3 Zusammenhänge zwischen Autismus, Ernährung und Verhalten
Einer Studie zufolge "wiesen Kinder mit ASD eine stärkere Nahrungsverweigerung auf als Kinder, die sich normalerweise entwickeln (41,7% gegenüber 18,9% der angebotenen Nahrungsmittel)." Eine andere Studie bestätigt: "… Kinder mit Autismus haben signifikant mehr Ernährungsprobleme und essen ein signifikant engeres Nahrungsspektrum als Kinder ohne Autismus." Mit anderen Worten, wenn Sie ein autistisches Kind haben, das schlecht isst, sind Sie nicht allein. Schlechte Essgewohnheiten können zu einer Vielzahl von Ernährungsproblemen führen, die wiederum zu Problemen führen können, die von gesundheitlichen Problemen über Aufmerksamkeitsdefizite bis hin zu Verhaltensproblemen reichen.
Es stellt sich jedoch heraus, dass "schlechte Essgewohnheiten" und "Ernährungsprobleme" in mehr als eine Kategorie fallen können, da sie verschiedene Ursachen und Schweregrade haben. Die Behebung von Problemen mit der Nahrungsaufnahme, dem wählerischen Essen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Ernährungsdefiziten kann einen großen positiven Unterschied im Leben Ihres Kindes bewirken. Nachfolgend sind einige Beispiele aufgeführt, in denen Ernährungsprobleme Ihr Kind betreffen können, sowie einige Vorschläge zur Behebung des Problems.
Fütterungsprobleme im Zusammenhang mit sensorischen Herausforderungen
Ihr Kind isst weder Brokkoli, Äpfel, Nüsse noch Frühstücksflocken. Oder er wird Joghurt, Milch, Apfelmus, Suppe oder Haferflocken nicht anfassen. In beiden Fällen gibt es ein offensichtliches Vermeidungsmuster: Im ersten Fall lehnt das Kind knusprige Lebensmittel ab. Im zweiten Fall toleriert er keine glatten oder klebrigen Lebensmittel.Menschen mit Autismus können sehr sensorisch defensiv sein, was bedeutet, dass sie leicht durch bestimmte sensorische Erfahrungen verärgert sind (und diese vermeiden). Sie können helle Lichter oder laute Geräusche hassen. Sie können auch starke Gerüche und bestimmte taktile Erfahrungen vermeiden. Bestimmte Lebensmittel riechen und schmecken stark. andere haben bestimmte Texturen, die für einzelne Kinder ansprechend oder abstoßend sein können.
Es gibt ein paar einfache Lösungen für Essstörungen im Zusammenhang mit sensorischen Problemen:
- Wenn Sie ein Muster entdeckt haben (z. B. nichts Knuspriges), geben Sie kein knuspriges Essen mehr aus. So einfach ist das. Den Brokkoli kochen, bis er matschig ist. Servieren Sie Haferflocken anstelle von Reiskrispies. Es gibt immer eine vollkommen akzeptable Ernährungsalternative zu Lebensmitteln mit einer bestimmten Textur, einem bestimmten Geruch oder Geschmack.
- Wenn Sie sich dazu entschlossen haben, dass Ihr Kind bestimmte Arten von Lebensmitteln essen MUSS, die es nicht so leicht verträgt, ziehen Sie in Betracht, sie in anderen Lebensmitteln zu "verstecken". Viele Eltern geben zum Beispiel Gemüse in leckere Fladenbrote und Muffins.
- Während Sie nach Wegen suchen, um den Bedürfnissen Ihres Kindes gerecht zu werden, sollten Sie einen sensorischen Integrationstherapeuten finden, der Erfahrung mit Ernährungsproblemen hat. Möglicherweise kann sie Ihnen und Ihrem Kind dabei helfen, eine größere Auswahl an Lebensmitteln zu essen.
