Erste Schritte mit einer natriumarmen Diät für COPD

Eine natriumreiche Ernährung trägt zu vielen gesundheitlichen Problemen bei, wie Bluthochdruck, Herzinsuffizienz und Herzinfarkt. Und weil überschüssiges Natrium zu Flüssigkeitsretention und Gewichtszunahme führen kann, können COPD-Patienten eine Verschlechterung der Dypsnoe oder Atemnot erfahren, wenn sie eine natriumreiche Diät zu sich nehmen.
Während eine natriumarme Diät nicht speziell für Menschen mit COPD als eigenständige Erkrankung empfohlen wird, kann sie empfohlen werden, wenn Sie die oben genannten Erkrankungen haben oder einem Risiko für diese ausgesetzt sind, wie dies bei vielen Menschen mit COPD häufig der Fall ist. Befolgen Sie diese Tipps, um Natrium in Ihrer Ernährung zu reduzieren und Ihre Gesundheit zu verbessern.

Überwinde deinen Salzstreuer

Oh, die Versuchung, diesen Salzstreuer in jede Mahlzeit zu schütteln, die wir zubereiten. Das Halten des zugesetzten Salzes ist ein einfacher Ausgangspunkt, um Natrium zu reduzieren. Viele der Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, enthalten bereits viel Salz. Das Hinzufügen von mehr erhöht nur das Risiko von Komplikationen im Zusammenhang mit Natrium.

Verwenden Sie alternatives Aroma

Wenn Sie normalerweise Salz bevorzugen, probieren Sie verschiedene Kräuter und Gewürze aus, bis Sie eines finden, das Ihren Vorstellungen entspricht. Sie werden überrascht sein, wie lecker Ihre Speisen schmecken können, wenn Sie sie zum Beispiel mit süßem Basilikum oder aromatischem Anis bestreuen. Als zusätzlichen Genuss können Sie Ihren eigenen Kräutergarten anbauen.

Lesen Sie Etiketten mit einem anspruchsvollen Auge

Sie haben vielleicht nicht gewusst, dass der Salzstreuer nicht die Hauptnatriumquelle in der amerikanischen Ernährung ist. Mehr als 75 Prozent des Nahrungsnatriums stammen aus dem Verzehr von abgepackten Lebensmitteln oder aus dem Essen gehen. Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) beträgt die empfohlene Tagesdosis für Natrium nicht mehr als 2.400 Milligramm. Beachten Sie jedoch, dass dies in der Regel für gesunde Erwachsene gilt und nicht für chronisch Kranke. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, sollten Sie beim Lesen von Lebensmitteletiketten ein kritisches Auge haben. Vermeiden Sie Lebensmittel mit einem Natriumgehalt von mehr als 300 Milligramm pro Portion und achten Sie auf diese Lebensmittel, die mehr als 40 Prozent des täglichen amerikanischen Natriums ausmachen:

• Brot und Brötchen
• Aufschnitt und Wurstwaren 
• Pizza
• Frisches und verarbeitetes Geflügel
• Suppen
• Sandwiches
• Käse
• Gemischte Nudelgerichte
• Gemischte Fleischgerichte
• Snacks

Achten Sie auf verstecktes Natrium

Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt sind möglicherweise nicht immer als salz- oder natriumhaltig gekennzeichnet. Einige können Natriumverbindungen enthalten wie:

• Mononatriumglutamat (allgemein bekannt als MSG)
• Backpulver oder Backpulver
• Dinatriumphosphat
• Natriumnitrat oder Natriumnitrit
• Natriumalginat

Achten Sie auf diese Zutaten und versuchen Sie, gesündere Entscheidungen zu treffen.

Wählen Sie frisch über verarbeitete Lebensmittel

Wählen Sie frisches Obst und Gemüse gegenüber stark verarbeiteten Lebensmitteln wie Konserven oder Mittagessen. Kaufen Sie frisches und gefrorenes Fleisch, Huhn oder Fisch, dem keine Natriumlösung injiziert wurde. Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie Ihren Metzger um Hilfe.

Enthalten Sie Ihre Gewürze

Wussten Sie, dass ein Esslöffel Ketchup 190 Milligramm Natrium enthält? Die meisten Gewürze wie Dips, Relishes, Senf, Ketchup und Salatdressings sind mit Natrium gefüllt. Denken Sie daran, wenn Sie Ihre Lieblingsspeisen damit schmücken.

Hydrat, Hydrat, Hydrat

Denken Sie daran, dass Wasser nicht nur natriumarm ist, sondern auch ein natürliches Diuretikum. Im Allgemeinen folgt Natrium überall dort, wo Wasser fließt.