Gesundheitliche Vorteile von Zimt

Zimt ist ein Gewürz, auf das man sich beim Zubereiten von Apfelkuchen bis French Toast verlässt. Es wird aus der Rinde des Zimtbaums hergestellt und entweder zu Zimtstangen (so genannten Stacheln) gerollt oder zu feinem Pulver gemahlen.

Obwohl es verschiedene Zimtsorten aus Ländern wie Indien, Sri Lanka, Indonesien, Brasilien, Vietnam und Ägypten gibt, sind Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt die beliebtesten. Ceylon-Zimt, oft als echter Zimt bezeichnet, ist die teuerste Sorte. Cassia-Zimt, der dunkler und härter ist, ist die in Lebensmittelgeschäften am häufigsten vorkommende Sorte.

Abgesehen von seiner Verwendung beim Kochen wird angenommen, dass Zimt medizinische Eigenschaften hat. Heilpraktiker glauben, dass Zimt den Blutzucker senken, oberflächliche Pilzinfektionen behandeln und Entzündungen und Schmerzen lindern kann. Die aktuelle Forschung ist weiterhin gespalten, ob Zimt diese Versprechen einhalten kann.

Nutzen für die Gesundheit

Zimt wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Cassia-Zimt bei Erkältungen, Blähungen, Übelkeit, Durchfall und schmerzhaften Regelblutungen eingesetzt. Es wird auch angenommen, dass es Energie, Vitalität und Durchblutung verbessert, insbesondere bei Menschen mit kalten Füßen.

In der ayurvedischen Medizin wird Zimt als Heilmittel gegen Diabetes, Verdauungsstörungen und Erkältungen eingesetzt und kann dabei helfen, das Kapha (körperliche und emotionale Energie) einer Person auszugleichen. Es ist auch eine häufige Zutat in Chai-Tee und Zimt-Tee, von denen beide angenommen werden, dass sie die Verdauung verbessern.

Heilpraktiker schreiben Zimt zahlreiche therapeutische Eigenschaften zu, insbesondere Ceylon-Zimt. Unter den Bedingungen, von denen angenommen wird, dass sie Zimt behandeln, sind:

• Diabetes
• Hypertonie (Bluthochdruck)
• Metabolisches Syndrom
• Reizdarmsyndrom (IBS)
• Hefeinfektionen (Candidiasis)
• Mundinfektionen
• Erkältung
• Heuschnupfen (allergische Rhinitis)

Der charakteristische Geschmack und das Aroma von Cinnamon stammen aus einer Verbindung im ätherischen Öl namens Zimtaldehyd. Es ist bekannt, dass Zimtaldehyd antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften aufweist, die bei der Behandlung bestimmter Stoffwechsel-, Infektions-, Verdauungs- oder Atemwegserkrankungen hilfreich sein können. Hier sind einige der aktuellen Beweise:

Stoffwechsel

Studien haben gezeigt, dass Zimt helfen kann, den Blutzucker zu senken. Auf diese Weise kann es für Menschen, die Diabetesmedikamente einnehmen oder an Prädiabetes leiden und die Therapie hinauszögern möchten, von Vorteil sein.

Eine 2003 veröffentlichte Studie in Diabetes-Behandlung bewertete die Vorteile einer täglichen Dosis Zimt bei 60 Personen mit Typ-2-Diabetes. In Gruppen von 20 Personen aufgeteilt, erhielten die Gruppen 1-, 3- und 6-Gramm-Dosen Zimt in Tablettenform (eine Menge, die ungefähr einem Viertel Teelöffel bis 1 Teelöffel entsprach)..

Nach 40 Tagen sanken bei allen drei Gruppen die Nüchternglucose (um 18 bis 29 Prozent), die Triglyceride (23 bis 30 Prozent), das LDL-Cholesterin (7 bis 27 Prozent) und das Gesamtcholesterin (12 bis 26 Prozent). Das Hämoglobin A1C (HbA1C) blieb dagegen bei allen Teilnehmern unverändert.

Eine Verringerung dieses Spiegels kann robust genug sein, um das metabolische Syndrom zu behandeln. Eine Überprüfung der Studien aus dem Jahr 2016 ergab, dass medizinisch eingenommener Zimt möglicherweise alle wichtigen Maßnahmen für das metabolische Syndrom verbessern könnte, einschließlich Body Mass Index (BMI), Verhältnis von Taille zu Hüfte, Blutfettprofil und Blutdruck.