Fütterungsprobleme im Zusammenhang mit Magen-Darm-Problemen
Nach einer Überprüfung von Mehrfachstudien gibt es "eine starke Beziehung und signifikante Korrelation zwischen Essstörungen und gastrointestinaler Dysfunktion [bei Kindern mit Autismus]". Diese Feststellung ist zwar sehr wichtig, bedeutet aber nicht, dass GI-Probleme tatsächlich Autismus verursachen. Was jedoch bedeuten kann, ist, dass einige der extremeren Verhaltensweisen Ihres Kindes mit Schmerzen und Beschwerden durch Gas, Blähungen, Durchfall oder saurem Reflux zusammenhängen können. Lösen Sie das zugrunde liegende Problem, lindern Sie die Schmerzen, und es fällt Ihrem Kind möglicherweise viel leichter, sich zu konzentrieren, gut zu denken, seine Emotionen zu kontrollieren und sich angemessener zu verhalten.Wenn Ihr Kind verbal ist und seine körperlichen Empfindungen beschreiben kann, sollte es leicht zu bestimmen sein, ob bei ihm GI-Probleme auftreten. Andere Anzeichen sind Durchfall, Verstopfung, Blähungen oder ein harter Bauch. Möglicherweise bemerken Sie auch, dass Ihr Kind den Bauch gegen Kissen oder Stühle drückt, um den Druck zu verringern. Wenn Sie glauben, Ihr Kind leidet an GI-Problemen, können Sie einige wichtige Schritte unternehmen, um diese zu beheben:
- Wenden Sie sich zunächst an Ihren Kinderarzt und fragen Sie nach einer GI-Bewertung. Wenn Ihr Kinderarzt skeptisch ist, beschreiben Sie die Symptome Ihres Kindes und halten Sie sich an Ihre Waffen.
- Starten Sie ein Tagebuch, während Sie auf eine Bewertung warten, um die Erfahrungen Ihres Kindes zu protokollieren. Wann scheinen die GI-Symptome zu beginnen (nach den Mahlzeiten? Zwischen den Mahlzeiten? Nachts?)? Welche Lebensmittel scheinen die Symptome auszulösen? Welches Verhalten wird Ihrer Meinung nach durch Magenschmerzen oder Beschwerden ausgelöst??
- Einige Kinder mit Autismus scheinen negative Reaktionen auf Milchprodukte (verbunden mit einem Protein namens Casein) und / oder Weizenprodukte (Gluten) zu haben. Diese Reaktionen sind möglicherweise keine Allergien, können jedoch zu sehr realen Symptomen führen. Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind negativ auf Milch oder Gluten reagiert, können Sie eine gluten- und / oder kaseinfreie Diät einleiten. Es ist jedoch sehr wichtig, sicherzustellen, dass Ihr Kind ausreichend ernährt wird. Daher ist es eine gute Idee, mit Ihrem Kinderarzt oder einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten.
Ernährungsprobleme im Zusammenhang mit autistischen Verhaltensmustern
Wie viele Kinder bevorzugen Kinder mit Autismus normalerweise Hühnernuggets und Pizza gegenüber Salaten und Obst. Im Gegensatz zu vielen Kindern können sich Kinder mit Autismus jedoch auf sehr wenige Nahrungsmittel beschränken und sich absolut weigern, auch nur die geringste Veränderung vorzunehmen. Wenn ein autistisches Kind eine Möhrenstange essen muss, kann es wie ein Atomkraftwerk zusammenbrechen!Es ist möglich, dass diese extremen Vorlieben sensorisch sind (siehe Abschnitt oben), aber es ist auch möglich, dass Ihr Kind eine Routine entwickelt hat, die äußerst schwierig zu ändern ist. Menschen mit Autismus bevorzugen im Allgemeinen Gleichheit und funktionieren gut mit Routinen, aber manchmal kann ein starkes Bedürfnis nach Gleichheit der richtigen Ernährung im Wege stehen.
Wenn Sie mit dem Bedürfnis eines autistischen Kindes zu kämpfen haben, Tag für Tag die gleichen Dinge in der gleichen Reihenfolge zu essen, prüfen Sie zunächst, ob ein echtes Ernährungsproblem vorliegt. Wenn Ihr Kind eine begrenzte, aber vollständige Diät einhält (nur 2 oder 3 Proteine, Kohlenhydrate und Fette), kann es tatsächlich sein, dass es keine Ernährungsprobleme hat. Wenn Sie sich Sorgen machen, können Sie seine Ernährung mit einem Multivitaminpräparat ergänzen. Als nächstes schließen Sie sensorische oder physiologische Probleme aus und / oder gehen sie auf sie ein (siehe die obigen Abschnitte)..
