Erdnussallergien, Sojabohnen und Hülsenfrüchte Was Sie vermeiden sollten
Ihr Allergologe kann Sie jedoch abhängig von Ihren individuellen Testergebnissen und Ihrer Familienanamnese unterschiedlich beraten. Darüber hinaus gibt es eine Hülsenfrucht-Lupine, die Sie mit größter Wahrscheinlichkeit meiden sollten, da es bei Menschen, die allergisch gegen Erdnüsse sind, sehr wahrscheinlich zu einer Reaktion auf Lupine kommt.
Erdnüsse, Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte
Viele Leute glauben, dass Erdnüsse eine Nuss sind - schließlich haben sie das Wort "Nuss" in ihrem Namen. Das stimmt jedoch nicht. Erdnüsse sind in der Tat ein Mitglied einer Pflanzenfamilie namens Hülsenfrüchte. Zu den Hülsenfrüchten zählen Erbsen und Bohnen, jedoch keine Baumnüsse wie Walnüsse und Pekannüsse.Zu den Hülsenfrüchten gehören auch Sojabohnen, die in unserer Lebensmittelversorgung weit verbreitet sind.
Menschen, die auf ein Lebensmittel allergisch reagieren, reagieren häufig allergisch auf eng verwandte Lebensmittel, da in beiden Lebensmitteln einige der gleichen allergenen Proteine enthalten sind. Dieses Phänomen ist bekannt als Kreuzreaktivität. Ein häufiges Beispiel ist, dass Menschen, die gegen Garnelen allergisch sind, häufig gegen andere Schalentiere wie Krabben und Hummer allergisch sind.
Bei Erdnüssen scheint es jedoch keine hohe Kreuzreaktivität zwischen Erdnüssen und anderen Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Sojabohnen zu geben.
Obwohl Erdnüsse zur Familie der Hülsenfrüchte gehören, steigt das Risiko einer Allergie gegen andere Hülsenfrüchte wie Sojabohnen nicht nur, weil Sie allergisch gegen Erdnüsse sind.
Interessanterweise besteht bei Menschen mit Erdnussallergien ein überdurchschnittliches Risiko für Baumnussallergien, obwohl Erdnüsse botanisch eher mit Hülsenfrüchten wie Sojabohnen verwandt sind als mit Baumnüssen. Aus diesem Grund wird vielen Menschen mit Erdnussallergien empfohlen, vorsorglich auf Nüsse zu verzichten.
Kann Soja Babys für Erdnüsse sensibilisieren?
Es ist nicht klar, ob eine aus Sojamilch hergestellte Trinkrezeptur zu einer Erdnussallergie beitragen könnte. Studien haben widersprüchliche Ergebnisse gezeigt, ob eine frühzeitige Einführung von Sojamilch oder Sojaformulierung Kinder für Erdnüsse sensibilisieren und die Wahrscheinlichkeit erhöhen kann, dass sie eine Erdnussallergie entwickeln.Einige Studien haben in der Tat gezeigt, dass Säuglinge, die mit Soja gefüttert werden, mit höherer Wahrscheinlichkeit an Erdnussallergien leiden. In einer Studie mit 13.971 Kindern hatten insgesamt 49 Kinder eine Erdnussallergie in der Vorgeschichte, und die Ärzte bestätigten die Erdnussallergie durch eine Erdnussbelastung bei 23 der 36 getesteten Kinder.
Die Forscher stellten fest, dass diese erdnussallergischen Kinder mit 2,6-facher Wahrscheinlichkeit Sojaformulierung oder Sojamilch konsumiert hatten. Andere Faktoren, die mit der Entwicklung einer Erdnussallergie verbunden sind, waren Hautausschlag über den Gelenken oder Hautfalten und ein nässender, krustiger Hautausschlag. (In dieser Studie hatten Kinder, die Hautpräparate mit Erdnussöl verwendet hatten, die größte Wahrscheinlichkeit, später eine Erdnussallergie zu entwickeln: eine fast siebenfache Zunahme.)
Aber eine andere Studie, veröffentlicht in der Journal of Clinical Allergy and Immunology schlugen vor, dass die Milchallergien, die Eltern dazu veranlassten, auf Soja-basierte Formulierungen umzusteigen, selbst die erhöhte Anzahl von Erdnussallergien bei mit Soja gefütterten Babys in früheren Studien verursacht haben könnten. Sobald die Forscher diese Faktoren berichtigten, verschwand die Assoziation zwischen Soja-Formel und Erdnuss-Allergie.
Lupine kann Reaktionen hervorrufen
Eine Art von Hülsenfrüchten, Lupine, kann für Menschen mit Erdnussallergie ein höheres Risiko darstellen als andere Hülsenfrüchten. Lupine (auch bekannt als Lupine) ist eine in Europa verbreitete Hülsenfrucht, die in Backwaren als Mehl verwendet wird. Es wird in den USA immer häufiger, wo Lupinenmehl gelegentlich in glutenfreien Backwaren verwendet wird.Studien haben gezeigt, dass bis zur Hälfte der Menschen mit Erdnussallergien beim Verzehr von Lupine allergische Reaktionen auftreten. Sprechen Sie deshalb mit Ihrem Arzt, bevor Sie Lupine probieren, und achten Sie auf die Lebensmitteletiketten.
Ein Wort von Verywell
Derzeit ist die Forschungsfrage, ob Babys und Kinder, bei denen das Risiko einer Erdnussallergie besteht, Soja zu sich nehmen sollten, noch nicht vollständig geklärt, und Eltern sollten die Empfehlungen ihres Kinderarztes zur Fütterung ihrer Kinder befolgen.Im Allgemeinen empfiehlt die American Academy of Pediatrics, dass Babys mit einem hohen Risiko für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien mindestens vier Monate und bis zu sechs Monate ausschließlich gestillt werden. Wenn dies nicht möglich ist, empfehlen Kinderärzte die Verwendung von hypoallergener Säuglingsnahrung, nicht von Sojaformulierungen, für Babys, bei denen ein Risiko besteht oder bei denen Lebensmittelallergien in der Vorgeschichte aufgetreten sind.
