Essen, Appetitveränderungen und Gewichtsverlust bei Demenz

Wenn wir an Demenz denken, konzentrieren wir uns normalerweise auf Gedächtnisverlust, Schwierigkeiten, das richtige Wort zu finden, Desorientierung oder mangelnde Entscheidungsfähigkeit. Diese kognitiven Aspekte sind von zentraler Bedeutung für Alzheimer und andere Arten von Demenz. Andere Herausforderungen bei der Pflege von Demenzkranken sind Aktivitäten des täglichen Lebens wie Essen, Trinken, Baden und Anziehen. Dies schließt Schwierigkeiten beim Essen und Appetitveränderungen ein, die häufig zu einem unbeabsichtigten Gewichtsverlust führen.
Laut einer Studie von mehr als 16.000 Erwachsenen, veröffentlicht in Alzheimer & Demenz: eine Zeitschrift der Alzheimer Association, Der ungeplante Gewichtsverlust korreliert stark mit dem Schweregrad der Demenz.
Angemessene Ernährung ist von entscheidender Bedeutung für die Aufrechterhaltung der höchstmöglichen Funktionsfähigkeit eines jeden Menschen, insbesondere bei Demenzerkrankungen, bei denen Bedürfnisse wie Hunger möglicherweise nicht immer vollständig kommuniziert werden.

Ursachen

Mangel an Anerkennung von Lebensmitteln
Depression
Verminderte Seh-, Geruchs- und Geschmackssinne
Bewegungsmangel
Unbekannter Schmerz
Mangel an gesunden Zähnen oder schlecht sitzendem Zahnersatz
Ermüden
Nebenwirkungen von Medikamenten wie Verstopfung und Geschmacksveränderungen
Mangel an Muskelkoordination oder Gedächtnis, um Lebensmittel in den Mund zu schieben oder Utensilien zu benutzen
Veränderungen beim Kauen und Schlucken, wie das Einstecken von Nahrungsmitteln in die Wange

Ansätze und Interventionen

Modellieren, Essen- Zeigen Sie ihr, wie man den Löffel für das Getreide benutzt. Setz dich und iss mit ihr.
Ruhigere Umgebung- Manchmal gibt es zu viele Ablenkungen, um sich darauf zu konzentrieren, eine vollständige Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Kleinere Portionen auf dem Teller- Versuchen Sie, einen weniger vollen Teller mit Lebensmitteln anzubieten, damit er weniger überwältigend ist.
Aromatisches Essen kochen- Bitten Sie die demenzkranke Person, Sie beim Kochen zu unterstützen oder auch nur in Ihrer Nähe zu sein, damit das Aroma ihren Appetit anregt.
Vereinfachte Anweisungen- Geben Sie nacheinander klare, einfache Anweisungen. "Hier ist der Löffel. Gib Kartoffeln auf den Löffel. Steck den Löffel in deinen Mund."
Fingerfood- Lebensmittel, die keine Utensilien benötigen, können die Herausforderung erleichtern, Lebensmittel in den Mund zu bekommen.
Häufiger kleinere Mahlzeiten und Snacks- Weniger Nahrung auf einmal kann das Essen anregen.
Beurteilung und Behandlung von Depressionen und Schmerzen- Unbehandelte Depressionen und Schmerzen können den Appetit verringern
Übung- Untersuchungen zeigen, dass Bewegung für Menschen mit Demenz viele Vorteile hat
Besuchen Sie den Zahnarzt- Bewerten Sie den Zustand von Zähnen und Zahnersatz.
Fragen Sie den Ernährungsberater- Wenn er auf einer herzgesunden Diät ist, kann seine Diät-Reihenfolge gelockert werden, um ab und zu ein paar Leckereien zuzulassen?

Den Augenarzt aufsuchen- Erschwert eine Veränderung des Sehvermögens das Essen für ihn??
Fragen Sie den Arzt- Sie kann überlegen, ob Medikamente Appetitverlust verursachen könnten.
Beschäftigungstherapie- Ein OT kann individuelle Strategien für das Essen anbieten, einschließlich adaptiver Ausrüstung.
Flüssigkeitszufuhr- Fördern Sie angemessene und schmackhafte Flüssigkeiten.
Seien Sie kein Zwicker in Sachen Dessert- Manchmal ist Dessert zuerst keine schlechte Strategie.