Alltagsnahrungsmittel, die Sie mit Typ-2-Diabetes vermeiden sollten

Eines meiner am wenigsten bevorzugten Dinge ist, meinen Patienten zu sagen, was nicht zu Essen. Ich konzentriere mich gerne auf das Positive und erziehe meinen Patienten über die Fülle an guten Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen können Essen. Aber von Zeit zu Zeit finde ich, dass manche Menschen dankbar sind, wenn ihnen gesagt wird, dass bestimmte Lebensmittel verboten sind. Die Arten von Lebensmitteln, die ich für "tabu" halte, könnten Sie überraschen, denn was die Leute für gesund halten, ist möglicherweise nicht immer die beste Wahl. Einige dieser Lebensmittel sind offensichtlich, weil sie zugesetzten Zucker enthalten - zum Beispiel Süßigkeiten, Kekse, Soda usw. Andere Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, sind Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten und / oder Zucker mit begrenzten Ballaststoffen sind, und solche, denen es an Nährstoffen mangelt (Vitamine und Mineralien). Hier sind einige Beispiele:

Vollkornbagel

Obwohl es sich bei dieser Bagelart um Vollkornweizen handelt, bedeutet dies nicht, dass er weniger Kohlenhydrate enthält als sein weißes Gegenstück. Ein Bagel entspricht etwa 4-6 Scheiben Brot, was bedeutet, dass es sehr kohlenhydratreich ist und Blutzucker erzeugen kann. Bagels fehlen auch in der Füllung von Ballaststoffen und Eiweiß. Daher sind Sie wahrscheinlich einige Stunden nach dem Verzehr hungrig, was sich negativ auf Ihren Blutzucker und Ihr Gewicht auswirken kann.

Um dies zu einer gesünderen Wahl zu machen, entscheiden Sie sich, 1/2 (herausgeschöpft) zu essen und darauf einige Rühreiweiße und ein Gemüse Ihrer Wahl. Meine Lieblingskombination sind 3 Eiweiße mit 1/3 Avocado und 1/2 Tasse Spinat - dies fügt Eiweiß, Ballaststoffe und gesundes Fett hinzu. Einige Studien deuten darauf hin, dass ein größeres, proteinreicheres und fettreicheres Frühstück dazu beitragen kann, HgbA1c zu reduzieren.

Vollkornbrezeln

Vollkornbrezeln scheinen eine gute Wahl zu sein, da sie Vollkornweizen sind, aber Brezeln sind reich an Natrium und haben keinen Nährwert. Eine Portion Honig-Weizen-Brezeln kostet ca. 110 Kalorien, 1 g Fett, 20 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 3 g Eiweiß. Brezeln haben auch einen hohen glykämischen Index, der die Blutzuckerkontrolle beeinflussen kann. Die American Diabetes Association schlägt vor, dass der Ersatz von Nahrungsmitteln mit niedrigem glykämischen Index anstelle von Nahrungsmitteln mit hohem glykämischen Index die Blutzuckerkontrolle verbessern kann.

Bei der Auswahl eines Snacks ist es am besten, Lebensmittel zu wählen, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Zum Beispiel: Ein Apfel mit Erdnussbutter oder Karotten mit Hummus. Weitere Tipps zum Naschen: Alles über Naschen mit Typ-2-Diabetes
20 Snacks für 200 Kalorien oder weniger

Trockenfrüchte (auch ungesüßt)

Trockenfrüchte, insbesondere Trockenfrüchte, die mit Joghurt, Schokolade oder auf andere Weise gesüßt sind, werden für eine sehr kleine Portion mit Zucker beladen. Da getrocknete Früchte kondensiert sind, ist die Portion sehr klein. Eine Portion Rosinen ist nur zwei Esslöffel.

Wenn möglich, ist es am besten, ganze Früchte zu essen und die Portionen auf maximal 2-3 pro Tag zu beschränken. Erfahren Sie, wie Sie Obst in Ihren Speiseplan aufnehmen können: Kann ich Obst essen, wenn ich Diabetes habe??

Margarine

Nicht jede Margarine ist gleich. Die Absicht der Margarine ist es, gesättigte Fettsäuren und Kalorien zu reduzieren. Einige Margarine-Aufstriche werden jedoch mit teilweise gehärtetem Öl (Transfett) hergestellt. Vermeiden Sie Transfett, da es ähnlich wie gesättigtes Fett wirkt.

Lesen Sie bei der Auswahl einer Margarine unbedingt das Etikett. Wenn auf dem Etikett "gehärtetes oder teilweise gehärtetes Öl" angegeben ist, sollten Sie dies vermeiden. Streuen Sie Vollkornbrot mit herzgesunden Fettalternativen wie Hummus, Avocado und Nussbutter.