10 gesunde Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind

Warum brauchen Sie Vitamin E

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems unerlässlich ist und verhindert, dass Blutplättchen gerinnen und an den Wänden der Blutgefäße haften. Es kann auch als Antioxidans wirken, das eine Schädigung der Zellen durch freie Radikale verhindert. 

Ein durchschnittlicher Erwachsener benötigt täglich etwa 11 Milligramm (oder 10,4 Internationale Einheiten) Vitamin E. Vitamin-E-Präparate waren früher beliebt, weil die Menschen gehofft hatten, sie würden helfen, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Forschungsstudien haben jedoch keinen Nutzen aus der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel und ein gewisses Schadenspotential bei Einnahme in sehr hohen Dosen gezeigt. Überspringen Sie also die Nahrungsergänzungsmittel und holen Sie sich Ihr Vitamin E aus der Nahrung.

Hier sind zehn gesunde Lebensmittel, die auch eine gute Quelle für Vitamin E sind.

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Mandeln

Mandeln sind neben B-Vitaminen, Kalium, Zink, Magnesium, Kalzium und Eisen eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E. Eine Unze (das sind ungefähr 23 Kerne) enthält über 7 Milligramm Vitamin E, was nur ungefähr der Hälfte des Tagesbedarfs entspricht.  

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Brokkoli

Brokkoli enthält alle Arten von Nährstoffen, einschließlich Vitamin A, K und C, Kalzium und Antioxidantien und ist kalorienarm. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E - vier Brokkolispieße enthalten ein Milligramm.

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Rapsöl

Rapsöl ist ein vielseitiges Pflanzenöl, das eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E ist. Ein Esslöffel enthält etwa 2,5 Milligramm Vitamin E. Rapsöl eignet sich zum Kochen oder als Basis für Salatdressings.

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Haselnüsse

Haselnüsse, auch Haselnüsse genannt, sind gesunde Lebensmittel, da sie reich an Mineralien wie Kalzium und Eisen sowie Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fetten sind. Eine Unze (ungefähr 21 Kerne) enthält mehr als 4 Milligramm Vitamin E, was mehr als 25 Prozent Ihrer täglichen Empfehlung entspricht. 

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Kiwi

Kiwis sind reich an Vitamin C, Kalzium, Kalium und Magnesium. Außerdem enthält eine Kiwi ein Milligramm Vitamin E. Kiwis sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und ziemlich kalorienarm, sodass sie zur Zwischenmahlzeit perfekt sind.

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Mango

Mango ist reich an Vitamin A und C sowie Kalium und Ballaststoffen. Eine Tasse Mangostückchen enthält auch 1,5 Milligramm Vitamin E. Geschnittene Mangos eignen sich hervorragend als Teil eines Salats oder als Zutat für Smoothies.

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Erdnussbutter

Erdnussbutter ist gut für Sie, weil es reich an Magnesium, Zink, Eiweiß und Niacin ist. Zwei Esslöffel Erdnussbutter enthalten ebenfalls etwa 3 Milligramm Vitamin E. Wählen Sie natürliche Erdnussbutter, um Zuckerzusätze zu vermeiden. 

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Spinat

Spinat ist eines dieser Superfoods, das einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aufweist. Außerdem ist es eine großartige Quelle für Ballaststoffe und äußerst kalorienarm. Eine Tasse gekochter Spinat enthält fast 4 Milligramm Vitamin E. 

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Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind nährstoffreich, da sie reich an Kalzium, Eisen, Kalium, Zink und Folsäure sind und außerdem Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fette enthalten. Eine Unze Sonnenblumenkerne enthält 7 Milligramm Vitamin E.

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Tomaten

Tomaten sind nahrhaft, weil sie reich an Vitamin C, Vitamin A, Ballaststoffen und Kalium sind, während sie kalorienarm sind. Eine Tasse gehackte Tomate enthält auch ein Milligramm Vitamin E. Tomatensaucen und Säfte enthalten auch viel Vitamin E.