Shrimp Nährwertangaben

Viele gesunde Esser fügen gegrillte Garnelen zu Salaten, Reis- oder Nudelgerichten und anderen mageren Gerichten hinzu. Aber sind Garnelen gesund? Shrimps Kalorien sind niedrig und die Muscheln sind fettarm. Aber viele Verbraucher sind besorgt über das Cholesterin in Garnelen.

Shrimp Nährwertangaben

Warum Kochmethoden wichtig sind

Kochmethoden machen einen großen Unterschied, wenn Sie das Fett und die Kalorien in Garnelen bewerten. Wenn Sie die Schalentiere kochen oder dämpfen, fügen Sie kein zusätzliches Fett hinzu und die Kalorien bleiben niedrig (wie auf dem Etikett angegeben). Aber viele Menschen essen panierte oder gebratene Garnelen. Dies verändert das Ernährungsprofil erheblich.

Auf diese Weise ändert sich laut USDA-Daten die Garnelenernährung bei verschiedenen Kochmethoden.

• Wenn du Garnelen ohne Fett backen, grillen oder grillen Sie verbrauchen ungefähr 111 Kalorien, 21 Gramm Protein, 1 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Fett, 159 Milligramm Cholesterin und 422 Milligramm Natrium pro drei Unzen Portion.
• Wenn du Garnelen mit Butter backen, grillen oder grillen Sie verbrauchen ungefähr 130 Kalorien, 21 Gramm Protein, 1 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Fett, 2 Gramm gesättigtes Fett, 161 Milligramm Cholesterin und 427 Milligramm Natrium pro Portion von drei Unzen.

• Wenn du isst In Öl gebratene, panierte oder angeschlagene Garnelen Sie verbrauchen 250 Kalorien, 12 Gramm Protein, 15 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Fett, 2 Gramm gesättigtes Fett, 89 Milligramm Cholesterin und 726 Milligramm Natrium pro Portion von drei Unzen.
• Garnelen in Dosen Enthält 85 Kalorien, 17 Gramm Protein, 0 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Fett, 0 Gramm gesättigtes Fett, 215 Milligramm Cholesterin und 741 Milligramm Natrium pro Portion von 3 Unzen.

• Getrocknete Garnelen Enthält 216 Kalorien, 44 Gramm Protein, 0 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Fett, 0 Gramm gesättigte Fettsäuren, 544 Milligramm Cholesterin und 1877 Milligramm Natrium pro 3 Unzen Portion.

Gesundheitliche Vorteile von Shrimps

Garnelen sind proteinreich, kalorienarm und fettarm, aber nur dann, wenn Sie die Meeresfrüchte ohne zusätzliche Panade oder Fett zubereiten. Shrimp enthält auch herzgesunde EPA- und DHA-Omega-3-Fettsäuren. Einige Verbraucher sind jedoch besorgt über das Cholesterin in Garnelen.

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Wenn Ihr Körper jedoch zu viel Cholesterin produziert, erhöht sich das Risiko für herzbedingte Erkrankungen. Cholesterin führt zu Plaque, der die Arterien verstopfen und es Ihrem Herzen erschweren kann, Blut effektiv zu zirkulieren.

Führt Cholesterin in der Nahrung zu einem Cholesterinüberschuss in Ihrem Körper? Forscher konnten nicht mit Sicherheit feststellen, ob Cholesterin in Lebensmitteln das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Laut der American Heart Association produziert Ihre Leber mehr Cholesterin, wenn Sie eine Diät mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Trans-Fettsäuren zu sich nehmenFett. Fettiges Fleisch, Geflügelprodukte, Vollmilchprodukte und verarbeitete Lebensmittel, die gehärtete Öle enthalten, sind die schlimmsten Schuldigen.

Garnelen liefern zwar Cholesterin, aber nur sehr wenig Fett und gesättigtes Fett. Im Jahr 2015 haben die Ernährungsexperten, die USDA-Ernährungsrichtlinien entwickelt haben, den spezifischen Grenzwert für Cholesterin aufgehoben. Es wird weiterhin empfohlen, cholesterinreduzierte Lebensmittel zu wählen. Sie sollten sich jedoch darauf konzentrieren, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfetten zu begrenzen und die Aufnahme unter zehn Prozent Ihrer gesamten Kalorien pro Tag zu halten.

Garnelen sicher lagern und kochen

Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde empfiehlt, frische Garnelen nur zu kaufen, wenn sie gefroren, gekühlt oder auf einem dicken Eisbett ausgestellt sind, das nicht schmilzt. Sie empfehlen den Verbrauchern, nach Garnelen zu suchen, die durchscheinend und glänzend sind und wenig oder keinen Geruch aufweisen.

Wenn Sie gefrorene Garnelen kaufen, stellen Sie sicher, dass die Verpackung nicht zerrissen oder beschädigt wurde. Sie sollten auch Verpackungen vermeiden, die aufgetaut und wieder eingefroren wurden. Verpackungen mit Eiskristallen oder Frost sollten vermieden werden.

Wenn Sie Garnelen nach Hause bringen, kühlen Sie sie sofort und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei Tagen. Wenn Sie die Meeresfrüchte nicht innerhalb von zwei Tagen verbrauchen können, frieren Sie sie in einem fest eingewickelten Plastik- oder Folienbehälter ein. Im Kühlschrank oder durch Eintauchen in kaltes Wasser auftauen.

Um Garnelen sicher zu kochen, stellen Sie sicher, dass Sie auf eine Innentemperatur von 145 Grad erhitzen. Das Fleisch sollte perlmutt und undurchsichtig werden.

Garnelen-Rezepte

Wenn Sie Garnelen zu einer gesunden Mahlzeit hinzufügen möchten, sollten Sie sie einem Salat hinzufügen. Das Hinzufügen einer einzelnen 3-Unzen-Portion gibt Ihnen einen Schub an Protein und Geschmack.

Sie können auch Garnelen grillen und zusammen mit Gemüse und braunem Reis auf Ihren Teller geben. Die Garnelen mit Zitrone beträufeln. Würzige Kräuter und Gewürze (wie Knoblauch oder roter Pfeffer) können Garnelen einen zusätzlichen Kick verleihen, wenn Sie heißeres Essen mögen. 

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