Welche Arten von Lebensmitteln und Getränken verursachen hohe Triglyceride?

Erhöhte Triglyceride können einen Beitrag zu Herzerkrankungen und Schlaganfall leisten. Menschen mit Diabetes haben oft Schwierigkeiten, mit Triglyceriden umzugehen. Da Diabetes eine so komplizierte und komplizierte Krankheit ist, gibt es viele Möglichkeiten, wie Diabetes zu einem hohen Triglyceridgehalt beitragen kann. Laut der American Heart Association können Veränderungen im Lebensstil die erhöhten Triglyceride stark beeinträchtigen - wobei Ernährung und Bewegung die Schlüsselkomponenten sind. Einige der wichtigsten Komponenten sind, Ihren Diabetes unter Kontrolle zu bringen, Sport zu treiben, abzunehmen und mit dem Rauchen aufzuhören. Darüber hinaus können Sie versuchen, Ihre Triglyceridspiegel zu senken, indem Sie Lebensmittel meiden, die sie erheblich anheben. 
Einige Menschen haben eine genetische Veranlagung für hohe Triglyceridspiegel. Wenn dieses Problem in Ihrer Familie auftritt, helfen Ernährungsumstellungen, sind jedoch möglicherweise nicht so effektiv. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Medikamente, die helfen können.

Was sind Triglyceride??

Triglyceride sind eine Art von Lipiden, in denen das meiste Fett in der Nahrung und im Körper vorhanden ist. Sie zirkulieren im Blutplasma und bilden in Verbindung mit Cholesterin Plasmalipide. Triglyceride werden aus Lebensmitteln gewonnen, die Sie essen, oder sie werden aus Ihrer Leber freigesetzt und werden verwendet, um den kurzfristigen Energiebedarf zu decken. Wenn zu viel Essen konsumiert wird oder Lebensmittel mit hohem Fettgehalt oder Lebensmittel mit hohem Gehalt an einfachen Kohlenhydraten, wird der Überschuss in Triglyceride umgewandelt und als Körperfett gespeichert. Bei Bedarf regulieren Hormone die Freisetzung von Triglyceriden, so dass diese zur Energiegewinnung genutzt werden können. 

Welche Arten von Lebensmitteln können hohe Triglyceride verursachen? 

• Zucker: Einfache Zucker wie Fructose sind eine häufige Quelle für erhöhte Triglyceride. Es ist leicht, zu viel Fruktose zu essen, da es anscheinend die körperlichen Sättigungssignale umgeht. Dies kann zu einer Gewichtszunahme und zur Entwicklung einer Insulinresistenz führen (die einen Anstieg des Blutzuckers verursachen kann und einen Risikofaktor für Typ-2-Diabetes darstellt). Fruktose kommt auf natürliche Weise in Früchten vor und wird vielen Lebensmitteln als Süßstoff in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zugesetzt. Dies bedeutet nicht, dass Sie niemals Obst essen können. Obst kann eine gesunde Nahrungswahl sein, da es Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Wasser enthält. Wenn Sie jedoch hohe Triglyceride oder Diabetes haben, sollten Sie Ihre Frucht wahrscheinlich auf nicht mehr als zwei Portionen pro Tag beschränken. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie Fragen dazu haben, welche Obstsorten am besten geeignet sind. Andere zugesetzte Zucker, die weniger häufig konsumiert werden sollten, umfassen: Maissirup, Honig, Saccharose, Glucose, Fructose, Honig oder Maltose, die als eine der ersten Zutaten aufgeführt sind. Begrenzen Sie außerdem den Verzehr von Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Eis, aromatisiertem gesüßtem Joghurt, gesüßten Säften und anderen Getränken, Müsli, Honig, Melasse, Marmeladen, Gelees und Obstkonserven. (Während frisches Obst natürlich vorkommenden Fruchtzucker hat, verlangsamt die Faser in Obst seine Verdauung.)

• Gesättigte und Transfette: Gesättigte Fette sind bei Raumtemperatur fest und kommen in frittierten Lebensmitteln, rotem Fleisch, Hühnerhaut, Eigelb, fettreicher Milch, Butter, Schmalz, Backfett, Margarine und Fast Food vor. Transfette sind gehärtete Fette und kommen in vielen verpackten Lebensmitteln wie Chips, Keksen, Kuchen, Donuts, Mikrowellen-Popcorn und Gebäck vor. Transfette sind auch in Margarine, Backfett, frittierten Lebensmitteln und Fastfood enthalten. Vermeiden Sie Lebensmittel mit teilweise gehärtetem Öl (siehe Etikett) und wählen Sie stattdessen mageres Eiweiß wie hautloses weißes Hühnerfleisch, Fisch, fettarme Milchprodukte, Eiweiß und Hülsenfrüchte. Gute Ölsorten sind Olivenöl, Rapsöl und Erdnussöl.
• Raffiniertes Getreide oder stärkehaltige Lebensmittel: Raffinierte oder verarbeitete Körner können Zucker enthalten und werden normalerweise aus Weißmehl hergestellt, das die Triglyceride erhöhen kann. Vermeiden Sie angereichertes oder gebleichtes Weißbrot, Weizenbrot oder Nudeln. Vermeiden Sie auch zuckerhaltiges Getreide, Instant-Reis, Bagels, Pizza, Gebäck, Kuchen, Kekse und Kuchen. Stärkehaltige Lebensmittel umfassen Gemüse mit hohem Stärkegehalt wie Kartoffeln. Wählen Sie stattdessen Lebensmittel mit 100% Vollkornprodukten, langkörnigem Reis anstelle von Instantreis und nicht stärkehaltigem Gemüse.

• Alkohol: Übermäßiger Alkoholkonsum führt dazu, dass die Leber die Triglyceridproduktion erhöht.
• Kalorienreiche Lebensmittel: Kalorienüberschuss erhöht den Triglyceridgehalt. Achten Sie auf die Kalorien, die Sie verbrauchen, und vermeiden Sie, mehr Kalorien zu sich zu nehmen, als Sie durch körperliche Aktivität verbrennen können. Sie können Ihre Kalorienaufnahme mit Online-Tools verfolgen.

Gibt es bestimmte Arten von Lebensmitteln, die Triglyceride senken können? 

Einige Studien legen nahe, dass essentielle Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren zur Senkung des Triglyceridspiegels beitragen können. Diese Art von Fett kommt in fetten Fischen wie Lachs, Sardinen, Makrelen und Thunfisch vor. Versuchen Sie nach Möglichkeit, mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch zu sich zu nehmen. Omega-3-Fettsäuren sind auch in Walnüssen, Leinsamen, Rapsöl und Lebensmitteln aus Soja enthalten. Fischöl oder Omega-3-Präparate sind ebenfalls erhältlich und können eine hervorragende Ergänzung Ihrer Pflege sein. Bevor Sie jedoch ergänzen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt beraten. 
Darüber hinaus kann eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen wie Gemüse ist, dazu beitragen, den Triglyceridgehalt zu senken. Versuchen Sie, täglich drei bis fünf Portionen Gemüse zu sich zu nehmen (eine Portion ist 1/2 Tasse gekocht oder 1 Tasse roh)..