Dies soll nicht bedeuten, dass die metabolischen Vorteile von Zimt unbestritten sind. Derzeit sind nur wenige gut kontrollierte Studien verfügbar (einschließlich der oben aufgeführten)..

Ein Bericht aus Deutschland aus dem Jahr 2010, in dem qualitativ hochwertige randomisierte kontrollierte Studien ausgewertet wurden, kam zu dem Ergebnis, dass der Nutzen von Zimt bei der Kontrolle des Blutzuckers "vielversprechend" ist, sein Einfluss auf Gewichtsverlust und Blutdruck jedoch weitgehend unbegründet bleibt.

Ansteckend

Studien haben ergeben, dass Zimt antibakterielle und antimykotische Eigenschaften hat. In der Reagenzglasforschung wirkt Zimt gegen beide Candida albicans, der Pilz, der Hefeinfektionen und Soor verursacht, und Helicobacter pylori, die für Magengeschwüre verantwortlichen Bakterien.

Zimt scheint am effektivsten zu sein, wenn er als topisches Mittel verwendet wird. Bei der Anwendung auf Zahnersatz konnte ätherisches Zimtöl 50 Prozent neutralisieren Candida Stämme, nach Forschung veröffentlicht in der Zeitschrift für klinische und diagnostische Forschung. Darüber hinaus erwies sich das Öl als wirksam gegenStämme resistent gegen das Antimykotikum Diflucan (Fluconazol).

Leider gibt es kaum Hinweise darauf, dass Zimt bei oraler Einnahme die gleiche Wirkung hat. Dies gilt insbesondere für H. pylori. Aktuelle Forschungsergebnisse legen nahe, dass Zimtpräparate die therapeutische Schwelle zur Ausrottung dieser schwer behandelbaren Bakterien deutlich überschreiten.

Verdauungs

Zimttee zu schlürfen ist ein weit verbreitetes, hausgemachtes Mittel gegen Verdauungsstörungen. Bei der Untersuchung der Auswirkungen auf die Verdauung führten Forscher in Australien eine Pilotstudie durch, in der die Auswirkungen von zwei Zimt-haltigen Arzneimitteln bei 31 Personen mit Reizdarmsyndrom (IBS) untersucht wurden. Ein Mittel wurde gegen Verstopfung-vorherrschendes IBS (IBS-C) und das andere gegen Durchfall-vorherrschendes IBS (IBS-D) entwickelt.

Bei den mit IBS-C behandelten Teilnehmern war eine 20-prozentige Zunahme des Stuhlgangs sowie eine Verringerung der Belastung, der Bauchschmerzen und der Völlegefühl festzustellen. Die mit IBS-D behandelten Patienten sprachen nicht auf die Behandlung an.

Dies deutet darauf hin, dass Zimt entweder die Darmmotilität fördert oder eine milde abführende Wirkung hat. Darüber hinaus gibt es nur wenige Hinweise darauf, dass Zimt Durchfall behandeln kann. Darüber hinaus kann der übermäßige Verzehr von Zimt zu Sodbrennen führen und die Symptome einer Verdauungsstörung verschlimmern.

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Atemwege

Wenn ätherisches Zimtöl für die Aromatherapie verwendet wird, kann es dazu beitragen, die Verstopfung zu lindern, die Stimmung zu verbessern und die Energie zu steigern. Während einige alternative Therapeuten glauben, dass es auch das Immunsystem stärken und dadurch Erkältungen und Grippe verhindern kann, gibt es keinen Hinweis darauf, dass Zimt in irgendeiner Form die angeborene oder adaptive Immunantwort beeinflusst.

Wo Zimt helfen kann, ist die Linderung der Nasensymptome, die mit Erkältungen, Grippe und Heuschnupfen einhergehen. Eine 2014er Studie im Zeitschrift für Kräutermedizin berichteten, dass ein Nasenspray, das Zimtextrakt enthielt, die Nasensymptome bei 20 Personen mit allergischer Rhinitis verbesserte, verglichen mit 20, die ein Placebo erhielten. Nach vier Wochen verbesserte das zweimal tägliche Spray die Lungenfunktion ohne nennenswerte Nebenwirkungen.

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Mögliche Nebenwirkungen

Cassia-Zimt, wie er normalerweise in Lebensmittelgeschäften vorkommt, enthält hohe Konzentrationen einer Verbindung namens Cumarin. In hohen Dosen kann Zimt Sodbrennen, Verdauungsstörungen und leichtes Schwitzen verursachen. Im Laufe der Zeit kann die Anreicherung von Cumarin im Körper die Blutgerinnung hemmen und zu Leberschäden führen.

