Kreativer und leckerer Ersatz für Erdnussbutter

Wenn du spielen würdest Familienstreit und man musste etwas benennen, das jemand auf einem sandwich verteilen könnte, erdnussbutter würde sicherlich ganz oben auf der liste stehen. Das allgegenwärtige Erdnussbutter-Gelee-Sandwich ist eine klassische Brotdose.
Wurde bei Ihrem Kind jedoch eine Erdnussallergie diagnostiziert (oder ist Ihre Schule erdnussfrei), kann das plötzliche Packen des Essens unerwartet kompliziert werden, da dieser klassische alte Standby-Modus völlig verboten ist.
Die gute Nachricht ist, dass es andere Dinge gibt, mit denen Ihr Kind Erdnussbutter mögen oder sogar übertreffen kann. Hier sind neun Alternativen, an die Sie bei PB & J nicht gedacht haben.
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Frischkäse

Das ist natürlich nichts für Milchallergiker, aber Frischkäse hat als Brotaufstrich mehrere Vorzüge. Es hat eine dicke, streichfähige Textur; Es wirkt als Feuchtigkeitsbarriere, um ein Durchnässen des Brotes zu verhindern. Die Aromen reichen von Obst (zu Gelee) bis zu geschnittenem Gemüse (zu Aufschnitt)..
2

Guacamole

Guacamole ist so herzhaft, dass sie als Belag für sich allein steht. Es passt besonders gut zu Pitas und Tortillas und ist ein schönes Gegenstück zu Hühnchen. Und die satte grüne Farbe mag ein abenteuerlustiges Kind ansprechen.
3

Ganze Beeren-Cranberry-Sauce

Viele Familien kaufen an Thanksgiving einmal im Jahr Preiselbeersoße. Aber es ist ein schönes Gegenstück zu Puten- oder Hühnersandwiches während des ganzen Schuljahres. Fügen Sie Mayonnaise zu Ihren Puten-Preiselbeer-Sandwiches hinzu, damit das Brot nicht matschig wird.
4

Hummus

Hummus, eine nahöstliche Vorspeise, die in den USA zunehmend Anerkennung findet, ist eine großartige und gesunde Wahl für Sandwiches (und auch für Dips). Sie können diesen Sesam-Bohnen-Aufstrich an der Theke vieler großer Supermärkte kaufen oder Ihren eigenen nach diesem einfachen Rezept zubereiten. Es ist proteinreich und besonders gut für vegetarische Familien geeignet.
5

Gemüsepürees

Viele Kinder, die kein Gemüse essen, wenn sie so aussehen, werden es essen, wenn sie geschickt verkleidet sind. Gemüsepürees wie das Püree aus rotem Pfeffer sind farbenfroh und schmackhaft und verraten einen kleinen Hinweis auf ihre gesunde Herkunft. Diese Pürees ergeben ausgezeichnete Brotaufstriche, obwohl Sie eine Feuchtigkeitsbarriere wie Frischkäse, Butter oder Öl hinzufügen möchten, um feuchtes Brot zu vermeiden, besonders wenn Sie das Mittagessen zum späteren Essen einpacken.
6

Salatsoße

Salatdressings sind eine potenzielle Quelle für versteckte Allergene. Überprüfen Sie daher die Etiketten genau. Aber das Lieblingsdressing Ihres Kindes schmeckt vielleicht gut auf einem Sandwich. Probieren Sie Blue Cheese, Ranch oder Thousand Island Dressing.
7

Bohnen-Dips

Wie Hummus ergeben mexikanisch inspirierte Bohnendips herzhafte Brotaufstriche. Servieren Sie sie mit Colby-Jack- oder Asadero-Käse und etwas Salsa.
8

Soja und Sonnenblumenbutter

Zwei Artikel, die speziell für Kinder mit Erdnussallergien entwickelt wurden (oder die möglicherweise an erdnussfreien Schulen teilnehmen), sind Sojabutter und Sonnenblumenbutter. Sie finden diese im Reform- oder Spezialitätengang Ihres Lebensmittelgeschäfts, bei Fachhändlern wie Whole Foods oder Trader Joe's oder in Reformhäusern. Beide sind erdnuss- und baumnussfrei, obwohl Sojabutter für Kinder mit Sojaallergien offensichtlich nicht sicher ist.
9

Andere Nussbutter

Dies kann eine riskante Alternative sein, da einige Kinder, die gegen Erdnüsse allergisch sind, auch gegen andere Baumnüsse allergisch sind. Wenn Ihr Kind jedoch getestet wurde und definitiv nur gegen Erdnüsse und nicht gegen andere Baumnüsse allergisch ist, sind alternative Nussbutter die beste Erfahrung, die Sie mit Erdnussbutter machen können. Mandelbutter, Cashewbutter und Haselnussbutter sind relativ weit verbreitet. Sprechen Sie mit Ihrem Allergologen oder Ernährungsberater, wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Eignung von Nussbutter für die Ernährung Ihres Kindes haben.
VORSICHT: Wenn Sie Erdnussbutter vermeiden, weil die Schule Ihres Kindes keine Erdnüsse anbietet, beachten Sie, dass das Ersetzen anderer Nussbutter möglicherweise ebenfalls nicht zulässig ist.
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Ein Wort von Verywell

Wenn Sie nach einem Erdnussbutterersatz suchen, können Sie mit anderen Nussbuttersorten die Textur, das Gefühl und den Geschmack von Erdnussbutter am besten nachahmen. Ihr Kind mag ein wählerischer Esser sein und sich vor etwas sträuben, das nicht wirklich "erdnussartig" ist.
Aber wenn Sie über dieses Problem hinausgehen, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie mit einigen dieser anderen interessanten Erdnussbutter-Ersatzprodukte neue Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes einführen können… und vielleicht sogar zusätzliches Gemüse auf den Mittagsteller bekommen.