4 Fettlösliche Vitamine und wo man sie findet

Was sind fettlösliche Vitamine??

Fettlösliche Vitamine sind für so viele biologische Prozesse unerlässlich. Tatsächlich könnte man ohne sie nicht überleben. Im Gegensatz zu den wasserlöslichen Vitaminen speichert Ihr Körper die fettlöslichen Vitamine in der Leber und in den Fettzellen.

Das ist gut, denn ein fettlöslicher Vitaminmangel ist wahrscheinlich kein Problem, aber es ist auch nicht so gut, dass Sie zu viel dieser Vitamine in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen können.

Blättern Sie durch die Diashow, um einen kurzen Überblick über die wichtigsten fettlöslichen Vitamine sowie Links zu detaillierteren Informationen zu erhalten.

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Vitamin A

Vitamin A ist wichtig für gesundes Sehen, angemessenes Wachstum, Funktion des Immunsystems sowie für die Zellteilung und -differenzierung.

Zu den Symptomen eines Vitamin-A-Mangels zählen Sehstörungen und Wachstumsverlangsamung. Eine zusätzliche Einnahme von zu viel Vitamin A kann zu Knochenschwäche, Geburtsfehlern und Leberproblemen führen.

Nahrungsquellen für Vitamin A sind Butter, Eigelb, Fisch, Leber, Fleisch, Vollmilch, dunkelgrünes Gemüse, gelbes und orangefarbenes Obst und Gemüse. 

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Vitamin-D

Vitamin D wirkt als Hormon und wird benötigt, um Kalzium aufzunehmen und zu verwerten, wodurch Ihre Knochen und Zähne gesund bleiben. Wenn Sie nicht genug Vitamin D erhalten, laufen Sie Gefahr, schwächere Knochen zu haben - Erwachsene können an Osteomalazie erkranken. Bei Kindern nennt man diesen Zustand Rachitis.

Zu viel Vitamin D in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Verstopfung, Schwäche und Gewichtsverlust verursachen.

Ihr Körper stellt Vitamin D her, wenn Ihre Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Es gibt nur wenige Nahrungsquellen für Vitamin D, mit Ausnahme von angereicherten Nahrungsmitteln, fettem Seefisch und einigen Pilzen.

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Vitamin E

Vitamin E ist wichtig als Antioxidans, das die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale schützt. Es wird auch für die normale Funktion des Immunsystems und die Durchblutung benötigt.

Ein Mangel an Vitamin E ist selten, kann jedoch Nerven-, Muskel- und Augenprobleme und ein geschwächtes Immunsystem verursachen. Zu viel Vitamin E kann zu Blutungsproblemen führen oder mit bestimmten Medikamenten interagieren.

Vitamin E ist in Nüssen, Samen, Pflanzenölen, Getreide und dunkelgrünem Blattgemüse enthalten.

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Vitamin K

Vitamin K ist wichtig für die normale Blutgerinnung und kann dazu beitragen, dass Ihre Knochen im Alter stark bleiben.

Vitamin-K-Mangel ist selten und in der Regel auf Verdauungsprobleme zurückzuführen. Zu den Symptomen zählen leichte Blutergüsse, Nasenbluten, Zahnfleischbluten, Blut im Urin oder Stuhl oder extrem schwere Menstruationsperioden.

Es ist nicht klar, was passieren kann, wenn Sie zu viel Vitamin K in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen. Also tu es nicht.

Die besten Quellen sind dunkelgrünes Blattgemüse, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Sojabohnen.  

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