Könnte Ihr Kind eine Milchallergie haben?

Kuhmilchallergie - eine häufige Nahrungsmittelallergie bei Kindern - tritt bei etwa 2,5 Prozent aller Kinder auf. Es ist wahrscheinlich, dass 80 Prozent der Kinder mit Milchallergie diese Allergie im Alter von 5 Jahren abklingen sehen, obwohl neuere Studien darauf hinweisen, dass etwa die Hälfte der Kinder im Alter von 8 Jahren immer noch eine Milchallergie haben wird . Derzeit laufen Forschungen, um die orale Immuntherapie mit Milch zu testen, um eine Toleranz gegenüber Milcheiweiß zu entwickeln.

Symptome der Kuh's Milchallergie

Symptome im Zusammenhang mit einer Kuhmilchallergie treten relativ schnell auf. Die meisten Menschen reagieren innerhalb von Minuten bis zwei Stunden, nachdem sie Milch getrunken oder mit Milch zubereitete Lebensmittel gegessen haben.
Symptome können sein:

Hautreaktionen wie Hautausschlag, Nesselsucht oder Ekzeme.
Magen-Darm-Symptome wie Übelkeit, Magenschmerzen, Erbrechen oder Durchfall.
Atemwegsbeschwerden wie Keuchen, Husten oder Schnupfen.
Schwellung, auch Angioödem genannt, der Lippen, der Zunge oder des Gesichts.
Schwerwiegende Reaktionen, Anaphylaxie genannt, können dazu führen, dass mehrere Organsysteme beteiligt sind.

Was ist es nicht?

Kuhmilchallergie ist nicht Eine als Laktoseintoleranz bezeichnete Erkrankung, bei der der Milchzucker (Laktose) in der Milch nicht gut verdaut oder vertragen wird, was zu Blähungen, Magen-Darm-Krämpfen und Durchfall führt. Symptome einer Laktoseintoleranz können unmittelbar nach dem Trinken von Milch oder nach dem Verzehr von milchhaltigen Lebensmitteln wie Eis oder Käse auftreten oder erst 12 Stunden nach der Einnahme auftreten.
Wenn Sie an einer Lactose-Unverträglichkeit leiden, können Sie Kuhmilch mit entfernter Lactose wie Lactaid-Milch oder Lactaid-Tabletten zur Verdauung der Lactose vertragen. Einige Personen mit Laktoseintoleranz vertragen möglicherweise Joghurt, der lebende, aktive Kulturen oder sogar kleine Mengen in Produkten gebackener Milch enthält. Die individuelle Laktosetoleranz ist sehr unterschiedlich. Im Gegenteil, eine Person mit Kuhmilchallergie könnte keine laktosefreie Milch vertragen, da die Allergie auf die Kuhmilchproteinkomponente und nicht auf die Kohlenhydratquelle (Laktose) zurückzuführen ist..

Behandlung für Kuh's Milchallergie

Die Vermeidung von Milch und Milchprodukten ist der Goldstandard für die Behandlung einer Milchallergie. Während Wissenschaftler nach einer Heilung suchen, gibt es derzeit keine. Die Immuntherapie bei Milchallergien ist ein Forschungsbereich.

Wie vermeide ich Kuh's Milch

Wie bereits erwähnt, muss die gesamte Kuhmilch (Magermilch, 1 Prozent Milch, 2 Prozent Milch und Vollmilch) aus der Nahrung genommen werden, um allergische Reaktionen zu vermeiden. Ebenso wichtig ist es, alle mit Milch zubereiteten Lebensmittel wie Käse und andere Produkte, die bei der Verarbeitung Milch verwenden, wie Cracker, Müsli, Backwaren und mehr, zu vermeiden. Versteckte Milch kann eine Überraschung sein. Vermeiden Sie daher den versehentlichen Verzehr von Milch, indem Sie das Etikett der Zutaten auf Lebensmitteln lesen. Das Lebensmittelallergie-Kennzeichnungsgesetz (FALCPA) schreibt den Herstellern vor, dass Milch ein potenzieller Allergenbestandteil für den Verbraucher ist. Diese Informationen finden Sie nicht nur in der Zutatenliste, sondern auch auf der Verpackung. Einige Produkte geben auf dem Etikett keine Zutaten auf Milchbasis an. In dieser Situation können Sie zwei Dinge tun: Rufen Sie den Hersteller an und erkundigen Sie sich nach den spezifischen Inhaltsstoffen des Produkts und / oder lassen Sie das Essen des Produkts aus.

Weitere hilfreiche Tipps

Vermeiden Sie Milch für eine Milchallergie, indem Sie eine ganze Lebensmittelgruppe aus Ihrer Ernährung streichen. Wann immer Sie dies tun müssen, müssen Sie sich bemühen, die wichtigen Nährstoffe zu ersetzen, die von der eliminierten Lebensmittelgruppe angeboten werden. Auf diese Weise können Sie Ihre Ernährung ernährungsphysiologisch einwandfrei halten. Im Falle einer Milchallergie müssen Sie beispielsweise Ersatzstoffe (Lebensmittel oder Ergänzungsmittel) für Kalzium und Vitamin D finden.
Achten Sie bei kleinen Kindern auf Probleme mit Gewichtszunahme und Wachstum. Forscher haben herausgefunden, dass Kinder mit Milchallergie und / oder mehreren Nahrungsmittelallergien aufgrund ihrer eingeschränkten Ernährung mit größerer Wahrscheinlichkeit Wachstumsprobleme haben.