Nahrungsmittelallergengehalt der populären Halloween-Süßigkeit
Auch wenn Halloween für Kinder mit Lebensmittelallergie immer noch ein aufregender Teil des Jahres ist, hat es seine Probleme und Grenzen. Zum einen ist das Risiko einer Exposition gegenüber Nahrungsmittelallergenen hoch, von versehentlicher Einnahme bis hin zu Kreuzkontamination. Für Eltern von Kindern mit Lebensmittelallergie kann Halloween ein kompletter und stressiger Albtraum sein. Sie müssen ein Detektiv sein und nach Quellen für Milch, Ei, Soja, Weizen und andere Allergene suchen. Die Angst vor einer unerwarteten allergischen Reaktion, das Kontrollieren von Süßigkeiten durch Sortieren in sichere und unsichere Stapel und das Überwachen des Verbrauchs von Süßigkeiten sind für Eltern von Kindern mit Lebensmittelallergien unerlässlich.
Eine Möglichkeit, die Verwaltung von Süßigkeiten zu vereinfachen, besteht darin, zu wissen, welche Süßigkeiten welche Zutaten enthalten. Zu diesem Zweck habe ich eine Liste der beliebtesten Halloween-Bonbons nach USA Today (2013) zusammen mit ihrem Allergengehalt zusammengestellt. Sie finden sowohl eine Zutatenliste als auch eine Allergenzusammenfassung mit den 9 häufigsten Nahrungsmittelallergenen. Natürlich kann es sein, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie gegen zusätzliche Zutaten haben, die über die üblichen neun hinausgehen. Aus diesem Grund habe ich die vollständige Zutatenliste aufgeführt.
Beachten Sie bei der Verwendung dieser Tabelle Folgendes:
- Die Zutaten wurden im Oktober 2014 von der Website des Herstellers bezogen.
- Wie Sie wissen, können sich die Zutaten ändern. Und Zutaten in großen Portionen können in Miniaturform unterschiedlich sein.
- Lesen Sie das Zutatenetikett: Die Hersteller müssen die wichtigsten Lebensmittelallergene gemäß den FALCPA-Bestimmungen auf der Verpackung aufführen.
- Miniaturformen von Süßigkeiten enthalten keine Auflistung der Zutaten auf der Einzelverpackung. Diese Zutaten finden Sie auf der größeren Packung.
- Beachten Sie die Warnhinweise zur Koproduktion mit anderen Lebensmitteln oder Süßigkeiten, die zu Kreuzkontaminationen führen können.
Beliebte Zutaten für Halloween-Süßigkeiten und Lebensmittelallergene
| SÜSSIGKEITEN | ZUTATEN | ALLERGEN FÜR GEMEINSAME LEBENSMITTEL |
| Erdnussbutterbecher von Reese | Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Magermilch, Milchfett, Laktose, Sojalecithin, PGPR); Erdnüsse, Zucker, Dextrose, Salz, TBHQ (Konservierungsmittel) | Milch, Soja, Erdnüsse |
| Bonbons von M & M | Milchschokolade (Zucker, Schokolade, Magermilch, Kakaobutter, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, Salz, künstliches Aroma), Zucker, Maisstärke, weniger als 1% - Maissirup, Dextrin, Farbstoff (enthält blau 1 See, gelb 6 , Rot 40, Gelb 5, Blau 1, Rot 40 See, Blau 2 See, Gelb 6 See, Blau 2), Akaziengummi. | Milch, Soja; Kann Erdnüsse enthalten |
| Bonbons von Peanut M & M | Milchschokolade (Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Laktose, Milchfett, Erdnüsse, Sojalecithin, Salz, künstliche Aromen), Zucker, Erdnüsse, Maisstärke, weniger als 1% - Maissirup, Akaziengummi, Farbstoffe (einschließlich Blau) 1 See, roter See 40, gelber See 6, gelber See 5, blauer See 1, roter See 40, blauer See 2, gelber See 6, gelber See 5, blauer See 2), Dextrin. | Milch, Soja, Erdnüsse; Kann Mandeln enthalten |
| Snickers Bar | Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Magermilch, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, künstliches Aroma), Erdnüsse, Maissirup, Zucker, Palmöl, Magermilch, Laktose, teilhydriertes Sojaöl, Salz, Eiweiß, künstliches Geschmack. | Milch, Soja, Erdnüsse, Ei; hergestellt in einer anlage, in der auch baumnüsse verarbeitet werden |
