Welche Lebensmittel sind auf einer Gastroparese-Diät erlaubt?

Gastroparese ist eine Erkrankung, bei der Ihr Magen die Nahrung nicht auf normale Weise entleeren kann. Dies kann durch eine Schädigung des Vagusnervs verursacht werden, der das Verdauungssystem reguliert. Nach einer Gastroparese-Diät können viele Anzeichen und Symptome dieser belastenden und oft verwirrenden Erkrankung gelindert werden.

Was ist Gastroparese??

Gastroparese ist eine Erkrankung, die die spontane Bewegung der Bauchmuskulatur beeinflusst. Das Präfix "gastro-" bezieht sich auf den Magen, während das Suffix "-paresis" eine Muskelschwäche beschreibt, die durch Nervenschäden oder Krankheiten verursacht wird.

Gewöhnlich treiben starke Muskelkontraktionen die Nahrung durch den Verdauungstrakt. Wenn Sie jedoch eine Gastroparese haben, verlangsamt sich die Motilität Ihres Magens bis zu einem Punkt, an dem er einfach nicht mehr vollständig entleert werden kann. In diesem Fall kann es zu einer Kaskade von Symptomen kommen, darunter:

• Übelkeit
• Erbrechen (manchmal Stunden nach dem Essen)
• Saurer Rückfluss
• Aufblähung
• Bauchschmerzen
• Appetitlosigkeit
• Sich nach nur wenigen Bissen satt fühlen
• Gewichtsverlust
• Unterernährung

Gastroparese ist oft idiopathisch (Bedeutung unbekannter Herkunft). Während es typischerweise mit der Dysfunktion des Vagusnervs zusammenhängt, ist es oft unklar, welche Mechanismen die Dysfunktion verursachen.

Einige der häufigsten Risikofaktoren für Gastroparese sind Diabetes, Bauch- oder Speiseröhrenchirurgie, Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) und Erkrankungen des Nervensystems wie Parkinson oder Multiple Sklerose.

Darüber hinaus ist bekannt, dass bestimmte Medikamente die Magenentleerung verlangsamen, darunter Opioid-Schmerzmittel sowie bestimmte Medikamente gegen Bluthochdruck, Antidepressiva und Allergien. Während diese Medikamente selten die einzige Ursache für Gastroparese sind, können sie den Zustand verschlimmern oder dessen Schweregrad erhöhen.

Wie Gastroparese und Diabetes zusammenhängen

Ernährungsrichtlinien

Die Ernährung ist immer der erste Schritt zur Behandlung der Gastroparese. Ziel der Ernährung ist es, Ihren Körper mit leicht verdaulichen Lebensmitteln zu versorgen und eine optimale Ernährung zu gewährleisten. Zu diesem Zweck gibt es mehrere Regeln, die Sie befolgen müssen:

Essen Sie kleinere Mahlzeiten

Durch die Gastroparese kann Ihr Magen weniger Lebensmittel in Ihren Dünndarm transportieren. Wenn Sie mehrmals am Tag kleinere Mahlzeiten in Snackgröße zu sich nehmen, können Sie Ihren Magen entlasten. Versuchen Sie, statt drei große Mahlzeiten pro Tag alle zwei bis drei Stunden sechs oder mehr kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Sie sollten sich auch bemühen, Ihr Essen gründlich zu kauen und vermeiden, sich nach einer Mahlzeit zwei Stunden hinzulegen. Machen Sie stattdessen nach dem Essen einen kurzen Spaziergang oder trainieren Sie sanft.

Reduzieren Sie das Fett

Nahrungsfett verlangsamt die Verdauung, daher ist eine fettarme Ernährung in der Regel von Vorteil. Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel, fettreiche Milchprodukte, fetthaltiges Fleisch, reichhaltige Desserts und Cremesuppen. Wählen Sie stattdessen fettarme und fettfreie Milchprodukte sowie mageres, weicheres Fleisch wie Hühnchen, Pute oder Fisch.

Sie müssen das Fett nicht vollständig herausschneiden. begrenzen Sie einfach Ihre Aufnahme. Es ist zum Beispiel in Ordnung, einer Mahlzeit etwas saure Sahne, Butter oder Margarine hinzuzufügen, aber nur genug, um Geschmack zu verleihen.

Reduzieren Sie Ihre Faseraufnahme

Faser ist normalerweise etwas, das Sie erhöhen möchten, aber das Essen zu vieler Faser kann Magenmotilität weiter verlangsamen und Ihre Bedingung schlechter bilden. Vermeiden Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Brokkoli, Vollkornprodukte, braunen Reis, getrocknete Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Wählen Sie stattdessen bewegungsfördernde Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln, Limonadencracker, Bananen und reife Melonen.

Iss weiche Lebensmittel

Sie müssen nicht auf Obst und Gemüse verzichten, aber Sie müssen möglicherweise rohes Gemüse und härtere Früchte wie rohe Äpfel meiden. Gemüse sollte gründlich gedämpft, geröstet oder weich gekocht werden. Früchte sollten vollständig gereift, gekocht, in Dosen oder entsaftet (ohne Fruchtfleisch) sein. Vermeiden Sie Früchte und Beeren, die Fruchtfleisch oder viele Samen enthalten.

Hier sind einige der weicheren Nahrungsmittel, die man bei einer Gastroparese-Diät essen sollte:

• Huhn oder Pute (ohne Haut)
• Thunfischkonserven (in Wasser verpackt)
• Magerer Fisch wie Tilapia, Kabeljau und Schellfisch
• Eier
• Tofu
• Weißbrot und Brötchen
• Einfache Bagels
• englische Muffins
• Mehl- oder Maistortillas
• Haferflocken oder Weizencreme
• Puffreis oder Weizenflocken
• Saltines oder Soda Cracker
• Reis
• Pasta
• Hüttenkäse
• Joghurt (ohne Obst)
• Vanillesoße oder Pudding
• Gefrorener Joghurt
• Gelatine Desserts
• Suppe und fettarme pürierte Suppen
• Gut gekochtes Wurzelgemüse
• Tomatensaucen
• Apfelsoße
• Ofenkartoffel oder Kartoffelpüree (ohne Haut)
• Süßkartoffel (ohne Haut)
• Obst- und Gemüsesäfte (kein Fruchtfleisch)
• Dosenpfirsiche, Birnen und Aprikosen (ohne Schale)
• Bananen

Ein Wort von Verywell

Wenn Ihre Symptome schwerwiegend sind, kann Ihr Arzt Ihnen für einige Tage eine klare, flüssige Diät verschreiben. Das würde von einer vollen flüssigen Diät für irgendwo von fünf Tagen bis zwei Wochen gefolgt. Wenn sich Ihre Symptome gebessert haben, wird Ihr Arzt eine Erhaltungsdiät einleiten, um Ihre Gastroparese besser kontrollieren zu können.

Diagnose und Behandlung von Gastroparese