Zimtpräparate sollten bei Personen, die Blutverdünner wie Coumadin (Warfarin) einnehmen, vermieden werden, da dies zu Blutungsproblemen führen kann, einschließlich Blutergüssen und Nasenbluten. Nehmen Sie vor einer Operation oder einem zahnärztlichen Eingriff kein Zimtpräparat ein.

Personen, die Diabetes-Medikamente einnehmen, sollten keine therapeutischen Dosen Zimt einnehmen, es sei denn, dies wird von einem Arzt überwacht. Wenn Sie sie zusammen einnehmen, kann dies einen additiven Effekt haben und zu einem dramatischen Absinken des Blutzuckerspiegels führen, was zu Hypoglykämie führt.

Ätherisches Zimtöl ist hochwirksam und kann Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Schwindel verursachen, wenn es innerlich eingenommen wird. Ein einziger Tropfen Tee schadet Ihnen zwar nicht, aber alles andere sollte vermieden werden, auch wenn das Öl von "therapeutischer Qualität" ist.

Bei topischer Anwendung sollte ätherisches Zimtöl in einem Trägeröl wie Mandel- oder Jojobaöl verdünnt werden. Unverdünnt kann Zimtöl Hautreizungen, Rötungen, Hautausschläge und ein brennendes Gefühl verursachen. Niemals vaginal Zimt anwenden, um eine Hefeinfektion zu behandeln.

Cinammon kann bei manchen Menschen auch eine allergische Reaktion auslösen, die in der Regel einen leichten bis mittelschweren Schweregrad aufweist. Symptome können Hautausschlag, verstopfte Nase, Schwindel oder Übelkeit sein.

Rufen Sie die Notaufnahme an oder begeben Sie sich in die nächste Notaufnahme, wenn Sie nach der Einnahme eines Zimtpräparats Atemnot, Schwellungen im Gesicht oder im Hals, Erbrechen oder Herzrhythmusstörungen entwickeln.

Die Sicherheit von Zimtpräparaten bei Schwangeren, Stillenden und Kindern wurde nicht untersucht.

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Dosierung und Zubereitung

Es gibt keine empfohlene Dosis von Zimtpräparaten oder -extrakten. Bei Verwendung in Tablettenform empfehlen viele Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln zwischen 1 Gramm und 6 Gramm täglich, normalerweise zusammen mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit, um Nebenwirkungen zu vermeiden.

Ceylon-Zimt ist immer die bessere Option für therapeutische Zwecke, da er weitaus weniger Cumarin enthält als Cassia-Zimt.

Wonach schauen

Überprüfen Sie beim Kauf eines Zimtpräparats oder -extrakts immer, ob es Ceylon-Zimt enthält (Cinnamomum verum) oder Cassia Zimt (Cinnamomum cassia). Sie können davon ausgehen, dass das Zimtgewürz in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte Cassia-Zimt ist.

Sie können Zimtpräparate online oder in vielen Reformhäusern oder Supplementgeschäften kaufen. Die meisten werden entweder in einer Dosis von 500 Milligramm (0,5 Gramm) oder 1.000 Milligramm (1 Gramm) angeboten.

Zimtextrakt ist auch in Gelkappenformulierungen erhältlich. Der in einer Tropfflasche angebotene Typ wird hauptsächlich zum Kochen verwendet und kann in der Konzentration erheblich variieren.

Um die größtmögliche Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, wählen Sie Ergänzungsmittel, die von einer anerkannten Zertifizierungsstelle wie der US Pharmacopeia (USP), NSF International oder ConsumerLab getestet und zugelassen wurden.

Andere Fragen

Achten Sie beim Kauf von ätherischem Zimtöl stets auf Bio-Öle mit einem auf dem Etikett angegebenen Destillations- und Verfallsdatum. Es sollte auch ein aufgeführtes Herkunftsland sowie einen botanischen Namen geben. Da es für ätherische Öle keine Standarddefinition für Reinheit gibt, können diese Details die guten Öle von den schlechten trennen.

Wenn Sie Zimtöl topisch verwenden, verdünnen Sie es mit einem Trägeröl wie Mandel- oder Jojobaöl, bevor Sie es auf die Haut auftragen. Eine Konzentration von maximal 5 Prozent (oder ungefähr 30 Tropfen ätherisches Öl auf eine Unze Trägeröl) gilt als unbedenklich für Erwachsene.

Ätherisches Zimtöl sollte niemals direkt auf die Haut aufgetragen oder innerlich eingenommen werden, auch wenn es als "therapeutisch" eingestuft wurde.