkinder und 150 µg für Jugendliche und Erwachsene.
Wenn man bedenkt, dass eine Tasse fettarmer Joghurt ungefähr 75 Mikrogramm enthält, 3 Unzen Fischstäbchen ungefähr 54 Mikrogramm enthalten, eine Tasse gekochte Pasta ungefähr 27 Mikrogramm enthält und ein Viertel Teelöffel jodiertes Salz ungefähr 71 Mikrogramm enthält, ist das im Allgemeinen ein Einfache Menge für die meisten Menschen zu konsumieren.

Schwangere und stillende Frauen

Die American Thyroid Association empfiehlt, dass alle schwangeren und stillenden Frauen in den USA und Kanada ein vorgeburtliches Vitamin einnehmen, das 150 µg Jod pro Tag enthält, als Teil einer empfohlenen Gesamtaufnahme von 220 µg / Tag bzw. 290 mg / Tag. Ein Jodüberschuss kann bei diesen Frauen jedoch besonders gefährlich sein.

Jodquellen

Die meisten Amerikaner haben kein Problem damit, die empfohlene Jodzufuhr einzuhalten, da in den USA Salz jodiert und jodreiche Lebensmittel wie die folgenden eingearbeitet werden:

• Kabeljau (3 Unzen): 99 µg
• Einfacher fettarmer Joghurt (1 Tasse): 75 mcg
• Reduzierte Fettmilch (1 Tasse): 56 µg
• Weißes angereichertes Brot (2 Scheiben): 45 µg
• Garnelen (3 Unzen): 35 mcg
• Angereicherte Makkaroni (1 Tasse): 27 mcg
• Ei (1 groß): 24 µg
• Eingemachter Thunfisch in Öl (3 Unzen): 17 mcg
• Getrocknete Pflaumen (5 Pflaumen): 13 mcg
• Cheddar-Käse (1 Unze): 12 µg
• Rosinenkleie-Getreide, (1 Tasse): 11 mcg
• Apfelsaft (1 Tasse): 7 µg
• Gefrorene grüne Erbsen (1/2 Tasse): 3 µg
• Banane (1 Medium): 3 µg

Ergänzungsmittel (z. B. Kaliumiodid, Natriumiodid, Seetang) und jodhaltige Kräuter wie Blasentang sind andere Quellen, die in Betracht gezogen werden können.

Jodmangel

Da Jod zur Herstellung des Schilddrüsenhormons benötigt wird, können erniedrigte Spiegel zu einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) führen. Jodmangel ist auch mit der Entwicklung von Kropf (Schilddrüsenvergrößerung) verbunden, dessen Zustand Husten, schnelle Herzfrequenz, Hitzeunverträglichkeit, Atemnot, Engegefühl im Hals und Gewichtszunahme verursachen kann.
Die Wirkung von zu wenig Jod reicht weiter. Kinder von Müttern mit schwerem Jodmangel können unter Wachstumsstörungen, schweren und irreversiblen geistigen Behinderungen und Problemen mit Bewegung, Sprache und Gehör leiden.
Selbst ein leichter Jodmangel während der Schwangerschaft kann zu subtilen intellektuellen Defiziten führen, obwohl sich viele Kinder durch eine Jodergänzung verbessern.
Die fibrozystische Brustkrankheit, eine gutartige Erkrankung, die vor allem bei Frauen im gebärfähigen Alter durch klumpige, schmerzhafte Brüste gekennzeichnet ist, geht ebenfalls mit einem Jodmangel einher.

Risikofaktoren

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass zwei Milliarden Menschen, darunter 285 Millionen Schulkinder, unter Jodmangel leiden. Davon sind etwa 740 Millionen von Jodmangelerkrankungen betroffen.
In den Vereinigten Staaten ist das Risiko eines Jodmangels jedoch relativ gering; Die Inzidenz von IDD ist seit Beginn der Jodierung des Salzes in den 1920er Jahren erheblich zurückgegangen. Um das Risiko einer Schilddrüsenerkrankung weltweit weiter einzudämmen, forderte die American Thyroid Association (ATA) 2017 die universelle Jodierung von Salz.
Trotzdem gibt es bestimmte Risikofaktoren für Jodmangel, die jeder kennen sollte, egal wo er lebt:

• Schwangerschaft
• Eine salzarme oder salzfreie Diät
• Eine jodarme Ernährung mit hohem Gehalt an goitrogenen Lebensmitteln wie Soja, Maniok und Kreuzblütlern (z. B. Kohl, Brokkoli und Blumenkohl), die die Fähigkeit Ihres Körpers zur Verwendung von Jod, das er erhält, erheblich beeinträchtigen kann

