Fettarme Diäten müssen nicht schlecht schmecken

Die Beziehung zwischen einer fettreichen Ernährung und der Inzidenz von Darmkrebs bleibt unverändert. Im Laufe der Zeit, Eine lebenslange Ernährung mit fetthaltigen Lebensmitteln kann das Risiko für Krebs und andere Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten und Diabetes, erhöhen. Es besteht jedoch die Vorstellung, dass fettarme Lebensmittel geschmacksarmen Lebensmitteln entsprechen. Wenn Sie in der Vergangenheit erfolglos versucht haben, Ihre Ernährung zu ändern, um zu scheitern, überlegen Sie, wie Sie Ihre Sicht auf Fette umstellen.

Gutes Fett gegen schlechtes Fett

Es wurden nicht alle Fette gleich geschaffen. Nehmen Sie zum Beispiel die Omega-3-Fettsäuren von Fischen. Es ist erwiesen, dass diese Fette Vorteile für Ihr Herz-Kreislauf-System haben, wie die Senkung des Triglyceridspiegels und die Verringerung der Entwicklung von atherosklerotischen Plaques. Ebenso haben einige begrenzte Studien gezeigt, dass die gesunden Fette tatsächlich schützende Eigenschaften in Ihrem Dickdarm haben können.
Um Ihre gesunden Fette zu steigern, sollten Sie zwei Portionen Lebensmittel pro Woche mit Omega-Fettsäuren wie Nüssen oder Fisch wie Lachs zugeben. Auf verpackten Lebensmitteletiketten sind einige der gesünderen Fette als mehrfach ungesättigte oder einfach ungesättigte Fette aufgeführt. Das Schlüsselwort, nach dem auf dem Etikett gesucht werden muss, ist ungesättigt.
Die Fette aus tierischen Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln sind diejenigen, die man versuchen sollte, zu begrenzen. Sie verstecken sich unter vielen verschiedenen Namen, so dass das Verstehen von Lebensmitteletiketten ein wenig Übung erfordern kann. Dies sind die Fette, die Sie einschränken oder vermeiden möchten:

• Gesättigtes Fett (in rotem Fleisch und ganzen Milchprodukten enthalten)
• Transfettsäuren (auch Transfett genannt)
• Teilhydriertes Fett (oder teilhydrierte Öle)

Manchmal dauert es ein wenig, bis Sie das gesunde Fett herausgeschnitten haben, während Sie lernen, wie man Etiketten liest und die Bedeutung entziffert. Wenn Sie jedoch täglich eine oder mehrere schlechte Fettoptionen gegen fettarme oder fettfreie Optionen austauschen, können Sie auf dem richtigen Weg zu einer besseren Gesundheit sein.

Du Don't müssen die Nahrungsmittel wegwerfen, die Sie lieben

Bessere Ernährungsgewohnheiten bedeuten nicht, dass Sie aufhören müssen, die Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Sie an kaltem Truthahn mögen, und eine milde Diät einhalten müssen. Es bedeutet, hier und da ein paar bessere Entscheidungen zu treffen. Immerhin steigt das Risiko für Darmkrebs mit einem lebenslang Muster von hoher Fettaufnahme, nicht von gelegentlichem Prasseln beim Durchfahren. 
Durch Verringern der Menge an rotem Fleisch, die Sie wöchentlich verzehren, können Sie die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren verringern. Sie können immer noch die Prime Rib essen, die Sie sich wünschen, aber denken Sie daran, die 16-Unzen-Portion auszulassen und sich stattdessen für einen kleineren Schnitt zu entscheiden. Wenn Sie bereit sind, noch einen Schritt weiter zu gehen, sollten Sie mageres oder besonders mageres Rindfleisch wählen, um Lendenbraten oder runden Braten einzuschließen. Sie können immer noch einen mächtigen, leckeren Hamburger aus gemahlenem Lendenstück herstellen, im Gegensatz zu gemahlenem Futter, das einen höheren Anteil an gesättigten Fettsäuren enthält.

Bringe das Fett in die Perspektive

Beim Genießen von Speisen, die Sie lieben, ist Mäßigung wichtig. Nicht mehr als 30 Prozent Ihrer täglichen Einnahme sollten aus Fett stammen - am besten sogar weniger. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt für Erwachsene, die einen täglichen Speiseplan mit 2000 Kalorien einhalten, Folgendes:

• Begrenzen Sie Ihre Ölzufuhr auf sechs Teelöffel pro Tag. Dazu gehören Salatdressings und Speiseöle.
• Halten Sie Ihre tägliche Aufnahme von festem Fett (Käse, Eiscreme) auf 260 Kalorien von weniger. Um dies in die richtige Perspektive zu rücken, zeigt ein Blick in meinen Kühlschrank, dass eine Scheibe Schmelzkäse über 110 Kalorien enthält. 

Wenn das Zählen von Kalorien oder das Messen Ihrer Lebensmittel abschreckend ist, versuchen Sie, sich die gesättigten Fette als Gewürz vorzustellen, nicht als Hauptgericht. Dies hilft Ihnen dabei, die ungesunden Fette, die Sie konsumieren, in den Blickwinkel zu rücken und gleichzeitig die Lebensmittel zu genießen, die Sie lieben.