Ein Überblick über IBD Diät und Ernährung

Fragen Sie zehn Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD, bestehend aus Morbus Crohn und Colitis ulcerosa) nach ihrer Ernährung. Sie erhalten zehn verschiedene Antworten zu Ernährung, Rezepten und Symptomen. Dies liegt daran, dass es in Bezug auf IBD keine einzige Antwort zu Ernährung gibt.
Wie bei so vielen anderen Themen im Zusammenhang mit IBD gibt es viele Meinungen und wenig Daten. Es gibt jedoch einige Richtlinien, nach denen Menschen mit IBD den Weg zu einer gesunden Ernährung finden können, die ihren Körper nährt.

Warum nicht?'t Mehr über Ernährung und IBD bekannt?

Diät ist ein schwieriges Thema zu studieren. Leute, die an irgendwelchen Diätstudien beteiligt sind, müssen tatsächlich Stock auf die Diät, die sie gegeben haben. Wenn dies nicht der Fall ist, kann dies zu einer Reihe von Problemen führen. Das soll nicht heißen, dass Studien zur Ernährung unmöglich sind. In der Tat, da mehr Aspekte der IBD verstanden werden, werden jetzt Studien zur Ernährung entworfen. Während die IBD-Community auf die Ergebnisse solcher Studien wartet, ist es die beste Idee, sich auf das zu verlassen, was wir jetzt wissen.
Die Schwierigkeiten der Ernährung zu verschärfen, ist ein offensichtliches Kommunikationsproblem. Es gibt Studien, die belegen, dass Menschen mit IBD und ihre Ärzte unterschiedliche Ansichten zur Ernährung haben. Eine Studie zeigt, dass mehr Patienten als Ärzte glauben, dass die Ernährung IBD beeinflusst. Die Patienten berichten auch, dass sie keine Ernährungsberatung erhalten haben, aber fast alle Ärzte geben an, dass sie Richtlinien dazu gegeben haben. Und nur die Hälfte der Patienten gibt an, die Ernährungsempfehlungen des Arztes befolgt zu haben.

Wie wirkt sich eine Diät auf die IBD aus??

Diät ist weder eine Ursache von IBD noch eine Heilung für IBD. Für Patienten mit IBD ist es jedoch wichtig, ihren Körper mit nahrhafter Nahrung zu versorgen. Während eines Aufflammens ist es besonders wichtig, sich auf die Ernährung zu konzentrieren, um den Körper besser bei der Bewältigung der Entzündung zu unterstützen.
Viele Menschen mit IBD schränken die Nahrungsaufnahme während des Aufflammens ein, um Symptome wie Schmerzen und Durchfall zu reduzieren. Eine restriktive Ernährung kann jedoch zu Vitaminmangel führen und auch die Lebensqualität beeinträchtigen - ein weiterer Grund, warum eine wirksame Behandlung von IBD und die Rückkehr zu einer regelmäßigen Ernährung wichtig sind.
Mangel an Appetit ist häufig bei Menschen mit IBD, insbesondere während eines Flare-up. Dies kann die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts noch schwieriger machen. Menschen mit IBD haben häufig Probleme mit der Gewichtszunahme. Der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln, häufigere kleine Mahlzeiten und der kreative Umgang mit Lebensmitteln, z. B. das Probieren von Lebensmitteln bei unterschiedlichen Temperaturen, sind Strategien, die möglicherweise Abhilfe schaffen.

Welche Diät ist am besten für IBD?

Es gibt keine Diät, von der gezeigt wurde, dass sie Menschen mit IBD hilft. Einige Leute berichten, dass eine Ernährungsumstellung ihre Symptome lindert. Es gibt jedoch keine Diät, die nachweislich allen Menschen mit IBD hilft.
Die Arbeit mit einem registrierten Ernährungsberater bietet die beste Chance, eine Diät zu finden, die bei Symptomen hilft und Vitamine und Nährstoffe nicht einschränkt. Hier sind einige der Diäten, über die im Zusammenhang mit IBD häufig gesprochen wird:

• Exklusive enterale Ernährung (EEN). Die einzige Diät, die ausreichend untersucht wurde, um wissenschaftlich belegt zu sein, ist EEN. Es wurde gezeigt, dass EEN bei Morbus Crohn bei Kindern hilft, aber es gibt weniger Beweise dafür, dass es bei Erwachsenen gut wirkt. Diese Diät ist flüssig und wird in der Regel über einen Schlauch verabreicht, der die Nase hinunter in den Magen führt, normalerweise über Nacht. Der entscheidende Punkt bei dieser Diät ist nicht nur, dass sie zur Verbesserung der Symptome beiträgt, sondern auch zur Verbesserung der Entzündung im Darm.
• Flüssige Diäten. Flüssige Diäten werden im Allgemeinen nicht empfohlen. Aber es gibt Zeiten, in denen sie verwendet werden könnten. Zweimal, wenn flüssige Diäten empfohlen werden können, ist dies nach einer Operation oder bei Vorhandensein einer Verengung (einer Verengung im Darm) der Fall. Dies ist eine Diät, die verständlicherweise nicht lange befolgt werden sollte, da sie die Nährstoffaufnahme einschränkt.
• Ballaststoffarme Ernährung. Eine ballaststoffarme Diät kann einige Zeit nach der Operation oder während eines Aufflammens angewendet werden. Die Einschränkung der Fasermenge kann zu weniger Stuhl führen. Es kann auch dabei helfen, Blähungen oder Schmerzen zu reduzieren, da weniger unverdautes Futter durch den Darm fließt. Diese Diät ist nicht dazu gedacht, langfristig befolgt zu werden, und Menschen mit IBD sollten so bald wie möglich zu einer umfassenderen Diät zurückkehren, die alle Arten von Lebensmitteln umfasst.