Präventive Supplementation bei Schilddrüsenerkrankungen

Einige Praktizierende bestehen darauf, dass jemand mit Schilddrüsenproblemen eine Jodergänzung benötigt. Heilpraktiker können jodhaltige Kräuter wie Seetang oder Seetang empfehlen.
Dies kann zum Teil deshalb besonders riskant sein, weil Jodpräparate mit verschiedenen Arten von Medikamenten interagieren können, einschließlich Anti-Schilddrüsen-Medikamenten zur Behandlung von Hyperthyreose. Die Einnahme hoher Joddosen mit Schilddrüsenhemmern kann eine additive Wirkung haben und eine Schilddrüsenunterfunktion verursachen.
Wenn Jodmangel nicht die Ursache für eine Schilddrüsenunterfunktion ist, sind Jodpräparate nicht hilfreich.
Sie sollten sehr vorsichtig mit der Erhöhung Ihrer Jodaufnahme sein, es sei denn, Sie und Ihr Arzt haben starke Beweise dafür, dass Sie einen Mangel haben. Dies gilt insbesondere, wenn Sie schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen.

Überschüssiges Jod

Angesichts des starken Zusammenhangs zwischen Jod- und Schilddrüsengesundheit ist es beruhigend zu erfahren, dass Jodmangel in den USA und anderen Industrieländern, in denen Jodsalz verwendet wird, selten ist. In der Tat als Internationale Zeitschrift für Molekulare Wissenschaften Studie berichtet im Jahr 2014, Jodüberschuss ist derzeit ein häufigeres Vorkommen in diesen Orten. Dies ist jedoch nicht ohne Bedenken.
Bei manchen Menschen mit abnormalen Schilddrüsen kann übermäßiges Jod eine Hypothyreose auslösen oder verschlimmern. Während Sie anfangs möglicherweise mehr Energie haben, können hohe Dosen einen "Jodabsturz" verursachen, der Sie innerhalb weniger Tage erschöpft und schmerzhaft erscheinen lässt.
Dies liegt daran, dass eine hohe Jodaufnahme die Infiltration der Schilddrüse durch Lymphozyten, die weißen Blutkörperchen, die sich aufgrund chronischer Verletzungen oder Reizungen ansammeln, auslösen und verschlimmern kann.
Darüber hinaus blockieren große Mengen an Jod die Fähigkeit der Schilddrüse, Schilddrüsenhormone herzustellen. Das Fazit zweier Studien, von denen eine 2006 im Neuengland Journal of Medicine (NEJM), der andere im Jahr 2014 in der Zeitschrift Endokrinologie und Stoffwechsel, ist, dass mehr als ausreichende oder übermäßige Jodspiegel unsicher sind und zu Schilddrüsenunterfunktion und Autoimmun-Thyreoiditis (Hashimoto-Thyreoiditis, chronische lymphatische Thyreoiditis) führen können, insbesondere bei Menschen mit wiederkehrenden Schilddrüsenerkrankungen.
Insbesondere die NEJM-Studie hat gezeigt, dass das Risiko bei Personen mit einem TSH von 2 oder mehr (als mittleres bis oberes Ende des Normalbereichs angesehen) am höchsten ist, die durchschnittlich 400 Mikrogramm (µg) Jod pro Tag konsumieren.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der übermäßige Jodkonsum das Risiko für ein Schilddrüsenpapillarkarzinom erhöht, die häufigste Art von Schilddrüsenkrebs in den Vereinigten Staaten. Frauen, die während der Schwangerschaft zu viel Jod zu sich nehmen, können Babys mit angeborener Hypothyreose zur Welt bringen, einem Schilddrüsenmangel, der, wenn er unbehandelt bleibt, zu psychischen Problemen, Wachstumsproblemen und Herzproblemen führen kann Das Journal of Pediatrics.
Während Jodvergiftungen selten sind, kann ein übermäßiger Jodkonsum ebenso problematisch sein wie ein zu geringer Konsum.

Erhalten Sie genug oder zu viel??

Während Jod im Urin nachgewiesen werden kann, ist es nicht hilfreich, sich auf einen solchen Test zu verlassen, da 90 Prozent des von Ihnen aufgenommenen Jods schnell ausgestoßen werden. Ärzte verwenden Schilddrüsentests, um festzustellen, ob Ihre Jodzufuhr von Bedeutung ist oder nicht.
Darüber hinaus wird ein Jodmangel typischerweise aufgrund der Entwicklung von Kropf, Schilddrüsenunterfunktion oder angeborener Schilddrüsenunterfunktion (niedrige Schilddrüsenfunktion bei der Geburt) vermutet..
Stellen Sie sicher, dass alle Anpassungen, die Sie an Ihrer Jodaufnahme vornehmen, unabhängig davon, ob Sie einen Umstand haben, der sie zu erfordern scheint oder nicht, zuerst von Ihrem Arzt beseitigt werden.