Verbessert das Essen von Bananen Ihre Stimmung?
Wenn man einigen Gesundheitswebsites Glauben schenken will, sind Bananen mehr als ein praktischer Snack: Sie sind ein Wundermittel für viele Erkrankungen. Eine davon ist die Depression, die darauf beruht, dass Bananen Serotonin enthalten. Sie haben zweifellos von dieser Hirnchemikalie gehört, einem natürlich vorkommenden Neurotransmitter, der Signale entlang und zwischen den Nerven transportiert.
Eine wichtige Funktion von Serotonin im Gehirn ist es, die Stimmung auszugleichen und zum Wohlbefinden und Glück beizutragen. Aus diesem Grund sind viele Antidepressiva darauf ausgelegt, den Serotoninspiegel im Gehirn zu erhöhen.
Bananen zum Glücklichsein: Es ist eine ansprechende Idee, die sich aber auszahlt?
Serotonin in Bananen
Es ist keine Frage, dass Bananen Serotonin enthalten. Wenn Sie sich jedoch eine für einen Snack schnappen oder diese Ihrem Smoothie hinzufügen, wird dies Ihre Stimmung nicht verbessern, da das Serotonin in Bananen die Blut-Hirn-Schranke nicht überschreitet. Mit anderen Worten, es kann physisch nicht in das Gehirn gelangen, um das natürlich produzierte Serotonin zu ergänzen.
Bananen können jedoch eine indirekte Rolle bei der Stimmungsbeeinflussung spielen, indem sie die Serotoninmenge, die das Gehirn produzieren kann, erhöhen. Dies liegt daran, dass sie eine reichhaltige Vitamin B6-Quelle sind, die notwendig ist, um dem Körper zu helfen, sein eigenes Serotonin zu synthetisieren. Wenn Sie zu wenig von diesem Vitamin in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, kann es hilfreich sein, mehr davon zu sich zu nehmen, um Ihre natürliche Serotoninproduktion zu steigern.
Selbst dann hält eine Banane pro Tag den Blues nicht fern. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Vitamin B6 für erwachsene Männer und Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren beträgt 1,3 Milligramm (mg). Eine mittlere Banane enthält 0,4 mg Vitamin B6, etwa 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Sie müssten also buchstäblich fünf Bananen pro Tag essen, wenn sie Ihre einzige Vitamin B6-Quelle wären.
Es ist also gut, dass es viele andere Möglichkeiten gibt, die empfohlene Menge an Vitamin B6 zu erhalten. Viele andere Lebensmittel sind reich an diesem Nährstoff. Beispielsweise enthält eine Tasse Kichererbsen in Dosen 1,1 mg Vitamin B6.
Das Vitamin ist auch reichlich in Proteinen wie Rinderleber, Gelbflossenthun, Rotlachs und Hühnerbrust. Getreide wird oft mit Vitamin B6 angereichert, und sogar Kartoffeln können mithalten: Eine Tasse gekochter Knollen enthält viel Vitamin B6 als mittelgroße Banane. (Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) definiert eine mittlere Banane als zwischen 7 Zoll und 7 7/8 Zoll lang.)
Warum Sie trotzdem Bananen essen sollten
Nur weil Bananen nicht die Wundermittel sind, für die sie angepriesen wurden, heißt das nicht, dass sie ernährungsbedingt wertlos sind.
Laut USDA ist eine einzelne Banane reich an Ballaststoffen. Eine mittelgroße Frucht enthält beispielsweise rund 3,1 Gramm Ballaststoffe - 12 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs. Bananen sind kalorienarm (105) und haben praktisch kein Fett. Gleichzeitig sind sie reich an Kalium, einem Elektrolyten, der die Nervenzellen sowie das Herz und andere Muskeln unterstützt. Zu wenig Kalium kann zu Bluthochdruck (Hypertonie) führen. Sie erhalten auch eine angemessene Dosis Vitamin C aus einer Banane, die 17 Prozent des täglichen Wertes für diesen Nährstoff ausmacht.
