Nahrungsmittelallergien und Wachstum Was ist der Zusammenhang?

Kinder mit Lebensmittelallergien sind möglicherweise kleiner als andere Kinder, und Kinder, die auf mehr als zwei Lebensmittel allergisch reagieren, sind möglicherweise kleiner als Kinder, die nur auf ein oder zwei Lebensmittel allergisch reagieren. Anstatt die Tatsache auszublenden, dass Ihr lebensmittelallergisches Kind kleiner als seine Altersgenossen oder Geschwister ist, ist es wichtig, dass Sie sich genau ansehen, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass es richtig wächst. Möglicherweise können Sie Schritte unternehmen, um Ihrem Kind zu helfen, als Erwachsener seine maximale Größe zu erreichen.

Wachstumsprobleme verhindern

Wenn bei Ihrem Kind eine Nahrungsmittelallergie oder mehrere Nahrungsmittelallergien diagnostiziert werden, ist es sehr wichtig, dass Sie die Ernährungsbedürfnisse und das Wachstum mit Ihrem Arzt besprechen. Wenn Ihr Kinderarzt alle drei Monate Größe und Gewicht nachverfolgt, können Sie Probleme besser überwachen, bevor sie möglicherweise von der Wachstumskurve abfallen.
Wenn Sie ein Ernährungstagebuch für einige Tage im Monat führen, erhalten Sie auch einen genaueren Einblick in die Kalorien- und Nährstoffaufnahme. Es kann von Vorteil sein, diese Informationen auch einem Allergologen oder Ernährungsberater mitzuteilen, damit dieser möglicherweise zusätzliche Hinweise geben kann. Diese Fachleute können Ihnen sagen, welche Lebensmittel Sie bei der Verwaltung einer Allergen-beschränkten Diät hinzufügen oder einbeziehen müssen, detaillierte Informationen zum Lesen von Etiketten bereitstellen und sicherstellen, dass Ihr Kind weiterhin in einem gesunden Tempo wächst.

Die notwendige Ernährung bekommen

Für Kinder mit Nahrungsmittelallergien besteht die beste Strategie zur Analyse ihres Ernährungszustands darin, das tägliche Essensmuster zu betrachten, anstatt sich auf die Auswahl von Mahlzeit zu Mahlzeit zu konzentrieren. Ein Blick auf ihre Essgewohnheiten gibt mehr Aufschluss darüber, welche Nährstoffe sie erhalten und wo sie möglicherweise zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Wenn Sie die Liste der Lebensmittel überprüfen, können Sie besser nachvollziehen, welche Lebensmittelgruppen möglicherweise nicht in ihrer Ernährung enthalten sind.
Berücksichtigen Sie diese Vorschläge, um die allgemeine Ernährung Ihres Kindes zu bewerten:

• Machen Sie Listen von Lebensmitteln, die Ihr Kind trotz seiner Nahrungsmittelallergie essen kann. Dies wird sich eher auf die Vielfalt der Lebensmittel konzentrieren, die sie tatsächlich genießen können, als auf die Grenzen ihrer Allergie.
• Nehmen Sie die Liste der Lebensmittel, die Ihr Kind gerade isst, und teilen Sie sie in Lebensmittelgruppen ein. Helfen Sie Ihrem Kind beim Essen, ein Lebensmittel aus jeder Lebensmittelgruppe auszuwählen, um die Aufnahme einer ausgewogenen Ernährung zu verbessern.
• Notieren Sie sich sowohl die Favoriten als auch die neuen Lebensmittel, die Sie probieren möchten. Sobald neue Lebensmittel ausprobiert wurden, können sie zur regulären Liste hinzugefügt werden. Dies wird Ihrem Kind helfen, die Nahrungsaufnahme zu diversifizieren und die Liste der Lebensmittel, die es regelmäßig isst, zu erweitern.
• Drehen Sie die Lebensmittel weiter, damit sich Ihr Kind bei bestimmten Lebensmitteln nicht langweilt und offen für neue Optionen bleibt.

Das Allergen verstehen

Es ist wichtig zu verstehen, welche Nährstoffe Ihrem Kind möglicherweise in der Ernährung fehlen, da es aufgrund eines Lebensmittelallergens nur eine begrenzte Auswahl an Lebensmitteln hat. Die folgenden Richtlinien beziehen sich auf die acht häufigsten Nahrungsmittelallergene, welche Nährstoffe fehlen könnten und wie Sie sie in der Ernährung Ihres Kindes ersetzen könnten.

• Milch. Bei einer Milchallergie kann es sein, dass Ihrem Kind Eiweiß und Kalzium fehlen. Es ist wichtig, mit angereichertem Milchersatz, Blattgemüse und anderen Eiweißnahrungsmitteln zu ergänzen. Calcium ist ein sehr wichtiger Nährstoff, daher ist es besonders wichtig, Ersatzstoffe dafür zu finden. Zusätzlich zu kalziumreichen oder mit Kalzium angereicherten Optionen werden häufig Ergänzungen angezeigt.
• Eier. Bei einer Eiallergie sind möglicherweise Biotin, Eisen, Folacin und die Vitamine A, D, E und B12 Ihres Kindes niedrig. Durch die Zugabe von Molkereiprodukten, Blattgemüse, angereichertem Getreide und anderen Proteinen wie Fleisch, Fisch und Geflügel kann die Ernährung verbessert werden.
• Soja. Bei einer Allergie gegen Soja können Eiweiß, Eisen, Kalzium, Zink und Vitamin B6 Ihres Kindes zur Neige gehen. Eiweißnahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte sowie Gemüse, Blattgemüse und angereichertes Gemüse können als Ersatz dienen.
• Erdnüsse und Baumnüsse. Bei einer Allergie gegen diese Stoffe besteht häufig das Risiko, dass Eiweiß und Vitamine nicht ausreichend in der Nahrung enthalten sind. Durch die Zugabe von proteinreichen Lebensmitteln sowie Obst, Gemüse und angereichertem Getreide kann die Aufnahme besser ausgeglichen werden.

• Weizen. Wenn Sie eine Weizenallergie haben, kann es Ihrem Kind an B-Vitaminen und Eisen mangeln. Indem Sie zusätzliche Proteinquellen hinzufügen, können Blattgemüse, angereicherte alternative Körner, Obst und Gemüse als alternative Quellen dienen.
• Fisch und Schalentiere. Wenn Ihr Kind auf diese allergisch reagiert, benötigt es möglicherweise zusätzliches Niacin, Protein, die Vitamine B6, B12, A und E. Versuchen Sie, proteinreiche Lebensmittel, Milchprodukte, angereichertes Getreide und Gemüse hinzuzufügen.

Ein Wort von Verywell

Es ist normal, besorgt zu sein, wenn Ihre Tochter mit Nahrungsmittelallergien die kürzeste in ihrer Klasse ist oder wenn Ihr Sohn von der Wachstumskurve abgefallen zu sein scheint. Mit den oben genannten Strategien können Sie sicherstellen, dass Ihr lebensmittelallergisches Kind alle notwendigen Nährstoffe erhält. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie über die Größe Ihres Kindes besorgt sind, da er Ihnen helfen kann, die Größe zu ermitteln und auf Probleme zu achten.