Snack-Ideen für eine Diabetiker-Diät

Diätpläne für Diabetiker sind nicht "one size fits all". Einige Diabetiker haben Snacks auf Empfehlung ihres medizinischen Teams oder basierend auf ihren persönlichen Essenspräferenzen in ihre Speisepläne eingebaut. Aber auch wenn Snacks nicht Teil Ihres Speiseplans sind, gibt es dennoch Zeiten, in denen Sie kluge Snackentscheidungen treffen müssen.
Ich teile Ideen für diabetische Snacks in drei Kategorien ein:

• Außerplanmäßige Snacks zwischen den Mahlzeiten (die Ihren Speiseplan nicht sprengen)
• geplante Snacks, die Teil Ihres Speiseplans sind
• Notfall Hypoglykämie Snacks

Außerplanmäßige Zwischenmahlzeiten

Wenn Sie feststellen, dass Sie zwischen den Mahlzeiten regelmäßig Hunger bekommen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater. Möglicherweise müssen Sie Anpassungen an Ihrem Speiseplan vornehmen. Bei gelegentlichen Hungerattacken zwischen den Mahlzeiten sollten Sie sich einen kalorienarmen Snack ohne Kohlenhydrate zulegen.
Die folgenden Beispiele helfen, Ihren Hunger zu stillen, ohne Ihren Ernährungsplan vollständig zu sprengen oder Ihren Blutzucker zu erhöhen:

• Kostenlose Lebensmittel: Wenn es kalt ist, probieren Sie eine Tasse heißen Tee oder natriumarme Hühnerbrühe. Wenn es heiß ist, probieren Sie eine Tasse zuckerfreies Wackelpudding oder probieren Sie, ob ein Glas Wasser oder ein kaltes zuckerfreies Getränk Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit in Atem hält. (Sie werden überrascht sein, wie die Flüssigkeit Sie satt machen kann.)
• Unter 100 Kalorien: 2 fettfreie Mozzarella-Käsesticks, 3 Unzen natriumarme Putenbrust in Snacksticks oder ein hartgekochtes Ei, das mit Pfeffer bestreut ist
• Unter 200 Kalorien: 1/4 Tasse ungesalzene Nüsse oder Sellerie mit 2 Esslöffeln fettarmer Erdnussbutter

Geplante Snacks - Teil Ihres Speiseplans

Ihr Speiseplan gibt an, wie viele Portionen Kohlenhydrate, Proteine ​​oder Fette Sie für Ihren Snack benötigen. Die besten Snacks kombinieren normalerweise mageres Eiweiß oder gesunde Fette mit 15 bis 30 Gramm ballaststoffreichen Kohlenhydraten wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten. Diese Kombination von Nährstoffen verlangsamt die Verdauung und bewirkt einen allmählicheren Anstieg und Abfall des Blutzuckers.
Snacks mit einer Kohlenhydratwahl (ca. 15 Gramm Kohlenhydrate):

• 1 mittlerer Apfel mit 1 Esslöffel fettarmer Erdnussbutter
• 18 kleine Brezeln mit 1 Unze fettarmem Käse
• 3 Tassen fettarmes Mikrowellen-Popcorn und 6 bis 10 ungesalzene Nüsse
• 1 Tasse Baby-Karotten, Paprika-Scheiben oder rohe grüne Bohnen mit 1/4 Tasse Hummus
• 6 oz Karton leichter Joghurt
• 6 fettarme Vollkorncracker mit 1 Unze fettarmem Käse
• 1 Graham Cracker mit 1 Esslöffel fettarmer Erdnussbutter

Snacks mit zwei Kohlenhydratwahlen (ungefähr 30 Gramm Kohlenhydrate):

• 1 Tasse ballaststoffreiches Vollkorngetreide mit 1/2 Tasse Magermilch
• 1/2 Puten-Käse-Sandwich mit einer Portion frischem Obst
• 1 fettarmer, aber ballaststoffreicher Müsliriegel
• 6 Unzen Karton Joghurt mit 1/2 Tasse Vollkorngetreide gemischt
• 1/2 Tasse zuckerfreier Pudding und 2 Vanillewaffeln
• 1/4 Tasse getrocknete Früchte und 6 bis 10 ungesalzene Nüsse
• 8 Unzen fettarme Schokoladenmilch

Notfallhypoglykämie "Snacks"

Sie sollten immer Notfall-Snacks auf Kohlenhydratbasis bereithalten, wenn Sie Symptome einer Hypoglykämie verspüren. Im Gegensatz zu Snacks mit Speiseplänen sollten Notfall-Snacks frei von Eiweiß und Fett sein, um die schnellste Aufnahme von Glucose zu ermöglichen. Eine anfängliche Notfalldosis von Glukose zur Behandlung von Hypoglykämie beträgt normalerweise 10 bis 15 Gramm. Das findet man in:

• Vier Lebensretter
• 4 Teelöffel Zucker
• 1/2 Dose Soda oder Saft

Denken Sie daran, der Schlüssel ist, dass Sie sich nicht satt fühlen, sondern dass Sie Ihren Blutzucker wieder normalisieren.