Alle auf einmal oder über mehrere Tage naschen
Eine Frage, die Sie sich wahrscheinlich gestellt haben: Ist es schlimmer, eine ganze Pfanne Brownies (oder ein halbes Liter Eis, eine Packung Kekse oder eine andere Leckerei) in einer Sitzung zu essen oder sie über vier oder fünf Tage zu verteilen? Die Wahrheit ist, dass es nicht leicht ist, eine Studie zu finden, die Ihnen explizit sagt, ob das Essen eines kalorienreichen Genusses schädlicher ist, wenn es auf einmal gegessen oder über einen längeren Zeitraum konsumiert wird.
Ernährungsexperten haben Ratschläge zu frei verfügbaren Kalorien. Dies sind die zusätzlichen Kalorien, die Sie für dekadente Lebensmittel ausgeben können, nachdem Sie Ihren täglichen Ernährungsbedarf gedeckt haben. Die Anzahl der verfügbaren Kalorien ist für alle unterschiedlich. Wenn der Rest Ihrer täglichen Ernährung jedoch aus nährstoffreichen Lebensmitteln besteht, bleiben möglicherweise Kalorien für "Extras" übrig, die für Leckereien verwendet werden können (d. H. Lebensmittel, bei denen es sich hauptsächlich um Lebensmittel handelt) Fett und Zucker) und bleiben dennoch unter der empfohlenen täglichen Kalorienzahl. Kalorien nach eigenem Ermessen sind großartig, weil Sie damit Ihre Lieblingsspeisen in Maßen genießen können.
Zurück zur Brownie-Frage
Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie hochkalorische Leckereien in Ihre Ernährung passen, nehmen wir Brownies als Beispiel. Laut der National Nutrient Database for Standard Reference des US-Landwirtschaftsministeriums hat ein großer Brownie (etwa 4 cm² und 1 cm dick) mehr als 220 Kalorien, 9 g Fett und 20 g Zucker. Wenn Sie jeden Tag einen Brownie essen, entspricht dies möglicherweise der Kategorie der Kalorien nach Belieben vieler Menschen. Solange Sie sich an nur einen oder vielleicht die Hälfte eines Brownies pro Tag halten (obwohl dies eine Menge Willenskraft erfordert), ist der Schaden, den die Brownies anrichten Sollte dies vernachlässigbar sein, halten Sie sich möglicherweise dennoch an die Empfehlung der American Heart Association, nicht mehr als die Hälfte des täglichen Kalorienbedarfs einer Person für zugesetzten Zucker aufzuwenden. Auf andere Leckereien wie Kekse, Süßigkeiten, Pommes oder den Mokka Latte müsste man natürlich verzichten.
Was passiert, wenn Sie die ganze Pfanne an einem herrlich dekadenten Tag voller Brownie-Genuss essen? Der Verzehr einer ganzen neun mal neun Pfanne (etwa neun Brownies) würde ungefähr 2.041 Kalorien mehr Kalorien ausmachen, hauptsächlich aus großen Mengen Zucker und Fett (gefährlich, wenn Sie unter einem Gesundheitszustand wie Diabetes leiden). Andererseits würden Sie viel Eisen, B-Vitamine, Magnesium und Kalium erhalten, aber nicht genug, um die zusätzlichen Kalorien wert zu machen.
Was ist, wenn Sie zwei Brownies pro Tag essen und die Schokoladengüte auf eine Zeitspanne von vier oder fünf Tagen verteilen? In diesem Fall würden Sie ungefähr 440 zusätzliche Kalorien pro Tag erhalten, was - es sei denn, Sie benötigen eine große Anzahl von Kalorien - immer noch mehr ist, als für den täglichen Bedarf zur Verfügung steht. Natürlich können Sie Ihre körperliche Aktivität für diese Tage steigern, um den Unterschied auszugleichen, aber es erfordert viel Übung, um 440 Kalorien zu verbrennen. Zum Beispiel müsste ein 154-Pfund-Mann mehr als vier Meilen in einer Stunde laufen, um so viele Kalorien zu verbrennen.
Die Realität ist, dass es keine gute Idee ist, alle Brownies an einem Tag zu essen, besonders wenn Sie unter einer Krankheit wie Diabetes oder Herzerkrankungen leiden. Aber sie alle in ein paar Tagen zu essen, ist nicht viel besser. In beiden Fällen nehmen Sie in relativ kurzer Zeit zu viele Kalorien, zu viel Fett und zu viel Zucker auf. Die Entscheidung darüber, was schlechter ist, hängt davon ab, wie sich dies auf Ihre allgemeinen Essgewohnheiten auswirkt. Wenn es zur Gewohnheit wird, diese Pfanne Brownies zu essen, müssen Sie auf Essstörungen achten und überflüssige Pfunde zulegen.
Binge Eating und Überessen
Wenn Sie eine ganze Pfanne Brownies essen, ist dies eine Essattacke. Wenn dies für Sie eine seltene Sache ist, kann dies möglicherweise keinen langfristigen Schaden verursachen. Wenn Sie jedoch zu Essattacken neigen, kann das Herunterschalten aller neun Brownies ein Essverhalten auslösen, das nicht gut für Sie ist.
Andererseits kann der tägliche Verzehr von zwei Brownies zu einer schlechten Angewohnheit werden, vor allem, wenn Sie jeden Tag, nachdem Sie alle Brownies gegessen haben, nach süßen Leckereien suchen.