• Laktosefreie Diät. Einige Menschen mit IBD können feststellen, dass Milchzucker (Laktose) Blähungen, Durchfall oder Beschwerden verursacht. Die Symptome können leicht bis schwer sein. Das Ausschneiden aller laktosehaltigen Milchprodukte aus der Nahrung ist der beste Weg, um Symptome zu vermeiden.
• Spezifische Kohlenhydratdiät (SCD). Die SCD ist eine Diät, die Getreide, Laktose und Zucker aus der Diät entfernt. Der Hauptnachteil dieser Diät ist, dass die meisten Patienten sie als restriktiv und schwer zu befolgen empfinden. Es wurde nicht ausführlich für die Anwendung bei Menschen mit IBD untersucht und daher ist seine Wirksamkeit nicht bekannt. Es wird jedoch nicht als schädlich angesehen.
• Low FODMAP Diät. "FODMAP" ist ein Akronym für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Die Prämisse dieser Diät ist es, alle Lebensmittel einzuschränken, die FODMAPs enthalten. Die meisten Menschen wissen nicht instinktiv, welche Lebensmittel High-FODMAP oder Low-FODMAP sind. Daher sollten Sie diese Diät ausprobieren, während Sie eng mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, der sich mit IBD auskennt. Es gab einige kleine Studien zur Low-FODMAP-Diät und IBD, die gute Ergebnisse zeigten. Klinische Studien sind erforderlich, bevor diese Diät für eine breitere Patientengruppe mit IBD empfohlen werden kann.

Wie können Menschen mit IBD problematische Lebensmittel identifizieren??

Das Herausfinden, welche Lebensmittel Symptome von Durchfall oder Völlegefühl hervorrufen können, kann Zeit und Organisation erfordern. Das Führen eines detaillierten Ernährungstagebuchs mit Symptomen und Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel kann bei der Suche nach Problemfällen hilfreich sein. Das Wichtigste bei der Führung eines Ernährungstagebuchs ist, dass es konsistent ist und so viele Informationen wie möglich enthält.
Eine andere Technik, die helfen kann, ist die Ernährungsumstellung. Um diese Methode anzuwenden, ist es wichtig, den Rat eines qualifizierten medizinischen Fachpersonals einzuholen - vorzugsweise eines registrierten Diätassistenten -, da eine solche Diät zeitintensiv und verwirrend sein kann. Die Eliminierung von Lebensmitteln sollte nur kurzfristig erfolgen, bis mögliche Lebensmittelunverträglichkeiten festgestellt werden. Wenn Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen ständig vermieden werden müssen, kann ein Ernährungsberater einen Plan erstellen, der eine angemessene Vitamin- und Mineralstoffaufnahme gewährleistet.

Gibt es allgemeine Ernährungsrichtlinien??

Menschen mit IBD brauchen eine gesunde Ernährung, die den Körper nährt. Jede Person mit IBD findet ihre eigene persönliche Diät, die für sie arbeitet. Es ist eine gute Idee, einige Rezepte zu finden, die schmackhafte und gut verträgliche Lebensmittel enthalten, und zu lernen, wie man sie kocht. Dies hilft, Fertiggerichte oder Fastfood zu vermeiden, wenn Sie mit Müdigkeit oder anderen Symptomen eines Aufflammens fertig werden.
Es gibt einige allgemeine Richtlinien, die einen Vorsprung zum Verständnis der Ernährung bei IBD bieten:

• Alkoholische Getränke. Trinken ist ein weiterer Bereich, der für jede Person mit IBD unterschiedlich ist. Einige können feststellen, dass Bier zu Gas und Blähungen führen kann. Bestimmte Medikamente, die zur Behandlung von IBD oder IBD-Komplikationen angewendet werden, können mit Alkohol in Wechselwirkung treten. Fragen Sie daher am besten vor dem Trinken einen Arzt oder Apotheker. Alkohol hat einen Einfluss auf das Verdauungssystem, insbesondere auf die Leber, und diese Aspekte sollten mit Hilfe eines Gesundheitsdienstleisters bedacht und erörtert werden.
• Kohlensäurehaltige Getränke. Zusätzliche Kohlensäure kann zu Blähungen und Gasen führen, die insbesondere während eines Aufflammens nicht erwünscht sind.
• Frittierte Gerichte. Gebratene Lebensmittel sind oft reich an Fett und leeren Kalorien und können bei manchen Menschen zu Durchfall führen.
• Ballaststoffreiche Lebensmittel. Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, aber ballaststoffreiche Lebensmittel wie Nüsse, Mais, Samen und Popcorn müssen möglicherweise eingeschränkt werden. Dies gilt insbesondere nach einer Bauchoperation (Stoma- oder J-Pouch-Operation) und für alle, die eine Striktur haben.
• Laktose. Laktoseintoleranz ist häufig. Durch die Eliminierung von Milchprodukten können Symptome vermieden werden, die durch Milchzucker verursacht werden.

Eine Anmerkung von Verywell

Viele Menschen mit IBD haben eine komplizierte Beziehung zum Essen und kämpfen mit dem Wissen, was sie essen sollen. Versuch und Irrtum sind zeitaufwändig und frustrierend, aber es ist derzeit der beste Weg, eine Diät zu steuern, die Symptome vermeidet und auch gesund ist.
Ziel der IBD-Flare-up-Behandlung ist es, Symptome und Entzündungen so schnell wie möglich zu kontrollieren und sich wieder gesund zu ernähren. Um sich gesund zu ernähren, sollten Sie sich an erfahrene Ärzte wenden und eng mit ihnen zusammenarbeiten.