| Hersheys Bar | Milchschokolade (Zucker, Milch, Schokolade, Kakaobutter, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, PGPR, Emulgator, Vanillin, künstliches Aroma) | Milch, Sojalecithin |
| Kit Kat Bar | Zucker, Weizenmehl, fettfreie Milch, Kakaobutter, Schokolade, Palmkernöl, Laktose, Milchfett, enthält 2% oder weniger Sojalecithin, PGPR, Emulgator, Hefe, Vanillin, künstliches Aroma, Salz, Natriumbikarbonat | Weizen, Milch, Soja; Hergestellt in einer Anlage, in der auch Erdnüsse verarbeitet werden |
| Mandel Joy Schokoriegel | Maissirup, Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Milch, Laktose, Milchfett, Magermilch, Sojalecithin, PGPR, Emulgator), Kokosnuss, Zucker, Mandeln (geröstet in Kakaobutter und / oder Sonnenblumenöl); Enthält höchstens 2% teilweise hydriertes Pflanzenöl (Soja- und Palmöl), Molke, Kakao, Salz, natürliches und künstliches Aroma, Schokolade, Sojalecithin, hydrolysiertes Milchprotein und Natriummetabisulfit | Milch, Soja, Kokos, Mandeln; Hergestellt in einer Anlage, in der auch Erdnüsse verarbeitet werden |
| Milchstraße-Bar | Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilch, Schokolade, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, künstliches Aroma), Maissirup, Zucker, gehärtetes Palmkernöl und / oder Palmöl, Magermilch, weniger als 2% Milchfett, Kakaopulver verarbeitet mit Alkali, Gerstenmalz, Laktose, Salz, Eiweiß, Schokolade, künstlichem Aroma | Milch, Ei, Gerste (Weizen) |
| Kekse und Sahne von Hershey | Zucker, Pflanzenöl (Kakaobutter, Palm-, Shea-, Sonnenblumen-, Palmkern- und / oder Safloröl), fettfreie Milch, Maissirupfeststoffe, angereichertes Weizenmehl (Mehl, Niacin, Eisensulfat, Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure) Laktose, teilweise hydriertes Pflanzenöl (Sojabohnen- und / oder Baumwollsamenöl), enthält 2% oder weniger Kakao, der mit Alkali, Molke, Schokolade, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Sojalecithin, Natriumbicarbonat, Salz, natürlichen und künstlichen Aromen und Tocopherolen verarbeitet wurde , PGPR, Karamellfarbe | Milch, Weizen, Soja; Hergestellt in einer Anlage, in der auch Mandeln und Erdnüsse verarbeitet werden |
| 3 Musketiere bar | Milchschokolade (Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Laktose, Milchfett, Sojalecithin), Zucker, Maissirup, gehärtetes Palmkernöl und / oder Palmöl, weniger als 2% Kakaopulver, verarbeitet mit Alkali, Salz, Eiweiß künstliche und natürliche Aromen | Milch, Soja, Ei |
| Twix Bar | Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Magermilch, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, PGPR, künstliche Aromen), Zucker, angereichertes Weizenmehl (Weizenmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Palme Öl, Maissirup, Magermilch, Dextrose, weniger als 2% stärkemodifiziertes Lebensmittel, Salz, Kakaopulver, Backpulver, Sojalecithin, künstliches Aroma | Milch, Soja, Weizen; Kann Mandeln enthalten |
| Kegelspiel | Zucker, Maissirup, gehärtetes Palmkernöl, weniger als 2% Zitronensäure, Tapioka - Dextrin, modifizierte Maisstärke, natürliche und künstliche Aromen, Farben (Rotwein 40, Titandioxid, Blau 2, Rotwein 40, Blau 1, Blau 1 See, Gelb 5 See, Gelb 5, Gelb 6, Gelb 6 See) Natriumcitrat, Carnaubawachs | keiner |
| Twizzlers (Erdbeere) | Maissirup, angereichertes Weizenmehl (Mehl, Niacin, Eisensulfat, Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure), Zucker, Maisstärke, enthält höchstens 2% Palmöl, Salz, künstliches Aroma, Mono- und Diglyceride, Zitronensäure, Kalium Sorbat (Konservierungsmittel), künstliche Farbe (Rot 40), Mineralöl, Sojalecithin, Glycerin | Weizen, Soja |