Angenommen, die Ernährung Ihres Kindes ist wirklich schlecht, und Sie haben bereits sensorische oder körperliche Probleme behoben, müssen Sie das Verhalten ansprechen. Es gibt verschiedene Ansätze, die Sie kombinieren können:
- Verwenden Sie einen Verhaltensansatz. Nennen Sie es Verhaltenstherapie oder Bestechung, wenn Sie Ihrem Kind sagen, dass Sie "einen Bissen Spinat essen und ich Ihnen einen Preis geben", lösen Sie möglicherweise das Ernährungsproblem Ihres Kindes. Bestechung kann gut funktionieren, aber auch nach hinten losgehen. Achten Sie darauf, dass Sie zum Beispiel nicht für jeden Bissen neues Essen ein Spielzeug anbieten, da Ihr Kind von Aufforderungen und Belohnungen abhängig wird.
- Finden Sie Lebensmittel, die seinen Favoriten ähnlich sind. Wenn Ihr Kind Hühnernuggets liebt, stehen die Chancen gut, dass es auch Hühnerpastetchen (eine andere Form) mag. Sie ist möglicherweise auch bereit, Fischstäbchen (gleiche Form und Textur) oder sogar Hühnchensteak zu probieren. Ebenso kann ein Kind, das Apfelmus mag, bereit sein, Apfelscheiben oder Apfelkuchen zu probieren.
- Bieten Sie Optionen an. Für manche Kinder mit und ohne Autismus ist das Essen einer der wenigen Bereiche, in denen sie das Gefühl haben, Kontrolle zu haben. Bieten Sie Ihrem Kind, anstatt in einen Machtkampf zu geraten, mehrere Nahrungsmitteloptionen an und lassen Sie es die auswählen, die es bevorzugt. Einige Eltern verwenden Muffinformen, um eine Menge kleiner akzeptabler Möglichkeiten anzubieten.
- Schreibe eine soziale Geschichte. Soziale Geschichten sind Kurzgeschichten, manchmal mit Illustrationen, die Sie speziell schreiben können, um Ihr Kind auf etwas Neues vorzubereiten. Sie könnten beispielsweise schreiben: "Wenn es Zeit zum Abendessen ist, sitze ich am Tisch. Auf meinem Teller befinden sich verschiedene Lebensmittel. Ich muss von jedem Lebensmittel einen Bissen essen."
- Sei hinterhältig. Manchmal ist es möglich, den Horizont eines Kindes zu erweitern, ohne dass es sich dessen bewusst ist. Zum Beispiel kann das Anbieten einer Vollkornversion eines Lieblingssnacks seinen Nährwert erhöhen.
Ressourcen und Forschung
In Bezug auf Autismus und Ernährung wurde viel geforscht. Einige sind sehr hilfreich bei der Anleitung von Familien und Ärzten. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass nicht alle Forschungsarbeiten von gleicher Qualität sind und einige unter Berücksichtigung einer bestimmten Agenda durchgeführt werden. Beispielsweise können Forscher Studien durchführen, um ein Produkt zu validieren, das sie verkaufen möchten, oder um Eltern davon zu überzeugen, dass eine bestimmte Perspektive richtig ist.Solide, wiederholte Forschungsstudien haben gezeigt, dass:
- Kinder mit Autismus haben tatsächlich mehr Essstörungen als andere Kinder.
- Kinder mit Autismus haben tatsächlich mehr GI-Probleme als andere Kinder. Der Grund hierfür ist noch nicht geklärt, obwohl es mehrere Theorien gibt.
- Einige Kinder mit Autismus reagieren empfindlich auf bestimmte Lebensmittel wie Kasein, Gluten, künstliche Süßstoffe und Farbstoffe (dies gilt auch für Kinder ohne Autismus)..
- Einige Kinder mit Autismus, wahrscheinlich wegen wählerischer Essgewohnheiten, haben Ernährungsdefizite, die durch Nahrungsergänzungsmittel behoben werden können.
- Einige problematische Verhaltensweisen werden mit ziemlicher Sicherheit durch ernährungsbedingte Probleme verstärkt und können durch eine Vielzahl von Maßnahmen, einschließlich Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmitteln, gelindert werden.
- Da Menschen mit Autismus häufig ängstlich sind und Angst häufig mit Essstörungen in Verbindung gebracht wird, ist es wahrscheinlich, dass Menschen mit Autismus einem Risiko für Essstörungen wie Anorexie und Bulimie ausgesetzt sind.