| Lebensretter harte Bonbons | Zucker, Maissirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zitronensäure, natürliche und künstliche Aromen, Farben (Rot 40, Gelb 5, Blau 1) | keiner |
| Tootsie Rolls | Zucker, Maissirup, teilweise hydriertes Sojaöl, kondensierte Magermilch, Kakao, Molke, Sojalecithin sowie natürliche und künstliche Aromen | Milch, Soja |
| Nerds | Dextrose, Zucker, Apfelsäure, enthält weniger als 2% Maissirup, künstliche Aromen, Carnaubawachs, Farben (karminrot, blau 1, blau 1 See, blau 2 See, rot 40 See, gelb 5, gelb 5 See, gelb 6, gelber See 6) | keiner |
| Butterfinger Schokoriegel | Maissirup, Zucker, geröstete Erdnüsse, gehärtetes Palmkernöl, Kakao, Melasse und weniger als 1% Molke, fettfreie Milch, Salz, Milchsäureester, Sojalecithin, Sojaöl, Maisstärke künstliche Aromen, TBHQ und Zitronensäure, gelb 5, rot 40 | Erdnuss, Milch, Soja |
| Baby Ruth Schokoriegel | Zucker, geröstete Erdnüsse, Maissirup, teilweise gehärtetes Palmkern- und Kokosöl, fettfreie Milch, Kakao, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und weniger als 1% Glycerin, Molke, Dextrose, Salz, Ei, Monoglycerid, Sojalecithin, Sojaöl, natürlich und künstliche Aromen, Carrageen, TBHQ, Zitronensäure und Karamellfarbe | Erdnuss, Milch, Ei, Soja |
| Jolly Ranchers Bonbons | Maissirup, Zucker, enthält 2% oder weniger Apfelsäure, natürliches und künstliches Aroma, künstliche Farbe (Rot 40, Blau 1, Gelb 5, Gelb 6), Mineralöl, Sojalecithin | Soja |
| Starburst kaut | Maissirup, Zucker, Apfelsaft aus Konzentrat, Gelatine, Lebensmittelstärke-modifiziert, Zitronensäure, weniger als 1,5% - Pektin, natürliche und künstliche Aromen, Farbstoff (rot 40, gelb 5) | Keiner; enthält mit Stärke modifizierte Lebensmittel |
| Dum Dum Lutscher | Zucker, Maissirup, Apfelsäure, künstliches Aroma, künstliche Farbe | keiner |
| Crunch Bar | Milchschokolade (Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Laktose, Milchfett, Sojalecithin, Vanillin), knuspriger Reis (Reismehl, Zucker, Gerstenmalz, Salz). | Milch, Soja; Hergestellt in einer Anlage, in der auch Erdnüsse, Nüsse und Weizen verarbeitet werden. enthält Gerstenmalz (Gluten) |
| Krackel Schokoriegel | Milchschokolade (Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Milchfett, Sojalecithin, PGPR, Vanillin, künstliches Aroma), knuspriger Reis (Reismehl, Zucker, Malzextrakt, Salz, Monoglyceride, Tocopherole) | Milch, Soja; in einer Anlage verarbeitet, die Erdnüsse verarbeitet |
| Whoppers | Zucker, Maissirup, teilweise gehärtetes Palmkernöl, Molke, Kakao enthalten höchstens 2% Malzmilch (Gerstenmalz, Weizenmehl, Milch, Salz, Natriumbicarbonat), Harzglasur, Sorbitantristearat, Sojalecithin, Salz, natürlich und künstliche Aromen, Calciumcarbonat, Tapioka-Dextrin | Milch, Weizen, Soja |
| Saure Flecken-Kinder | Zucker, Invertzucker, Maissirup, modifizierte Maisstärke, Zitronensäure, Weinsäure, künstliche Aromen und Rotwein 40, Blau 1 und Gelb 5 | keiner |
| Smarties | Dextrose, Zitronensäure, Calciumstearat, natürliche und künstliche Aromen, Farben (roter See 40, gelber See 5, gelber See 6, blauer See 2) | Keine, wenn in den USA hergestellt |
| Süßigkeitsmais (Brach & # x2019; s) | Zucker, Maissirup, Konditorglasur, Salz, Dextrose, Gelatine, Sesamöl, künstliches Aroma, Honig, Gelb 6, Gelb 5, Rot 3. | Verarbeitet in einer Anlage, in der Milch, Eier, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen und Soja zur Herstellung anderer Produkte verwendet werden. |
